Išsamus Wenatchee, Wash. CMI Orchards and Category Partners tyrimas atskleidė, kad vartotojai teikia pirmenybę didelio skonio firminiams obuoliams , palyginti su įprastais variantais, teigiama pranešime spaudai.
Aklųjų skonio testų metu „Ambrosia Gold“, „EverCrisp“, „Juici“ ir „Kanzi“ aplenkė savo pagrindinius kolegas, rašoma pranešime.
Rochelle Bohm, CMI Orchards rinkodaros viceprezidentė, sako, kad tyrimas rodo, kad didelio skonio obuoliai gali padidinti mažmenininkų pardavimus.
„Šie galingi obuoliai yra įrodyta, kad jie yra nugalėtojai, suteikiantys puikų skonį ir kokybę“, – sakė Bohmas. „Kiekviename aklame palyginime firminiai obuoliai atsidūrė viršūnėje.
Tyrime dalyvavo įvairūs demografiniai ekspertai, daugiausia dėmesio buvo skiriama obuolių pirkimui, veislių žinioms, pirkimo motyvatoriams ir išvaizdos bei skonio pageidavimams. Dalyviai lygino didelio skonio firmines veisles su įprastiniais obuoliais, kurių skonio profiliai yra panašūs: „Ambrosia Gold“ ir „Gala“, „EverCrisp“ su „fuji“, „Juici“ su „Honeycrisp“ ir „Kanzi“ su „Pink Lady“.
„Mūsų duomenys rodo, kad vartotojai ne tik nori, bet ir nori prekiauti aukščiausios kokybės obuolių rūšimis“, – pranešime teigė Bohmas.
Bohm sakė, kad „Ambrosia Gold“, „EverCrisp“, „Juici“ ir „Kanzi“ nuolat gaudavo aukštesnius įvertinimus dėl skonio, tekstūros ir išvaizdos.
„Dėmesio grupės pirmenybę teikė Ambrosia Gold, o ne galai, EverCrisp, o ne fuji, Juici, o ne Honeycrisp, o Kanzi, o ne Pink Lady, – sakė Bohmas. „Šie rezultatai aiškiai parodo, kad pirkėjai labai trokšta skonio ir kokybės, todėl mažmenininkams siūlome planą, kaip užfiksuoti pardavimus.
Ambrosia Gold laimėjo iš viso – 85 % dalyvių įtraukė jį į savo mėgstamiausių trejetuką, o 75 % pirmenybę teikė joms, o ne senoms veislėms, ir pelnė aukščiausius įvertinimus už skonį (85 % įvertinimas), išvaizdą (87 %) ir tekstūrą (87 %). , nuolat pranokstančią šventę, sakė Bohmas.
Devyniasdešimt procentų komisijos narių pirmenybę teikė EverCrisp, o ne fuji, kur EverCrisp pelnė aukštus įvertinimus už tekstūrą (87 %) ir skonį (71 %), rašoma pranešime. Šešiasdešimt procentų komisijos narių pirmenybę teikė „Juici“ obuoliams, o ne „Honeycrisp“, o už skonį įvertino aukštesnius balus.
Dalyviams Kanzi paliko įspūdį – 70 % pirmenybę teikė jam, o ne Pink Lady, ir pelnė puikius Kanzi įvertinimus pagal skonį (81 %), išvaizdą (87 %) ir tekstūrą (78 %).
Bohm priduria, kad rezultatai rodo, kad vartotojai turi klaidingą nuomonę apie obuolių išvaizdą. Daugelis mano, kad visiškai raudoni obuoliai yra miltingi, o geltoni / žali obuoliai nėra saldūs; mėginių ėmimas paneigė šiuos šališkumus, o komisijos nariai buvo sužavėti naujų skonių ir tekstūrų.
„Skonių aprašymai ir rekomendacijos pasirodė esąs labai svarbūs skatinant priblokštus vartotojus išbandyti naujas veisles“, – sakė Bohmas. „Tikslingi ženklai ir ant maišelio pateikiami pranešimai skatina juos rinktis pagrįstus sprendimus, o pirkėjai linksta prie didelio skonio firminių obuolių, kurie padidina pardavimus produkcijos skyriuje. „Mūsų skonio mokymo priemonė www.flavogram.com gali būti pritaikyta reklamuoti konkrečius produktų bandymus, pavyzdžiui, pasirinktoje pardavimo vietoje, kurioje parašyta: „Patinka Gala? Jums patiks „Ambrosia Gold“.
CMI Orchards tyrimas pabrėžia didelio skonio firminių obuolių svarbą mažmeninėje prekyboje, rašoma pranešime.
„Ambrosia Gold, EverCrisp, Juici ir Kanzi atsargos patenkina vartotojų poreikius, skatina pardavimą ir padidina produkcijos praėjimus“, – sakė Bohmas. „Šių aukščiausios kokybės obuolių paryškinimas naudojant mėginių ėmimo programas ir aiškius, aprašomus ženklus, demonstruojančius jų unikalius skonio profilius, pvz., CMI Flavogram programa, pagerins mažmeninės prekybos efektyvumą ir paskatins bandymus, o tai paskatins pakartotinį pardavimą.
Susijusi nuoroda: perskaitykite visą tyrimą internete
