Firma „Yesha – jesz fresh” powstała w lockdownie i dostarczała artykuły spożywcze do klientów na terenie całej Polski. Po korekcie rynkowego boomu na e-grocery, spółka zaczęła poszukiwać nowych kierunków rozwoju. Podczas gdy handel internetowy produktami pierwszej potrzeby wyhamował, rynek food delivery nadal się rozwija. Na styku obu tych segmentów e-commerce działa Yesha.
Przygotowania do stworzenia nowej odsłony marki Yesha rozpoczęto w lipcu 2023 r. W sierpniu powstał koncept, miesiąc później komplet przepisów kulinarnych, a przed końcem roku powstał serwis i uruchomiono sprzedaż testową.
Korzystając z budowanej od czterech lat bazy klientów, a także wypracowanej siatki dostawców, zaplecza logistycznego oraz technologicznego Megasam24 i Polskikoszyk.pl, wiosną 2024 r. sprzedaż dań pod hasłem ‘jesz fresh’ ruszyła pełną parą. Teraz Yesha jest w stanie dostarczyć produkty w całej Polsce.
– Do tej pory przeznaczyliśmy na rozwój tego projektu około 1 mln zł, a w planie inwestycyjnym mamy jeszcze trzykrotność tej kwoty. Do końca tego roku chcemy osiągnąć sprzedaż 3 tysięcy posiłków miesięcznie, do grudnia 2025: 5 tysięcy zestawów miesięcznie. To powinien być dla nas moment prowadzący do uzyskania rentowności do końca 2026 roku, przy szacowanych rocznych przychodach na poziomie 3-4 mln zł – mówi Kamil Broda, prezes Yesha i twórca marki „Yesha – jesz fresh”.
Autorem przepisów jest szef kuchni Yesha, który jest jednocześnie szefem kuchni w jednej z restauracji w Polsce. Oprócz smaku dań, receptury muszą uwzględniać proces logistyczny, łatwość pakowania oraz prostotę przygotowania ich w domu przez klienta.
– Za średnią kwotę, w której w food delivery kupuje się jedno danie, my dostarczamy produkty do przygotowania posiłku dla dwóch osób. Aktualnie dania Yesha można zamówić za pośrednictwem e-sklepów Megasam24 oraz Polskikoszyk.pl i jednocześnie zrobić zakupy spożywcze w ramach jednej ceny dostawy. Oprócz tego w bieżącym roku powstanie dedykowana platforma w serwisie Yesha – komentuje Kamil Broda.
Menu Yesha przez cały czas się rozwija. Obecnie to około 90 pozycji, obejmujących dania kuchni polskiej, kuchni świata, wegańskiej, makarony inspirowane kuchnią włoską oraz zupy. Na przełomie maja-czerwca w karcie pojawiły się nowe zestawy: sushi, ‘fit’ oraz kuchni wschodniosłowiańskiej. W planie jest także menu dla dzieci.
Co najczęściej kupują klienci? To burger wołowy z boczkiem i serem cheddar, pulpeciki wieprzowe z puree ziemniaczanym i marchewką, kotlet mielony z ziemniakami i buraczkami, gai pad med mamuang z kuchni tajskiej, a z dań wege: chili sin carne.
Yesha została założona przez prezesa Kamila Brodę w maju 2021 roku. Współwłaścicielem firmy jest VH Invest AG – spółka inwestycyjna działająca w formule zbliżonej do Family Office, zakorzeniona w sektorze energetyki wiatrowej, w którym zaczęła działać pod marką Vortex Energy (sprzedana w 2022 r.). Obok energetyki wiatrowej prowadzi inwestycje w rolnictwie i energetyce. Jest aktywna na polskim rynku od 18 lat i do tej pory zainwestowała w Polsce około 15 mln euro. Obecnie, oprócz Yesha, VH Invest rozwija w Polsce takie projekty, jak BioVege (rolnictwo), ProdMa (maszyny dla rolnictwa), VH Aviation (logistyka) oraz Fabryka Energii (fotowoltaika).
