Pasodintas ir FleuryMichon augalinis faršas
Augalinių produktų augimas ir ląstelėje auginamų produktų, kaip mėsos alternatyvų, atsiradimas yra tendencijos, kurios labai dažnai stebimos didžiausiose pasaulio mėsos įmonėse.
Nemokamai balta knyga
Reikėtų atkreipti dėmesį į trikdančius startuolius
2021-ieji buvo rekordiniai metai, kai į milijardų dolerių klubą įsiveržė daugiau įmonių. Daugelis pradedančiųjų įmonių iki metų pabaigos pasiekė arba išlaikė vienaragio statusą, o tai rodo beveik penkis kartus didesnį augimą, palyginti su 2020 m. reaguodami į pandemiją. Tačiau pradedančiųjų įmonių ekosistema dabar išgyvena neramius laikus, kai reikia rinkti lėšas, nes investuotojai ieško ilgalaikių verslo strategijų, įvertinimų ir kelio į pelningumą esant neaiškioms rinkos aplinkybėms. Nepaisant to, 2022 m. gali paspartinti pagreitį, nes keli subjektai turės nemažą galimybę atsidurti reikiamoje vietoje, kai jiems bus padedamos tinkamos technologijos. „GlobalData“ panaudoja alternatyvių duomenų galią, kad galėtų ištirti besikuriančių įmonių būklę įvairiais aspektais, įskaitant jų inovacijų kokybę, buvimą rinkoje ir finansavimą, kurį jie gali pritraukti. Tai padeda mūsų klientams išanalizuoti pradedančių įmonių potencialą ankstyviems aljansams, investicijoms ir įsigijimo perspektyvoms, kad būtų parengti ateičiai tinkami strateginiai konkurencinio pranašumo gairės. Perskaitykite mūsų ataskaitą ir gaukite įžvalgų šiomis temomis:
- Naujausios vienaragių tendencijos
- Vienaragiai 2022 m
- Ateities vienaragiai
- Pradedantieji, kurių reikia saugotis
Pradedančiųjų įmonių ekosistemos perspektyvos pagal populiariausias geografines šalis Dėkojame.
Netrukus gausite el. laišką. Patikrinkite gautuosius, kad atsisiųstumėte baltąjį dokumentą.
Naudokitės „GlobalData“ giliau
-
Ataskaitos
Mėsos pakaitalų rinkos augimo analizė pagal regioną, šalį, prekės ženklus,…
- Ataskaitos
Augalinės mėsos, paukštienos ir jūros gėrybių alternatyvos – vartotojų apklausa…
Duomenų įžvalgos
Auksinis verslo žvalgybos standartas.
Susijusių įmonių profiliai
JBS SA
Tyson Foods Inc
Marfrig Global Foods SA
BRF SA
Cargill Inc
Peržiūrėti viską pagal „GlobalData“. 
Atsisiųsdami šią baltąją knygą patvirtinate, kad „GlobalData“ gali bendrinti jūsų informaciją su „GlobalData“ ir kad jūsų asmeniniai duomenys bus naudojami, kaip aprašyta jų privatumo politikoje.
Apsilankykite mūsų privatumo politikoje , jei norite gauti daugiau informacijos apie mūsų paslaugas, kaip „GlobalData“ gali naudoti, apdoroti ir dalytis jūsų asmens duomenimis, įskaitant informaciją apie jūsų teises, susijusias su jūsų asmens duomenimis, ir kaip galite atsisakyti būsimų rinkodaros pranešimų. Mūsų paslaugos yra skirtos verslo abonentams ir jūs garantuojate, kad pateiktas el. pašto adresas yra jūsų įmonės el. pašto adresas.
Čia apžvelgiame, ką šios įmonės daro, kad įsitikintų, jog jos nepraleidžia alternatyvių baltymų sprendimų.
Kaip iš tikrųjų gerai pažįstate savo konkurentus?
Pasiekite išsamiausius įmonių profilius rinkoje, kuriuos palaiko „GlobalData“. Sutaupykite tyrimų valandų. Įgykite konkurencinį pranašumą.
Įmonės profilis – nemokamas pavyzdys
Ačiū!
Netrukus gausite atsisiuntimo el. laišką
Dar nepasiruošę pirkti? Atsisiųskite nemokamą pavyzdį
Esame tikri dėl unikalios mūsų įmonės profilių kokybės. Tačiau norime, kad priimtumėte savo verslui naudingiausią sprendimą, todėl siūlome nemokamą pavyzdį, kurį galite atsisiųsti pateikę žemiau esančią formą
„GlobalData“ Pažymėkite čia, kad atsisakytumėte kuruojamų pramonės naujienų, ataskaitų ir įvykių atnaujinimų iš „Just Food“. Apsilankykite mūsų privatumo politikoje, jei norite gauti daugiau informacijos apie mūsų paslaugas, kaip galime naudoti, apdoroti ir dalytis jūsų asmens duomenimis, įskaitant informaciją apie jūsų teises, susijusias su jūsų asmens duomenimis, ir kaip galite atsisakyti būsimų rinkodaros pranešimų. Mūsų paslaugos yra skirtos verslo abonentams ir jūs garantuojate, kad pateiktas el. pašto adresas yra jūsų įmonės el. pašto adresas.
JBS
Brazilijoje gyvenantis mėsos titanas turėjo aukštyn ir žemyn įprastos mėsos alternatyvų rekordą.
2019 m. pavasarį JBS , didžiausias pasaulyje jautienos perdirbėjas, pirmą kartą pristatė augalinę mėsainio versiją.
JBS pristatė veganišką produktą su vienu iš savo pavyzdinių Brazilijos prekių ženklų „Seara“. Bendrovė teigė, kad „Incrível Burger Seara Gourmet“ mėsainyje buvo sojos, burokėlių, kviečių, česnako ir svogūnų.
Taip pat žiūrėkite:
- „Ajinomoto Group“ pristato „Solein“ produktus kartu su „Solar Foods“.
- JAV kandidatė į prezidentus Kamala Harris pažadėjo uždrausti maisto produktų kainų „graužimą“
2020 m. kovo mėn. JBS paskelbė, kad per naują dukterinę įmonę „Planterra Foods“ JAV pristatys augalinių baltymų prekės ženklą „Ozo“. Mėsainiai buvo tarp produktų, kuriuos reikėjo išvynioti.
Tačiau po dvejų su puse metų bendrovė paskelbė ketinanti uždaryti „Planterra“ ir „sutelkti pastangas į gamyklines operacijas Brazilijoje ir Europoje, kurios ir toliau didina rinkos dalį ir plečia savo atitinkamą klientų bazę“.
Europoje JBS gamina augalinę mėsą, priklausanti Nyderlandų verslui „Vivera“, kurį įsigijo 2021 m .
Tų metų lapkritį JBS paskelbė, kad perėmė Ispanijos auginamos mėsos įmonės „BioTech Foods“ akcijų .
2023 m. rugsėjį JBS paskelbė, kad pradėjo MTTP aikštelės, kurioje bus kuriami ląstelių baltymai, statybos darbus , o tai pažymėjo naujausią jos investiciją į ankstyvosios stadijos pramonę.
Tyson Foods
JAV mėsos milžinė, viena didžiausių šio sektoriaus kompanijų, galbūt padarė daugiau nei bet kuris kitas jos konkurentas, siekdamas savo pagrindinio produkto alternatyvų.
„Tyson Foods“ anksčiau investavo į JAV augalinių mėsainių firmą „Beyond Meat“ ir parėmė dvi laboratorijose veikiančias mėsos įmones – „Memphis Meats“ iš JAV ir „Future Meat Technologies“ .
2018 m. gegužę ji kartu vadovavo 2,2 mln. JAV dolerių pradiniam investavimui į Izraelio įmonę per savo padalinį Tyson Ventures.
Ji apibūdino savo investicijų tikslą kaip „novatorišką startuolį, kuriantį įperkamą GMO neturinčią technologiją kultivuotos mėsos gamybai“. „Future Meat Technologies“ yra Jeruzalėje įsikūrusi biotechnologijų įmonė, kurianti platinimo gamybos platformą, skirtą ekonomiškai, be GMO gaminti mėsą tiesiai iš gyvūnų ląstelių, nereikia auginti ar nuimti gyvūnų.
Investicija paremta tuo, kad ji anksčiau užėmė mažumą JAV įsikūrusioje „Memphis Meats“ akcijoje , vėlgi per „Tyson Ventures“ padalinį. „Memphis Meats“, įsikūrusi San Francisko įlankos rajone ir nuo tada pervadinta į „Upside Foods“, teigė, kad planuoja panaudoti naujas lėšas produktų kūrimui paspartinti.
2019 m. balandį paaiškėjo, kad Tysonas pasitraukė iš savo investicijų į JAV įmonę „Beyond Meat“, prieš „Beyond Burger“ gamintojo IPO.
Tų metų birželį Tyson JAV pristatė prekės ženklą „Raised & Rooted“, su kuriuo buvo parduodami augaliniai produktai ir vadinamasis „maišytas“ maistas (sudėtyje yra mėsos ir augalinių ingredientų) . Iki 2020 m. rudens bendrovė pristatė prekės ženklą Europoje, nukreipdama į maitinimo paslaugų rinką .
2020 m. gruodį „Tyson“ paskelbė , kad keičia „Raised & Rooted“ augalinės kilmės produktų asortimentą, parduodamą JAV , įskaitant hibridinio mėsainio pasiūlą nuo prekės ženklo pristatymo praėjusiais metais.
Tysonas pradėjo 2021 m. pristatydamas augalinius pusryčių pyragus su savo prekės ženklu „Jimmy Dean “ – produktus, kurie, pasak jo, padėtų patenkinti pusryčių be mėsos paklausą .
Tų metų birželį bendrovė tęsė pastangas ieškoti mėsos alternatyvų ir Azijoje pristatė pirmąjį augalinės mėsos prekės ženklą .
Marfrig
Kita Brazilijoje įsikūrusi mėsos gamintoja „Marfrig “ 2019 m. rugpjūčio mėn. paskelbė apie planus patekti į augalinės kilmės produktų kategoriją išskirtiniu ryšiu su Archer Daniels Midland .
ADM gamina pagrindines žaliavas, o Marfrig gamina ir parduoda galutinius produktus.
„Marfrig “ mėsainiai be mėsos, parduodami su prekės ženklu „Revolution“, buvo pristatyti 2019 m. gruodį ir nuo tada daugiausia buvo skirti maisto paslaugų rinkai, kur juos parduoda greito maisto milžinas „Burger King“ ir vietinis tinklas „Outback Steakhouse“. kuri prekiauja be mėsos, siūlydama Aussie Plant Burger ir parduoda už maždaug 8 JAV dolerius.
2021 m. lapkritį Marfrig-ADM įmonė PlantPlus Foods paskelbė apie porą įsigijimų šiame sektoriuje. Bendroji įmonė įsigijo „Sol Cuisine“ Kanadoje ir Čikagoje įsikūrusią „Hilary's“ už bendrą 140 mln. USD atlygį .
BRF
Kitas Brazilijoje įsikūręs mėsos milžinas investavo į alternatyvas įprastinei pramonei.
Augalų srityje BRF prekiauja savo prekės ženklu „Sadia Veg & Tal“, o bendrovė yra sudariusi sutartį su „Aleph Farms“ – Izraelyje įsikūrusia pradedančia įmone, daugiausia dėmesio skiriančia ląstelėje auginamai mėsai.
2021 m. kovo mėn. paskelbtas jų susiejimas leis bendrovės kartu kurti mėsą iš ląstelių, parduodamų Brazilijoje. „ BRF yra pasiruošęs ir pasiryžęs vaidinti pagrindinį vaidmenį šioje maisto revoliucijoje ir būti aktyviu vienos didžiausių šios kartos pramonės transformacijų dalyviu“, – tuo metu sakė BRF generalinis direktorius Lorival Luz .
2021 m. liepos mėn. BRF investavo į „Aleph Farms“ kaip 105 mln. USD finansavimo dalį . Jos indėlis siekė 2,5 mln.
Cargill
JAV žemės ūkio maisto produktų milžinė „Cargill“ taip pat parėmė „švarios“ mėsos bendrovę „Memphis Meats“ .
2017 m. rugpjūčio mėn. „Cargill“ prisijungė prie plačios investuotojų grupės, įskaitant „Microsoft“ įkūrėją Billą Gatesą ir „Virgin“ įkūrėją Richardą Bransoną, A serijos lėšų rinkimo ture versle, kuris nuo to laiko buvo pervadintas į „Upside Foods“.
„Mūsų tikslas – klientams pateikti pilną prekių krepšelį. Tai padarysime plėsdami savo tradicinį baltymų verslą, įsitraukdami į naujus baltymus ir investuodami į novatoriškas alternatyvas“, – tuomet sakė „Cargill“ baltymų verslo grupės vadovas Brianas Sikesas.
„Cargill“ ir toliau investavo į įprastus mėsos gaminius, tačiau kartu su savo verslo plėtra rėmė kitus, siūlančius alternatyvų. 2019 m. gegužės mėn. buvo paskelbta, kad „Cargill“ taip pat tapo „Aleph Farms“ investuotoju .
2020 m. vasario mėn. „Cargill“ paskelbė, kad pradės gaminti savo pyragus be mėsos ir maltus produktus, skirtus privačių prekių ženklų ir maitinimo paslaugų kanalams .
Smithfield Foods
2019 m. rugpjūtį JAV mėsos pramonės įmonė, priklausanti Kinijos WH grupei, pradėjo savo židinį be mėsos.
„Smithfield Foods“ išleido mėsos alternatyvas – pusryčių pyragaičius, „mėsainius“, mėsainius ir užkandžius, kurie visi parduodami su „Pure Farmland“ prekės ženklu .
Smithfield serija apėmė aštuonis sojos pagrindu pagamintus produktus, pagamintus iš natūralių ingredientų, be pieno ir glitimo. „Pure Farmland“ produktai į šviežius, šaldytus maisto prekių parduotuvių skyrius JAV turėtų patekti 2019 m. rugsėjo viduryje.
Klevo lapų maistas
Kanados „Maple Leaf Foods“ taip pat buvo užsiėmusi mėsos alternatyvomis.
2017 m. vasario mėn. ji įsigijo JAV augalinių baltymų gamintoją „Lightlife Foods“ iš privataus kapitalo įmonės „Brynwood Partners“ už 140 mln.
Paskelbdamas apie sandorį, Maple Leaf tvirtino, kad įsigijimas įtvirtins JAV augalinių baltymų kategorijos „lyderį“ per „Lightlife“ prekės ženklą, siūlantį šaldytus produktus, tokius kaip augaliniai dešrainiai, pusryčių maistas ir mėsainiai.
2017 m. gruodžio mėn. sudarė susitarimą dėl JAV įsikūrusios Field Roast Grain Meat Co. įsigijimo už 120 mln. JAV dolerių.
Sietle įsikūrusi „Field Roast“ tiekia grūdinius mėsos ir veganiško sūrio produktus Šiaurės Amerikos rinkai. Jo asortimentas apima dešreles, frankfurtus, mėsainius ir delikatesų gabalėlius.
2018 m. „Maple Leaf“ sukūrė „Greenleaf Foods“ – naują padalinį, kuris vadovaus įsigytam „Lightlife“ ir „Field Roast Grain Meat“ turtui. 2020 m. per Greenleaf Maple Leaf investavo į Gathered Foods – JAV bendrovę, kuri gamina augalinių jūros gėrybių prekės ženklą Good Catch .
Tačiau iki 2021 metų bendrovė perspėjo apie platesnės kategorijos pardavimų lygį. Tų metų lapkritį „Maple Leaf“ paskelbė apie savo augalinių baltymų verslo apžvalgą po trečiojo ketvirčio mažėjančių pardavimų . Po trijų mėnesių grupė pareiškė, kad „perkalibruos“ savo investicijas į padalinį, kad „priderintų prie rinkos galimybių“.
Jame pridūrė : „Iki šiol gauti [finansiniai] rezultatai patvirtina, kad, atsižvelgiant į dabartinius klientų atsiliepimus, patirtį, pirkimo rodiklius ir namų ūkių skverbtis, greičiausiai nebus pasiektas labai aukštas kategorijų augimo tempas, kurį anksčiau prognozavo daugelis pramonės ekspertų.
2022 m. „Maple Leaf“ tapo investuotoja į „Evolved Foods“ , Kanadoje įsikūrusią aprangą, kurianti ląstelėse auginamą mėsą.
Anksčiau prekiavusi kaip „CaroMeats“, „Evolved Meats“ paskelbė surinkusi 2 mln. CAD (1,5 mln. JAV dolerių) pradinį finansavimą kartu su „Big Idea Ventures“, alternatyvių baltymų rizikos fondu ir greitintuvu, investavusiu į augalinės kilmės ir ląstelėse auginamų baltymų pradžią. ture prisijungia prie Klevo lapo.
2024 m. vasarį „Maple Leaf“ atskleidė, kad susijungs mėsos ir augalinių baltymų verslui, kai atsiliks nuo mėsos be mėsos.
Ji atskleidė reorganizaciją kartu su 2023 m. visų metų rezultatais, kai ketvirtąjį ketvirtį savo augalinių baltymų padalinyje pasiekė tikslą nuo 2022 m. „Per ateinančius 18 mėnesių pateikti neutralią arba geriau pakoreguotą EBITDA“.
Tačiau padalinio pardavimai sumažėjo ketvirtąjį ketvirtį ir per visus metus.
OSI grupė
JAV įsikūręs mėsos tiekėjas, turintis daugiau nei 60 gamyklų 17 šalių, 2019 m. liepos mėn. paskelbė apie susitarimą dėl „Impossible Burger“ – pavyzdinio kito Kalifornijos augalinės kilmės įmonės „Impossible Foods“ produkto.
Sutartis padidino „Impossible“ gamyklos Oakland mieste, Kalifornijoje, pajėgumus. „Impossible“ teigė matęs „beprecedentę“ mėsainio paklausą, kuris debiutavo pasirinktuose restoranuose 2016 m.
Sigma Alimentos
Toliau į pietus, Meksikoje, viena didžiausių mėsos ir pieno produktų tiekėjų šalyje „Sigma Alimentos“ investavo į augalinės kilmės mėsos alternatyvas.
2021 m. bendrovė paskelbė įsigijusi mažumą „ The Live Green Co.“ (TLGC), Čilėje įsikūrusios augalinės kilmės mėsos ir pieno produktų tiekėjos, akcijų.
Sigma apibūdino TLGC kaip „vieną įdomiausių augalų pagrindu veikiančių startuolių Lotynų Amerikoje“. Santjage įsikūrusi įmonė, įkurta 2018 m., turi produktų asortimentą, į kurį įeina augaliniai mėsainiai ir blynų mišiniai, taip pat ledai.
Bendrovė taip pat ėmėsi veiksmų augalinės mėsos srityje per Ispanijoje įsikūrusią įmonę Campofrio Food Group .
Nestlé
Didžiausia pasaulyje maisto gamintoja, kuriai priklauso mažuma Europos mėsos verslo įmonės „Herta“ akcijų ir kuri perka mėsą įvairiems paruoštiems patiekalams ir pusgaminio maisto produktams, auga mėsos alternatyvų rinkoje.
2017 m. rugsėjį bendrovė įžengė į JAV augalinio maisto rinką įsigijusi „Sweet Earth“ .
Europoje „Nestlé 's“ ėmėsi daug veiksmų, siekdama patenkinti augančią augalinės kilmės mėsos alternatyvų paklausą.
2018 m. pavasarį bendrovė pristatė „Garden Gourmet“ prekės ženklą JK, tačiau iki 2019 m. balandžio mėn. patvirtino, kad produktas toje rinkoje nebeparduodamas .
2019 m. balandžio mėn. „Nestlé“ taip pat išleido „Incredible Burger“ su „Garden Gourmet“ prekės ženklu tam tikrose Europos rinkose .
2020 m. birželį „Nestlé“ prarado prekinį ženklą su JAV augalinių mėsainių gamintoja „Impossible Foods“ ir buvo priversta atsisakyti „Incredible Burger“ pavadinimo, vietoj to pasirinkdama „Sensational Burger“ pavadinimą.
Australijoje Šveicarijos milžinas augalinės kilmės mėsos gaminius parduoda pavadinimu „Harvest Gourmet“, kuris šioje rinkoje buvo pradėtas 2019 m.
Prekės ženklas Harvest Gourmet buvo pristatytas Kinijoje 2020 metų rudenį .
2021 m. liepą „Nestlé“ patvirtino, kad „su keletu išorės partnerių ir pradedančiųjų įmonių vertina novatoriškas technologijas, skirtas kultivuotos mėsos ar kultivuotos mėsos ingredientų gamybai“.
„Nestlé“ teigė, kad pavyzdys buvo jos darbas su Izraelio ląstelių mėsos startuoliu „Future Meat Technologies“ . Bendrovė teigė, kad bendradarbiauja su „Future Meat Technologies“, kad „ištirtų kultivuotos mėsos komponentų, kurie nekelia kompromisų skoniui ar tvarumui, potencialą“.
Po keturių mėnesių bendrovė dalyvavo pradiniame JAV startuolio „Sundial Foods“ , kuriančio veganišką vištienos sparnelių alternatyvą , finansavime .
Campofrio
2020 m. birželio mėn. Campofrio paskelbė apie savo pirmąjį perėjimą į augalinių baltymų kategoriją.
Šis žingsnis buvo priimtas praėjus trejiems metams po to, kai buvo įkurtas Campofrío Vegalia padalinys, kurio tikslas „atliepti vegetarų ar lanksčiųjų vartotojų poreikius“.
Madride įsikūrusi įmonė pristatė veganišką mėsainį, pagamintą iš tokių ingredientų kaip sojos ir žirnių augaliniai baltymai, grybai ir saulėgrąžų aliejus.
Magic Burger gaminamas Campofrío Frescos gamykloje Burgose.
„Thomas Foods International“ (TFI)
2022 m. balandžio mėn. Australijoje įsikūręs mėsos ir jūros gėrybių perdirbėjas, aptarnaujantis mažmeninius klientus visame pasaulyje, paskelbė prisijungęs prie projekto, skirto sukurti augalinių baltymų ir maisto produktų centrą šalyje.
„Thomas Foods International“ (TFI) , ėrienos, avienos, jautienos, ožkienos ir jūros gėrybių perdirbėjas, Australijoje statys mėsos alternatyvų ir augalinės kilmės gavybos įrenginius.
Tuo metu TFI generalinis direktorius Darrenas Thomasas savo pareiškime sakė : „Thomas Foods International mano, kad augaliniai baltymai yra natūralus mūsų tradicinių produktų pasiūlos papildymas ir leidžia pasiekti naujas rinkas bei klientus.
„Augalinių produktų rinka taip pat sparčiai plečiasi, todėl matome puikią galimybę panaudoti savo patirtį ir žinias, siekdami pasinaudoti šia įdomia nauja galimybe vietos ūkininkams ir vartotojams visame pasaulyje.
Unilever
Prekės ženklo „Unox“ mėsos savininkas 2018 m., įsigijęs Nyderlanduose įsikūrusią „The Vegetarian Butcher“, išpopuliarėjo alternatyvioje mėsoje.
„Unilever “ augalinės kilmės mėsos ir pieno produktų (taip pat įskaitant ledus) pardavimas 2019 m. sudarė apie 200 mln.
2020 m. lapkritį FMCG milžinas paskelbė tikslą per ateinančius „penkerius–septynerius metus“ kasmet parduoti mėsos ir pieno produktų alternatyvą 1 mlrd. EUR .
Paskelbdama tikslą, „Unilever“ teigė, kad „The Vegetarian Butcher“ išplėtė iki „daugiau nei 20 000 pardavimo vietų 30 šalių“.
2021 m. gegužę „Unilever“ paskelbė apie „partnerystę“ su JK įsikūrusia „Enough“ , kuri gamina „Abunda“ mikoproteiną naudodama be atliekų fermentacijos procesą, kai natūralūs grybai maitinami atsinaujinančiomis žaliavomis, tokiomis kaip kviečiai ir kukurūzai.
Fleury Michonas
2023 m. Prancūzijoje įsikūrusi mėsos gaminių tiekėja Fleury Michon įstojo į augalinės mėsos sektorių bendradarbiaudama su Šveicarijos specialiste Planted.
Abi bendrovės Prancūzijoje pristatė faršo tipo produktų asortimentą. Jie užsitikrino sąrašus mažmenininkams, įskaitant „Carrefour“, „Intermarché“ ir „Casino“.
Noelis Alimentaria
Įmonė, kuri yra pagrindinis Ispanijos mėsos pramonės pavadinimas, įsiveržė į produktų be mėsos rinką.
Šeimos verslas pirmuosius mėsos alternatyvius gaminius, veršienos mėsainio pakaitalą, pristatė 2019 m.
2020 m. vasarą Noel Alimentaria paskelbė apie daugiau produktų, parduodamų su Nature antriniu prekės ženklu , kūrimą .
HKScan
Šiaurės šalių mėsos perdirbėjo veikla be mėsos apima gaminių be mėsos gamybą ir prekybą su prekės ženklu „Pärsons“ Švedijoje 2016 m.
2019 m. lapkritį bendrovė kartu su Hes-Pro (Suomija) sukūrė augalinius baltyminius produktus, o pirmieji šios partnerystės maisto produktai buvo pristatyti kitą rudenį su prekės ženklu HK Vihreät.
2020 m. gegužę „HKScan“ toliau plėtėsi į augalinės kilmės produktų rinką su bendra įmone su Suomijos privačia duonos įmone „Leivon Leipomo“ . Po šešių mėnesių grupė pasirašė susitarimą parduoti Apetit augalinius produktus Švedijos maisto paslaugų kanale, o platinimas prasidės 2021 m. vasario mėn.
Tą patį mėnesį HKScan pareiškė norinti ir toliau stiprinti savo veiklą augalinių alternatyvų rinkoje .
Kalbėdamas su „Just Food“ , HKScan vadovas Tero Hemmilä sakė, kad per Covid-19 pandemiją augalinės mėsos kategorijos augimas buvo „lėtas“, tačiau pridūrė, kad tikisi, kad susidomėjimas vėl padidės, kai dulkės nusės ant viruso. .
„Bell Food Group“.
Europos supakuotos mėsos tiekėjas „Bell Food Group“ yra dar vienas, investavęs į laboratorijoje užaugintą mėsą.
2018 m. liepos mėn. pusgaminio maisto tiekėjas investavo 2 mln. eurų (2,4 mln. JAV dolerių) į „Mosa Meat“ – kultūrinės jautienos startuolį Nyderlanduose.
„Ateities plėtros etapo tikslas yra sėkmingai pateikti į rinką auginamą jautieną iki 2021 m.“, – sakė Bellas. „Bell Food Group, kaip viena iš pirmaujančių mėsos ir mėsos gaminių gamintojų Europoje, remia plėtrą ir mokslinius tyrimus [Mosa Meat] savo patirtimi ir žiniomis.
„Mosa Meat“ taip pat pritraukė investicijų iš „M Ventures“, mokslo ir technologijų bendrovės „Merck“ verslo rizikos kapitalo padalinio.
Nuo tada Bell daugiau investavo į „Mosa Meat“, paskutinį kartą 2020 m. liepos mėn .
Įmonė savo asortimente turi ir augalinės kilmės mėsos alternatyvų. „Bell“ parduoda produktus Šveicarijoje ir Vokietijoje, prekiauja augaliniais produktais pagal „The Green Mountain“ prekės ženklą.
Hilton maisto grupė
2018 m. spalio mėn. Jungtinėje Karalystėje įsikūrusi mėsos perdirbimo įmonė „Hilton Food Group“ sudarė sandorį dėl 50 % „Dalco Food“ , vegetariškų produktų tiekėjos Nyderlanduose, akcijų .
Sandoris, dėl kurio susitarta už neskelbtiną sumą, suteikia Hiltonui galimybę 2024 metais nusipirkti likusią „Dalco Food“ dalį.
Kaip rašoma „Dalco Food“ svetainėje, 1975 metais bendrovė pradėjo savo veiklą kaip mėsinė Oso centre, Nyderlandų rytuose.
„Dalco Food“ produktų linijoje yra mėsos pakaitalų, tokių kaip vegetariški mėsainiai. Tai taip pat apima tokius produktus kaip vištienos grynuoliai ir mėsos kukuliai.
Verslo klientų bazė apima mažmenininkus pagal privatų prekės ženklą, maitinimo kanalą ir maisto gamintojus.
2023 m. rugsėjį „Hilton“ paskelbė, kad konsoliduoja mėsos alternatyvų gamyklų veiklą, siekdama aktyvios priemonės prieš „rinkos restruktūrizavimą“ šioje kategorijoje.
Ji pranešė, kad planuoja uždaryti savo gamyklą Olandijoje Oso mieste ir perkelti tarptautiniu mastu parduodamų dešrų be mėsos, vištienos ir mėsainių gamybą į likusią Hilton gamyklą šalyje Oosterhout mieste.
2024 m. balandį generalinis direktorius Steve'as Murrellsas „Just Food“ sakė: „Mes išliekame šio sektoriaus gerbėjai. Tai išlieka svarbia rinka mūsų partneriams visame pasaulyje.
„Dvi priežastys, kodėl manau, kad ši rinka visame pasaulyje keičiasi iš naujo, buvo susijusios su tuo, kaip padaryti ją prieinamesnę daugiau žmonių ir kaip pagerinti skonį ir skonį.
„Hilton Food“ dabar „pradėjo teisinti verslą“, sakė jis.
„Rastelli Foods“ grupė
2019 m. rudenį JAV įsisteigusią mėsos ir jūros gėrybių tiekėją „Rastelli Foods Group“ užregistravo „Moving Mountains“ kaip JK įsisteigusį verslo be mėsos importuotoją ir „pagrindinį platintoją“ šalyje.
Metų pabaigoje „Rastelli Foods Group“ taip pat sutiko veikti kaip Jungtinėje Karalystėje startuojančios įmonės „Daring Foods“ be mėsos platintoja JAV .
2020 m. vasario mėn. „Daring Foods“ taip pat planuoja pradėti teikti tiesiogines paslaugas JAV vasarį, kurią palaikys „Rastelli Foods“.
Izico maisto grupė
2017 m. lapkritį Nyderlandų šaldytų užkandžių įmonė „Izico Food Group“ , kurios asortimentą sudaro vištienos iešmeliai, mini mėsainiai ir mėsos kroketai, papildė savo verslą JK įsigijusi vegetariško maisto tiekėją „Goodlife Foods“ .
„Goodlife“ asortimentą sudaro vegetariškos dešros ir mėsainiai, tiekiami mažmeninės prekybos ir maitinimo paslaugų kanalams.
„Izico“, gaminanti firminius ir privačių prekių ženklų šaldytus maisto produktus, taip pat turi savo vegetariškų ir veganiškų produktų asortimentą.
Jame teigiama, kad „Goodlife pridėjimas patvirtina organizacijos strategiją plėtoti JK verslą ir įtvirtinti savo, kaip pirmaujančio tiekėjo pasirinktose kategorijose, poziciją“.
„PHW-Gruppe“.
Bendrovė, viena didžiausių paukštienos perdirbėjų Europoje, investavo – arba dalyvavo – nemažai investicijų į verslus, siūlančius mėsos alternatyvas.
2018 m. sausio mėn. PHW užmezgė strateginę partnerystę su Izraelio „švarios mėsos“ verslu „SuperMeat “ . Ji suteikė finansavimą, kuris leis Tel Avive įsikūrusiai biotechnologijų įmonei pateikti rinkai savo „švarius vištienos produktus“.
SuperMeat gamina mėsą augindama ląsteles, išgautas iš viščiukų. Tada ląstelės auginamos tokiomis sąlygomis, kurios leidžia joms klestėti, formuojant paukštienos gabalus.
„SuperMeat“ apie savo verslą sakė: „Šis procesas panaikina pramonės poreikį masiškai gaminti skersti skirtus gyvūnus, tuo pačiu pašalinant gyvūnų atliekų ir per maistą plintančių ligų poveikį; todėl galima nauda visuomenės sveikatai ir gyvūnų gerovei yra didelė.
2019 m. rugsėjo mėn. PHW priklausė konsorciumui , investuojančiam į Izraelyje įsikūrusią 3D spausdintuvo alternatyvią mėsos gamybos įmonę „Redefine Meat“ .
2020 m. vasario mėn. „Foods United“ – JAV įsikūrusi įmonė, skirta investuoti į augalinės kilmės produktų rinką, įsigijo didžiąją dalį Vokietijos veganų verslo „LikeMeat“ akcijų . PHW-Gruppe valdo mažumą Foods United akcijų.
Po mėnesio „Foods United“ buvo pervadinta į „The LiveKindly Collective“ , įsigijus augalinės skaitmeninės žiniasklaidos platformą „LiveKindly Media“. „LiveKindly Collective“ savo portfelyje taip pat turi Pietų Afrikoje įsikūrusią įmonę „The Fry Family Food Co.“ , taip pat Šiaurės šalių prekės ženklą „Oumph “, kuris 2020 m. vasarą buvo įsigytas iš Švedijos „Food For Progress“ .
2021 m. „The Livekindly Collective“ įsigijo „No Meat“ – firminę alternatyvių baltymų liniją, priklausančią JK šaldytų maisto produktų mažmeninei prekybai „Iceland Foods“ . Tais pačiais metais bendrovė taip pat nusipirko Amsterdame įsikūrusią „The Dutch Weed Burger“ , gaminančią mėsos produktus iš jūros dumblių.
Tuo tarpu 2020 m. spalį PHW pristatė savo veganų prekės ženklą Green Legend .
RCL maistas
Kitas „The Livekindly Collective“ investuotojas yra Pietų Afrikos RCL Foods , pagrindinis vietinis paukštienos produktų tiekėjas.
Prekės ženklo Rainbow vištiena savininkė RCL 2020 m. sausio mėn. investavo į „The Livekindly Collective“ ir įsigijo mažumos akcijų paketą. Sąlygos nebuvo atskleistos.
Po metų RCL ir „The Livekindly Collective“ paskelbė apie bendros įmonės steigimą, kurios tikslas – parduoti pastarosios produktus Pietų Afrikoje ir kitose Afrikos šalyse į pietus nuo Sacharos .
Įmonė „Livekindly Collective Africa“ buvo pradėta vykdyti 2021 m. gegužę ir regione prekiauja JAV firmos prekių ženklais, įskaitant „Fry's“, „Oumph“ ir „Like Meat“.
Nortura
Norvegijos „Nortura “ yra viena iš tų mėsos įmonių, kurios pristatė savo gaminių be mėsos asortimentą. 2017 metais „Nortura“ pristatė vegetariškų mėsos alternatyvų liniją „MEATish“.
Į liniją įeina Mėsiški dubenys, grynuoliai, kąsneliai ir mėsainiai. Jis pagamintas iš sojų pupelių be GMO ir norvegiškų kiaušinių. Bendrovė teigė, kad produktai turi „lygiavertį arba didesnį“ baltymų kiekį ir mažiau sočiųjų riebalų nei mėsos gaminiai.
Tuo metu „Nortura“ teigė, kad tai yra vienas iš „kelių“ su daržovėmis susijusių projektų, prie kurių ji dirba.
Wiesenhof
2015 m. Vokietijos mėsos perdirbėjas „Wiesenhof“ tęsė savo pastangas gaminti be mėsos , pristatydamas du veganiškus produktus.
Įmonė, jau prekiavusi vegetariškomis linijomis su savo prekės ženklu Paul's Veggie, pristatė veganišką dešrą ir veganišką mortadelą – itališką dešrą. Produktai pagaminti iš žirnių ir sojų baltymų.
Wiesenhof atkreipė dėmesį į Vokietijos vegetarų asociacijos „Vegetarierbund“ duomenis, kurie, pasak jos, rodo, kad 10 % Vokietijos vartotojų yra vegetarai.
Finnebrogo amatininkas
2019 m. pradžioje Šiaurės Airijoje įsikūręs dešrų, šoninės ir kumpio tiekėjas atidarė naują vegetariškų ir veganiškų produktų gamybos įmonę.
Pranešdamas apie investiciją, generalinis direktorius Brianas McMonagle'as sakė: „Esame pasiryžę nestovėti vietoje ir visada siekiame, kad maistas būtų kuo geresnis, neprisirišdami prie to, kaip tai visada buvo daroma.
„Vis daugiau žmonių pereina prie veganiškos ar vegetariškos dietos – ir net mėsos valgytojai vis dažniau ieško dienos ar dviejų laisvų per savaitę“.
2020 m. gegužę ji pristatė naują augalinės kilmės produktų asortimentą , kurį sudaro mėsainiai „Naked“ „pagaminta be „moo“, mėsos kukuliai ir faršo produktai bei „Naked“ dešrelės „pagaminta be oink“.
Juodasis ūkininkas
2018 m. balandžio mėn. JK maisto verslas „The Black Farmer“ , geriausiai žinomas dėl dešrų ir kitų mėsos gaminių, įkūrė „The Hatchery“ – maisto verslininkų bendradarbiavimo inkubatorių.
Pirmąją grupę sudarė trys įmonės, viena iš kurių yra Londone įsikūrusi „Planet Jason“, gaminanti veganiškus mėsainius ir dešras. be mėsos faršo ir vištienos tipo produktai.
ABP maisto grupė
Airijoje įsikūrusi mėsos perdirbimo įmonė ABP Food Group paskelbė , kad 2019 m. vasario mėn.
Louth grafystės verslas pristatė savo pirmąjį šviežios augalinės kilmės, be mėsos prekės ženklą, skirtą platinti JK.
Jos prekės ženklas vadinamas „Equals“ ir parduodamas per didžiuosius JK mažmenininkus, įskaitant „Asda“.
Bendrovė teigė, kad šis žingsnis buvo dalis jos „kelių milijonų svarų sterlingų“ investicijų į firminę ir paruoštą kepti mėsą ir produktus be mėsos, kurie papildo jos pagrindinę perdirbimo veiklą.
„Equals“ pristatymo produktas buvo dviejų mėsainių be mėsos pakuotė, pagaminta iš pagardintų žirnių ir sojos baltymų mišinio.
Prekės ženklas buvo pašalintas ir 2021 m. ABP JK pristatė kitą prekės ženklą „Dopsu“. ABP pristatė daugybę šaldytų produktų su Dopsu prekės ženklu , kuris buvo žodžių doppelganger ir pakaitalas.
Danijos karūna
2019 m. rugpjūčio mėn. Danijoje įsikūręs kooperatyvas „Danish Crown“ paskelbė, kad pradės gaminti augalinius produktus.
Bendrovė teigė, kad iki metų pabaigos bus pasirengusi pristatyti augalines alternatyvas jautienos mėsainiams.
Finnas Klostermannas, „Danish Crown Beef“ generalinis direktorius, sakė: „Danish Crown Beef jau turi keletą hibridinių produktų, sudarytų iš maltos jautienos ir šakniavaisių vėsiose spintelėse. Netrukus juos papildys produktai, pagaminti tik iš augalų. Iki metų pabaigos augalinis mėsainis bus mūsų produktų asortimento dalis.
Klostermannas teigė, kad kooperatyvas reaguoja į vartotojų poreikius.
2020 m. rudenį Danish Crown patvirtino, kad įsigijo dalį vietos verslo, gaminančio kepsnių gaminius, skirtus lankstiesiems ir vegetarams.
Bendrovė investavo į INFoods – naują DK-Foods įkūrėjų verslą, Danijos pepperoni gamintojo Danish Crown įsigytą 2018 m .
Hormel maistas
JAV įsikūrusi „Hormel Foods“ 2019 m. rugsėjį pristatė alternatyvų mėsos prekės ženklą „Happy Little Plants“ .
Ostine, Minesotoje įsikūrusi firminė maisto įmonė, už tokių produktų kaip „Skippy“, „Spam“ ir „Applegate“, paskelbė apie pradžią „Barclays Global Consumer Staples“ konferencijoje Bostone.
Jame teigiama, kad iniciatyva, pradėta dar birželį, yra pirmasis projektas pagal Kultivuoto maisto skėtį.
Anksčiau ji prekiavo mėsos ir daržovių mišiniais.
„Vion Food Group“.
Nyderlandų mėsos įmonė „Vion Food Group“ 2019 m. spalį paskelbė, kad įkurs ginklų gamybos augalinės kilmės mėsos alternatyvas .
ME-AT turėjo tiekti produktus su privačiu prekės ženklu mažmenininkams, greičiausiai savo vidaus rinkoje ir Vokietijoje.
Neplanuota išleisti į rinką firminių gaminių su ME-AT ženklu.
„Vion“ neatskleidė, kokie baltymai bus naudojami penkiuose planuojamuose produktuose.
Kepak grupė
Airijos Kepak yra dar viena įmonė, siekianti paskatinti susidomėjimą vegetariškais prekių ženklais.
2020 m. sausio mėn. „Kepak“ paskelbė , kad pristato vegetarišką produktą pagal paruoštą mėsainių prekės ženklą „Rustlers“ .
„Rustlers Moroccan Vegetarian Burger“, kurio rekomenduojama mažmeninė kaina buvo 2 GBP (2,60 USD pagal vyraujantį valiutos kursą), gaminamas iš avinžirnių, morkų ir kalendros. Kiekvienas Rustlers yra su padažo paketėliu, o daržovių produktas parduodamas su mangų čatniu ir jogurto ir mėtų padažu.
2021 m. spalį „Kepak“ pristatė gaminį, kurį apibūdino kaip „mėsą imituojantį“ mėsainį.
„Meatless Maverick“ mėsainis, pagamintas iš žirnių baltymų ir išleistas su bendrovės „Rustlers“ prekės ženklu, buvo pristatytas „Tesco“ parduotuvėse ir mažmenininko „One Stop“ ir „Booker“ parduotuvėse.
„Judėjimas be mėsos sparčiai paspartino šios kategorijos augimą, kurį skatina lankstieji vartotojai, nes vartotojai siekia labiau subalansuoti savo mitybą“, – tuo metu sakė Kepak rinkodaros vadovas Adrianas Lawloras.
„Svarbu, kad prekės ženklas, kaip Rustlers, savo sėkmę sukūrė tenkindamas aiškius vartotojų poreikius, atpažintų šią tendenciją ir pasiūlytų sprendimus, kaip ją patenkinti. Mėsos reduktorių atveju „Meatless Maverick“ suteikia galimybę lengvai pakeisti elgseną, atitinkančią esamus įpročius, todėl reikia mažiau sąmoningo poslinkio.
NH maistas
2020 m. pavasarį Japonijos grupė, kurioje gyvena įmonės, įskaitant Nippon Ham, buvo paskelbta kaip viena iš investuotojų grupės, dalyvaujančios A serijos finansavimo ture IntegriCulture , Japonijos įmonėje, kuriančioje maisto produktus iš ląstelių.
„NH Foods“ atstovas „just-food“ tuomet sakė : „Stiprindami bendradarbiavimą per šią investiciją paspartinsime technologinius tyrimus, skirtus švarios mėsos realizavimui ir būsimų verslo galimybių patikrinimui. „IntegriCulture“ yra pradedančioji įmonė, turinti naudingų technologijų švarios mėsos kūrimui ir aktyviai sprendžianti rinkos kūrimo iššūkį.
Pagrindiniai „IntegriCulture“ tikslai – 2021 m. į rinką pateikti ląstelių foie gras, o 2023 m. – perdirbtą mėsą. Tikimasi, kad 2025 m. pradės prekiauti ląstelių pagrindu pagaminta jautiena.
Hanegal
Danijos gamintojas, prekiaujantis įvairiais mėsos gaminiais, taip pat siūlo ekologiškus patiekalus be mėsos ir 2020 m. sustiprino savo poziciją mėsos alternatyvų rinkoje, įsigydamas vietinį augalinės kilmės gatavų patiekalų gamintoją Fairdig .
Ceesas Kuypersas, „Hanegal“ komercijos direktorius ir bendrasavininkas, tuo metu sakė : „Įsigijimas mums yra strategiškai svarbus, nes taip stipriname savo pozicijas augalinių gatavų patiekalų srityje. Įsigijimas suteikia mums gerą atspirties tašką tolesnei plėtrai – ypač šaldytų prekių kategorijoje ir eksporto rinkose, kuriose Lise-Lotte turi didelę patirtį.
„Scandi Standard“.
Šiaurės šalių vištienos grupei, kurią 2013 m. sudarė privataus kapitalo įmonė „CapVest“, sujungus perdirbėjus „Kronfågel“ ir „Cardinal Foods“, priklauso paukštienos prekių ženklai visoje Vakarų Europoje.
2020 m. rudenį „Scandi Standard“ paskelbė apie planą bendradarbiauti su vietine maisto kūrimo įmone „Veg of Lund“ MTTP projektuose, kuriuose pagrindinis dėmesys skiriamas augaliniams baltymams .
Šimtmečio Ramiojo vandenyno maistas
Mėsos ir jūros gėrybių gamintoja Filipinuose Century Pacific Food 2020 m. perėjo prie alternatyvios mėsos.
Į viešųjų pirkimų sąrašą įtrauktas verslas prasidėjo nuo augalinių mėsainių, kurie spalį buvo pristatyti bendrovės maitinimo įstaigoje – Shakey's Pizza Asia Ventures.
Tada „Century Pacific“ šalies mažmeninės prekybos sektoriuje pristatė prekės ženklą „UnMeat“.
Charoen Pokphand maistas
2021 m. gegužę Tailande įsikūrusi kiaulienos ir paukštienos sunkiasvorė pristatė augalinės kilmės prekės ženklą „Meat Zero“ ir paskelbė sieksianti, kad per penkerius metus jis taptų populiariausių alternatyvių mėsos prekių ženklu visame pasaulyje.
Siekdama šio tikslo, „Charoen Pokphand Foods“ nori, kad šis prekės ženklas būtų populiariausias alternatyvus mėsos prekės ženklas Azijoje „2022 m.
Po penkių mėnesių CPF paskelbė , kad įsigijo 50 % Lenkijoje įsikūrusios įmonės Well Well , gaminančios įvairius augalinės kilmės mėsos pakaitalus.
„Al Islami Foods“.
Artimųjų Rytų gamintojas Al Islami Foods debiutavo be mėsos, 2021 m. sausį pristatydamas augalinį mėsainį .
Jungtiniuose Arabų Emyratuose įsikūrusi įmonė, viena didžiausių šaldyto maisto įmonių regione, pranešė, kad šį produktą pristatė reaguodama į augantį apetitą sveikesniems veganams ir laiku pradėdama pasaulinę kampaniją Veganuary, skatinančią žmones išbandyti Augalinė dieta Naujaisiais metais.
Jo mėsainis gaminamas naudojant saulėgrąžų baltymus, fava pupeles ir žirnius ir yra pirmasis augalinės kilmės produktų serijoje, kurią bendrovė planavo išleisti.
Jensen Meat Co.
2021 m. Kalifornijoje įsikūręs jautienos perdirbėjas įsiveržė į specialią mėsos alternatyvų gamyklą, kuri turėtų pradėti veikti tų metų balandį.
Projektas buvo įgyvendintas praėjus metams po to, kai Greggas ir Jeffas Hamannas, kuriems nuo 2011 m. priklauso Jensen Meat Co. , įsigijo kontrolinį vietinio augalinio verslo prieš mėsininką akcijų paketą .
„Van Loon“ grupė
Nyderlanduose įsikūrusiame versle, kurio pagrindinė veikla yra mėsa ir paruošti patiekalai, yra alternatyvi mėsa.
2019 m. bendrovė pristatė prekės ženklą be mėsos „The Blue Butcher“, kuris parduoda mažmeninei prekybai ir maitinimo įstaigoms.
Po dvejų metų Van Loon įkūrė „The No Meat Today Company“ – specialią mėsos neturinčią įmonę, siekdama išplėsti savo verslą mėsos alternatyvų sektoriuje.
Šalies lankininko nuostatos
2021 m. rugpjūčio mėn. JAV trūkčiojanti įmonė Country Archer Provisions pristatė augalinį variantą , pagamintą iš austrių grybų.
Džiūvimas buvo iškočiojamas ant BBQ, teriyaki ir prieskonių šoninės variantų.
„Country Archer Provisions“, įsikūrusi San Bernardine, Kalifornijoje, yra geriausiai žinoma dėl savo žole šeriamų jautienos džemperių ir mėsos lazdelių. Bendrovė pasiūlė, kad jos augalinė linija yra „švarus užkandis, kurį pamėgs ir lanksti, ir vegetarai“.
Derliaus nuėmimo kelias
Australijos jautienos ir jūros gėrybių perdirbėjas „Harvest Road“ yra vietinės augalinės mėsos įmonės „Proform Foods“ akcininkas.
„Harvest Road “ mažumą „Proform Foods“ akcijų paketą įsigijo 2021 m .
Sidnėjuje įsikūrusi „Proform Foods“ buvo įkurta 2008 m. kaip mokslinių tyrimų ir plėtros įmonė, tiekianti baltyminius ingredientus. Bendrovė vis dar yra sudedamųjų dalių tiekėja, tačiau išsiplėtė į prekių ženklus ir parduoda „Meet“ asortimentą (stilizuotą kaip „MEET“) augalinės kilmės mėsos alternatyvas.
Baiada
Apsistojus Australijoje, kita didelė vietinė mėsos grupė, siūlanti mėsos alternatyvų, yra paukštienos perdirbėjas Baiada .
Bendrovė prekiauja įvairiais produktais, įskaitant grynuolius, kievus ir konkursus, naudodama Greens & Goodness prekės ženklą.
Baiada teigia, kad savo mėsos alternatyvoms naudoja žirnių baltymus, kad pagerintų skonį, skonį, tekstūrą ir mitybą.
Greens & Goodness asortimentą sudaro šaldyti ir atšaldyti produktai. 2022 m. liepos mėn. pradėjus naudoti užšaldytus SKU, Baiada sakė: „Pagal Baiada atliktą 2 000 Australijos vartotojų tyrimą, kas ketvirtas namų ūkis dabar turi bent vieną vegetarą, veganą ar mėsos reduktorių, o tai sudaro beveik 26 mlrd. AUD. vartotojų išlaidos.
„Nors esami augalinės kilmės baltymų pasiūlymai yra skirti sveikatai, tyrimai rodo, kad vartotojai ieško didesnio patogumo ir geresnio skonio bei tekstūros iš dabartinių augalinės kilmės produktų.
Orkla
2021 m. balandžio mėn. Šiaurės šalių maisto gamintoja „Orkla“ paskelbė apie naujo specialaus „alt-protein“ padalinio pristatymą.
Tų metų lapkritį ji atskleidė, kad plečia gamyklą Švedijoje , gaminančią augalinės kilmės mėsos alternatyvas.
Bendrovė teigė, kad išleido 70 mln. SEK (tuo metu 81,2 mln. USD) savo objektui pietiniame Eslövo mieste, kad padidintų savo pajėgumus gaminti maisto produktus, parduodamus su prekių ženklais „Anamma“, „Frankful“ ir „Naturlí“.
Eslöv svetainė ne tik aptarnauja Švedijos rinką, bet ir eksportuoja į kitas Šiaurės šalis ir Baltijos šalis.
„Nuo 2015 m., kai įkūrėme veganų gamyklą Eslöve, mes turėjome neprilygstamą plėtrą. Gamybos apimtys yra maždaug septynis kartus didesnės nei prieš penkerius metus“, – sakė Eslöv gamyklos vadovas Erikas Wendelis.
Tačiau netrukus po to ji sugrąžino gamykloje pagrįstą susijungimų ir įsigijimų strategiją, o tai rodo, kad norint įvykdyti savo kategorijos įsipareigojimą, reikės paspartinti naujovių diegimą.
Nemokamai balta knyga
Reikėtų saugotis veiklą trikdančių įmonių
2021-ieji buvo rekordiniai metai, kai į milijardų dolerių klubą įsiveržė daugiau įmonių. Daugelis pradedančiųjų įmonių iki metų pabaigos pasiekė arba išlaikė vienaragio statusą, o tai rodo beveik penkis kartus didesnį augimą, palyginti su 2020 m. reaguodami į pandemiją. Tačiau pradedančiųjų įmonių ekosistema dabar išgyvena neramius laikus, kai reikia rinkti lėšas, nes investuotojai ieško ilgalaikių verslo strategijų, įvertinimų ir kelio į pelningumą esant neaiškioms rinkos aplinkybėms. Nepaisant to, 2022 m. gali paspartinti pagreitį, nes keli subjektai turės nemažą galimybę atsidurti reikiamoje vietoje, kai jiems bus padedamos tinkamos technologijos. „GlobalData“ panaudoja alternatyvių duomenų galią, kad galėtų ištirti besikuriančių įmonių būklę įvairiais aspektais, įskaitant jų inovacijų kokybę, buvimą rinkoje ir finansavimą, kurį jie gali pritraukti. Tai padeda mūsų klientams išanalizuoti pradedančių įmonių potencialą ankstyviems aljansams, investicijoms ir įsigijimo perspektyvoms, kad būtų parengti ateičiai tinkami strateginiai konkurencinio pranašumo gairės. Perskaitykite mūsų ataskaitą ir gaukite įžvalgų šiomis temomis:
- Naujausios vienaragių tendencijos
- Vienaragiai 2022 m
- Ateities vienaragiai
- Pradedantieji, kurių reikia saugotis
Pradedančiųjų įmonių ekosistemos perspektyvos pagal populiariausias geografines šalis Dėkojame.
Netrukus gausite el. laišką. Patikrinkite gautuosius, kad atsisiųstumėte dokumentą.
Pagal „GlobalData“.
Atsisiųsdami šią baltąją knygą patvirtinate, kad „GlobalData“ gali bendrinti jūsų informaciją su „GlobalData“ ir kad jūsų asmeniniai duomenys bus naudojami, kaip aprašyta jų privatumo politikoje.
Apsilankykite mūsų privatumo politikoje , jei norite gauti daugiau informacijos apie mūsų paslaugas, kaip „GlobalData“ gali naudoti, apdoroti ir dalytis jūsų asmens duomenimis, įskaitant informaciją apie jūsų teises, susijusias su jūsų asmens duomenimis, ir kaip galite atsisakyti būsimų rinkodaros pranešimų. Mūsų paslaugos yra skirtos verslo abonentams ir jūs garantuojate, kad pateiktas el. pašto adresas yra jūsų įmonės el. pašto adresas.
Užsiregistruokite mūsų kasdieniniam naujienų rinkiniui!
Registruotis Dalintis
