Departament Rolnictwa USA (USDA) intensyfikuje walkę z infekcjami salmonellą. Podległe mu Biuro ds. Bezpieczeństwa Żywności (FSIS) szacuje, że każdego roku dochodzi do 125 000 poważnych zakażeń salmonellą spowodowanych spożyciem mięsa z kurczaka i prawie 43 000 przypadków poważnych zakażeń salmonellą wywołanych mięsem indyczym.
