Глава Союза отелей и ресторанов Эстонии Киллу Майдла и шеф-повар ресторана VõiVõi Владислав Дьячук отмечают, что культура ресторанов в Эстонии уже на очень высоком уровне, но ожидания посетителей продолжают расти. Благодаря путешествиям от эстонских заведений ожидают таких же кулинарных впечатлений, как за рубежом.
