„Tyson Foods“ gamykla Bowling Green mieste, Kentukyje, Jungtinėse Amerikos Valstijose. Kreditas: Tyson Foods
Kartu su mūsų kasdienėmis naujienomis, funkcijomis ir interviu, „Just Food“ komanda tiria duomenų rinkinius, kad pateiktų jums savaitės apibendrintą skaičių.
Mėsa buvo pagrindinė šios savaitės tema, kartu su alternatyvomis be gyvūnų mažiau išsivysčiusiose Ispanijos ir Danijos rinkose.
Naudokitės „GlobalData“ giliau
-
Ataskaitos
Mėsos pakaitalų rinkos augimo analizė pagal regioną, šalį, prekės ženklus,…
- Ataskaitos
Tyson Foods, Inc. – įmonės apžvalga ir analizė, 2023 m. atnaujinimas
Aukščiausios kokybės įžvalgos
Auksinis verslo žvalgybos standartas.
Susijusių įmonių profiliai
Tyson Foods Inc
Pranešama, kad „Tyson Foods“ sujungia tai, ką siūlo jautienoje be antibiotikų, nors JAV įsikūręs mėsos milžinas šiek tiek atmetė teiginius.
Toje pačioje baltymų kategorijoje Ispanijos „Grupo Miguel Vergara“ sudarė susitarimą dėl savo vejos, kad nupirktų Valles del Esla jautienos turtą.
Konsolidacija taip pat tęsėsi be mėsos, kai Kanados „Above Food“ pasiekė Ispaniją, kad sugrąžintų augalinės kilmės verslą „Brotalia“, kuris taip pat gamina jūros gėrybių alternatyvas.
Taip pat žiūrėkite:
- Ar leiboristų vyriausybė pristatys JK maisto pramonę?
- Ko JK maisto pramonė nori iš kitos vyriausybės?
Danijoje startuolis „Matr Foods“, gaminantis fermentuotus mėsainius ir faršą, pristatė savo planus po to, kai laimėjo vietos finansavimą.
Kaip iš tikrųjų gerai pažįstate savo konkurentus?
Pasiekite išsamiausius įmonių profilius rinkoje, kuriuos palaiko „GlobalData“. Sutaupykite tyrimų valandų. Įgykite konkurencinį pranašumą.
Įmonės profilis – nemokamas pavyzdys
Ačiū!
Netrukus gausite atsisiuntimo el. laišką
Dar nepasiruošę pirkti? Atsisiųskite nemokamą pavyzdį
Esame tikri dėl unikalios mūsų įmonės profilių kokybės. Tačiau norime, kad priimtumėte savo verslui naudingiausią sprendimą, todėl siūlome nemokamą pavyzdį, kurį galite atsisiųsti pateikę žemiau esančią formą
„GlobalData“ Pažymėkite čia, kad atsisakytumėte kuruojamų pramonės naujienų, ataskaitų ir įvykių atnaujinimų iš „Just Food“. Apsilankykite mūsų privatumo politikoje, jei norite gauti daugiau informacijos apie mūsų paslaugas, kaip galime naudoti, apdoroti ir dalytis jūsų asmens duomenimis, įskaitant informaciją apie jūsų teises, susijusias su jūsų asmens duomenimis, ir kaip galite atsisakyti būsimų rinkodaros pranešimų. Mūsų paslaugos yra skirtos verslo abonentams ir jūs garantuojate, kad pateiktas el. pašto adresas yra jūsų įmonės el. pašto adresas.
Tysonas grįžta prie jautienos be antibiotikų
Reaguodama į „Bloomberg“ pranešimą, „Tyson Foods“ planuoja sumažinti jautienos be antibiotikų pasiūlą, bendrovė sumenkino tokias spėliones .
„Mes ir toliau siūlome jautieną be antibiotikų, atsižvelgdami į rinkos paklausą, o mūsų įsipareigojimas prižiūrėti antibiotikus nepasikeitė“, – teigiama JAV mėsos pramonės įmonės pranešime, neskelbdama konkrečių „Just Food“ klausimų.
Prieš metus paaiškėjo, kad „Tyson Foods“ vėl įtraukė kai kuriuos antibiotikus į savo vištienos tiekimo grandinę ir pašalino etiketę „niekada nenaudoti antibiotikų“, kurią naudojo ant savo vardo vištienos gaminių.
Tuo metu bendrovės atstovas sakė, kad „Tyson Foods“ savo „sprendimus grindžia patikimu mokslu“, o antibiotikų, kuriuos ji naudos, parinkimas atitinka JAV žemės ūkio departamento pripažintą standartą – „nėra antibiotikų, svarbių žmonių medicinai“.
Tai buvo panaši reakcija į naujausią pranešimą apie jautieną, nes žiniasklaidoje buvo teigiama, kad 2023 m. pabaigoje bendrovė klientui pasakė, kad ji negalės toliau tiekti jautienos be antibiotikų.
Toje pačioje ataskaitoje teigiama, kad „Tyson Foods“ taip pat baigė programą su „Certified Angus Beef“ kompanija Ohajo valstijoje, siekdama parduoti jautieną be antibiotikų.
Priešingai, bendrovė teigė, kad ji „siekia palaikyti gyvūnų sveikatą ir gerovę mūsų tiekimo grandinėje“ ir pridūrė: „Savo sprendimus grindžiame patikimu mokslu ir tobulėjančiu geriausios praktikos, turinčios įtakos mūsų klientams, vartotojams ir mūsų globojami gyvūnai“.
Steve'as Roachas, „Keep Antibiotics Working“ maisto saugos direktorius, sakė: „Tyson Foods atsisakymas nutraukti antibiotikų vartojimą yra nuviliantis ir trumparegiškas.
„Atsparumas antibiotikams tebėra didelė grėsmė visuomenės sveikatai, kaip rodo šį rudenį planuojamas JT aukšto lygio susitikimas dėl atsparumo antimikrobinėms medžiagoms.
„Atrodo, kad „Tyson Foods“ naudoja savo didelę rinkos dalį, kad paskatintų pirkėjus (pvz., „Chick-fil-a“, sertifikuotą Anguso jautieną) susilpninti savo standartus, o ne reaguoti į vartotojų saugesnės jautienos paklausą.
Ispanijos jautienos konsolidacija
Šeimai priklausanti „Grupo Miguel Vergara“ teigė, kad Valles del Esla sandoris sustiprina bendrovės „pirmybę“ Ispanijos jautienos sektoriuje, tiekdamas 1600 ganyklose auginamų galvijų.
Jos savininkas ir prezidentas Miguelis Vergara sakė, kad sandoris „ne tik sustiprina mūsų pajėgumus ir lyderystę aukštos kokybės jautienos segmente, bet ir sustiprina mūsų atsakomybę už tvarią gamybą, kokybę, jautrumą aplinkai, biologinę įvairovę ir tvarią kaimo plėtrą“.
„Valles del Esla“ už neskelbiamą sumą buvo įsigyta iš „El Enebro“ grupės, Álvarezų šeimos kontroliuojančiosios bendrovės.
Grupo Miguel Vergara yra nuo ūkio iki stalo veikianti įmonė, tiekianti prekių ženklus Vergara Blonde, Vergara Angus ir Vergara Beef. Ji teigia turinti didžiausią gyvulių bandą Ispanijoje.
El Enebro pardavė Valles del Esla jautienos verslą, kad sutelktų išteklius į savo vyno gamyklą ir nekilnojamojo turto verslą.
Marta Guirao, El Enebro generalinė direktorė, Ispanijos leidiniui sakė, kad Valles del Esla „sugebėjo įsitvirtinti rinkoje kaip aukščiausios kokybės prekės ženklas dėl savo įsipareigojimo siekti aukštos kokybės ir tvirto klientų bei tiekėjų įsipareigojimo“.
Ji pridūrė, kad grupė „iki paskutinės akimirkos stengėsi išlaikyti šeimos įsipareigojimą Leono kalnams, ieškodama alternatyvų, kurios leistų tęsti skirtingus mėsos projekto padalinius“.
Aukščiau Maisto išplėtimas be mėsos
Ispanijos „Brotalia“ buvo įtraukta į Kanados įmonės augalinės kilmės produktų portfelį , remiantis ankstesniais „Natural Atlantic Foods“, „Only Oats“, „Culcherd“ ir „Northern Quinoa Production“ sandoriais.
„Brotalia“, geriau žinoma kaip „Foody's“, buvo įkurta 2017 m. ir gamina vištienos, jūros gėrybių, mėsainių ir mėsos kukulių augalines alternatyvas.
„Above Food“, kuri veikia kaip augalinių maisto ingredientų verslas, bet taip pat siūlo gatavų mėsos, pieno produktų ir kūdikių maisto alternatyvas per savo dukterinę įmonę „Above Food Brands“, apibūdino „Brotalia“ kaip „vadovaujančią pažangiems sausosios fermentacijos technologijų tyrimams“.
Tačiau Ispanija yra palyginti maža baltymų alternatyvų rinka, palyginti su JK ir JAV, nors šios kategorijos vertė auga. Apimtys taip pat krypsta į šiaurę, o tikrosios jautienos ekvivalentai tikimasi ir toliau mažėti.
Lionelis Kambeitzas, „Above Food“ įkūrėjas, prezidentas, generalinis direktorius ir vykdomasis pirmininkas, komentuodamas naujausią įsigijimą, sakė: „Brotalijos novatoriškos pastangos panaudoti trikdančias technologijas, siekiant pagerinti diferencijuoto maisto gamybą, puikiai dera su mūsų siekiu sukurti tvaresnę efektyvi maisto ekosistema visame pasaulyje.
„Be to, šis įsigijimas sustiprina mūsų maisto technologijų galimybes ir veikia kaip inkubatorius, kuriame pristatomi nauji maisto technologijų sprendimai, kurie palaiko mūsų platesnį verslą.
Dabartiniai prekių ženklai yra „Eat Up“ augaliniai kotletai ir faršas, „Culcherd“ sūriai ir sviestas be pieno, gėrimai „Only Oats“ ir „Natural Atlantic Foods“ Tuno.
„Matr Foods“ ambicijos
Startuolis siekia padidinti apimtį naujoje gamykloje per dvejus metus, kai mėsos alternatyvų įmonė ketina plėstis už Danijos ribų.
Generalinis direktorius Randi Wahlstenas, buvęs „Arla Foods“ vadovas, 2021 m. įkūręs verslą kartu su dar trimis įmonėmis, sakė, kad „Matr Foods“ veikia bandomojoje gamykloje Danijoje ir per metus pagamina apie 30–40 tonų produktų.
Naudojant grybų pagrindu pagamintą fermentacijos procesą, „Matr Foods“ asortimentą sudaro mėsainiai ir faršas, daugiausia tiekiami ne namuose, bet ir per internetinį mažmenininką „Nemling“. Po to, kai pernai buvo išleisti pirmieji produktai, apimtys išaugo maždaug 50–60%, „Just Food“ pasakojo Wahlsten.
Užtikrindamas finansavimą iš „Novo Holdings“, Wahlstenas sakė: „Finansavimas yra kelionės, skirtos žymiai padidinti gamybos pajėgumus ir perkelti jį į pramoninį, automatizuotą lygį, pradžia.
„Mes siekiame suteikti sau galimybę žengti labai reikšmingą pokytį, kuris yra maždaug 100 kartų didesnis nei šiuo metu gaminame.
Wahlstenas apibūdino Daniją kaip ne „progresyviausią“ mėsos alternatyvų srityje, palyginti su kitomis Europos šalimis, ir pažymėjo, kad išlaidos vienam gyventojui yra „žymiai mažesnės“ nei JK, Vokietijoje ir Nyderlanduose.
Wahlstenas pridūrė, kad „Matr Foods“ siekia 2026 m. realizuoti „didelius kiekius“ su nauju įrenginiu.
„Labai žiūrime ir į kitas Europos rinkas, nes nestatome gamyklos, kuri aptarnautų Daniją. Rinka tam per maža“, – sakė ji.
Užsiregistruokite mūsų kasdieniniam naujienų rinkiniui!
Registruotis Dalintis
