Traškūs „kiaulienos“ gabaliukai, pagaminti iš Nosh ingrediento. Kreditas: nosh-bio / LinkedIn
„Zur Mühlen Gruppe“, pagrindinė mėsos produktų tiekėja Vokietijoje, investavo į Berlyne įsikūrusią ingredientų įmonę „Nosh“.
Nosh naudoja fermentaciją, kad ne GMO grybai būtų naudojami kaip mėsos analogų ir alternatyvių jūros gėrybių produktų sudedamoji dalis. Bendrovė teigia, kad ingredientas taip pat gali būti naudojamas duonos, pieno, konditerijos gaminiuose ir naminių gyvūnėlių ėdalui.
Naudokitės „GlobalData“ giliau
-
Ataskaitos
Mėsos pakaitalų rinkos augimo analizė pagal regioną, šalį, prekės ženklus,…
- Ataskaitos
Geriausios augimo galimybės: mėsa Vokietijoje
Duomenų įžvalgos
Auksinis verslo žvalgybos standartas.
Pinigų suma, kurią „Zur Mühlen Gruppe“ įnešė į „Nosh“, nebuvo atskleista, nei jos akcijų paketo dydis.
„Zur Mühlen Gruppe“ yra Vokietijos mėsos milžino „Toennies“ dalis. Grupėje yra mėsos prekių ženklai, įskaitant Böklunder ir Eberswalder. Ji taip pat prekiauja vegetariškais produktais su tokiais prekių ženklais kaip „Gutfried“ ir „Vevia 4 You“.
„Investicija į Berlyno startuolį Nosh puikiai atitinka mūsų alternatyvią baltymų strategiją“, – sakė Zur Mühlen Gruppe MD Axel Knau.
Taip pat žiūrėkite:
- Žvilgsnis į alternatyvas – mėsos įmonės, turinčios akcijų be mėsos ir mėsos, pagamintos iš ląstelių
- „Monde Nissin“ tikisi, kad „Quorn“ apimtis sumažės, nes mėsos be mėsos pardavimas vėl sumažės
Įmonės jau pradėjo kurti naują produktą, kuriame naudojamas Nosh's koji grybų ingredientas.
Kaip iš tikrųjų gerai pažįstate savo konkurentus?
Pasiekite išsamiausius įmonių profilius rinkoje, kuriuos palaiko „GlobalData“. Sutaupykite tyrimų valandų. Įgykite konkurencinį pranašumą.
Įmonės profilis – nemokamas pavyzdys
Ačiū!
Netrukus gausite atsisiuntimo el. laišką
Dar nepasiruošę pirkti? Atsisiųskite nemokamą pavyzdį
Esame tikri dėl unikalios mūsų įmonės profilių kokybės. Tačiau norime, kad priimtumėte savo verslui naudingiausią sprendimą, todėl siūlome nemokamą pavyzdį, kurį galite atsisiųsti pateikę žemiau esančią formą
„GlobalData“ Pažymėkite čia, kad atsisakytumėte kuruojamų pramonės naujienų, ataskaitų ir įvykių atnaujinimų iš „Just Food“. Apsilankykite mūsų privatumo politikoje, jei norite gauti daugiau informacijos apie mūsų paslaugas, kaip galime naudoti, apdoroti ir dalytis jūsų asmens duomenimis, įskaitant informaciją apie jūsų teises, susijusias su jūsų asmens duomenimis, ir kaip galite atsisakyti būsimų rinkodaros pranešimų. Mūsų paslaugos yra skirtos verslo abonentams ir jūs garantuojate, kad pateiktas el. pašto adresas yra jūsų įmonės el. pašto adresas.
„Kartu su Nosh jau sukūrėme pirmąjį daug baltymų turintį mėsos analogą – Koji Stripes“, – sakė Knau. „Tai juostelės, kurios dedamos į salotas arba gali būti kepamos keptuvėje ir kurių sudedamųjų dalių sąraše, be prieskonių ir marinato, yra tik vienas kitas ingredientas – kodži grybas.
Įkurta 2021 m., „Bosh“ pabrėžia, kad jos gaminys yra „100 % švarios etiketės“. Pernai jis atidarė bandomąjį įrenginį, o didelio masto gamybą planuojama pradėti šiais metais.
„Kaip mažas startuolis, vieni nepajėgsime pakeisti pasaulio. Mums reikia stiprių partnerių, kurie galėtų sėkmingai ir visam laikui pateikti mūsų produktą į rinką. „Zur Mühlen Group“, turinti savo pardavimų stiprybę ir dešimtmečius sukauptą maisto gamintojo patirtį, yra toks partneris“, – sakė „Nosh“ vienas iš įkūrėjų ir generalinis direktorius Timas Fronzekas.
Dalintis
