Philippe'as Gélinas, LDC generalinis direktorius. Kreditas: Lambert Dodard Chancereul (LDC)
Pastarieji keleri metai buvo intensyvus įsigijimų laikotarpis prancūzų maisto pramonės dominuojančiam Lambertui Dodardui Chancereul (LDC). 2022 m. įmonė ėmėsi veiksmų, kad iš vietinės žemės ūkio maisto produktų bendrovės „Avril“ atimtų du kiaušinių verslus – Matines ir Ovoteam. Kitais metais „Maître Coq“ prekės ženklo savininkas pradėjo derybas dėl Lenkijos kalakutienos įmonės „Indykpo l.
Šių metų gegužės pabaigoje LDC pradėjo derybas dėl vietinio salotų ir tabbulių gamintojo Pierre'o Martinet įsigijimo, o praėjusį mėnesį taip pat paskelbė apie planus pirkti Lenkijos gatavų patiekalų gamintoją Konspol , perimdama tiek prekės ženklą, tiek gamyklą iš Cargill .
Naudokitės „GlobalData“ giliau
-
Ataskaitos
COVID-19 poveikis LVMH Moët Hennessy – Louis Vuitton, 2022 m. atnaujinimas
- Ataskaitos
COVID-19 poveikis L'Oréal SA, 2022 m. atnaujinimas
Duomenų įžvalgos
Auksinis verslo žvalgybos standartas.
Susijusių įmonių profiliai
Cargill Inc
Marie Brizard Wine & Spirits SA
Anksčiau šį mėnesį paskelbusi savo pirmojo ketvirčio fiskalinius rezultatus, LDC aiškiai pareiškė savo tikslą „grįžti prie normalios veiklos“, daugiausia dėmesio skiriant „suverenios Prancūzijos paukštienos užkariavimo strategijai“. Per laikotarpį, pasibaigusį 2024 m. gegužės 31 d., LDC užregistravo pastovų konsoliduotų pajamų augimą 0,2 % iki 1,5 mlrd. EUR (1,63 mlrd. USD). Esant pastoviam valiutos kursui, apyvarta sumažėjo 3,8% iki 1,4 mln. eurų. Per visus fiskalinius metus Marie šaldytų gatavų patiekalų gamintoja tikisi pasiekti 6,5 mlrd. eurų apyvartą ir 5% veiklos pelno.
„Just Food“ susitiko su LDC generaliniu direktoriumi Philippe'u Gélinu ir aptarė bendrovės augimo strategiją, susijungimų ir įsigijimų planus bei vartotojų pasitikėjimą.
Fiona Holland (FH): Kokie yra pagrindiniai LDC augimo tikslai ateinančiais metais?
Philippe'as Gélin (PH): Dabar, remiantis pirmojo ketvirčio pranešimu… Prancūzijoje, mes orientuojamės į apimties augimą. Kodėl? Nes jei atsižvelgsime į 2023 m. pirmąjį ketvirtį, paukščių gripo protrūkių vis dar buvo, todėl mūsų apimtys labai sumažėjo ir mūsų tikslas yra kuo greičiau susigrąžinti buvusius kiekius. Mes sutelkiame dėmesį į vykdymą parduotuvėse. Su mažmenininkais susitarėme aukščiausiu lygiu, bet dabar turime vykdyti šią sutartį kiekvienoje parduotuvėje, susietoje su mūsų pardavimų komanda. Tikslas – kuo greičiau susigrąžinti buvusius kiekius Prancūzijoje.
Taip pat žiūrėkite:
- Kodėl JAV gamintojai turėtų pasinaudoti SKU racionalizavimo pranašumais
- „Ten yra tiek daug dezinformacijos“ – tai apie augalinės mėsos švaros etiketės iššūkį
Mes turėjome keletą [paukščių gripo] protrūkių nuo 2022 m. iki 2023 m. pradžios, o per šiuos protrūkius pagrindinės [užkrėstos] rūšys buvo mūsų mažiausios rūšys, perlinės vištos, antys, putpelės, net kalakutai… Mūsų sąlygos mažėjo ir prastėjo. tiek dėl to, kad paukščių gripo regionas daugiausia buvo didelis [ančių regionas]. Grįžtame prie įprasto gamybos lygio. Per šį protrūkių laikotarpį… turėjome labai didelių sunkumų [aprūpindami] parduotuves, todėl turime sugrįžti į kiekvieną parduotuvę… ir paaiškinti vadovui, kad jis gali užsisakyti kalakutų, ančių, perlinių vištų, putpelių. <…> [Tai taip pat turėjo įtakos] vartojimui ne namuose. Kadangi tuo laikotarpiu negalėjome pristatyti į kai kuriuos restoranus, jie iš valgiaraščio pašalino kai kurias paukštienos produktų linijas, todėl mūsų tikslas yra sugrįžti ir į šią sritį.
Kaip iš tikrųjų gerai pažįstate savo konkurentus?
Pasiekite išsamiausius įmonių profilius rinkoje, kuriuos palaiko „GlobalData“. Sutaupykite tyrimų valandų. Įgykite konkurencinį pranašumą.
Įmonės profilis – nemokamas pavyzdys
Ačiū!
Netrukus gausite atsisiuntimo el. laišką
Dar nepasiruošę pirkti? Atsisiųskite nemokamą pavyzdį
Esame tikri dėl unikalios mūsų įmonės profilių kokybės. Tačiau norime, kad priimtumėte savo verslui naudingiausią sprendimą, todėl siūlome nemokamą pavyzdį, kurį galite atsisiųsti pateikę žemiau esančią formą
„GlobalData“ Pažymėkite čia, kad atsisakytumėte kuruojamų pramonės naujienų, ataskaitų ir įvykių atnaujinimų iš „Just Food“. Apsilankykite mūsų privatumo politikoje, jei norite gauti daugiau informacijos apie mūsų paslaugas, kaip galime naudoti, apdoroti ir dalytis jūsų asmens duomenimis, įskaitant informaciją apie jūsų teises, susijusias su jūsų asmens duomenimis, ir kaip galite atsisakyti būsimų rinkodaros pranešimų. Mūsų paslaugos yra skirtos verslo abonentams ir jūs garantuojate, kad pateiktas el. pašto adresas yra jūsų įmonės el. pašto adresas.
Taip pat svarbu žinoti, kad Prancūzijoje viščiukų broilerių [suvartojimas] išaugo beveik 8 proc., todėl tai yra gera žinia. Tai reiškia, kad paklausa yra didelė. Per šį protrūkį, kadangi suvartojimas vis dar buvo didžiausias, pasauliniai paukštienos rodikliai sudarė +4%.
Dėl protrūkio negalėjome visko pristatyti ir tiekti. Tuo laikotarpiu tai, ko negalėjome pagaminti, kompensavo importas. Galima sakyti, kad importas sumažino gamybą, bet iš tikrųjų tai yra priešingai, nes importas mums taip pat yra galimybė, nes vartojimas ir toliau auga… Tai galimybė mums susigrąžinti buvusias apimtis ir derėtis bei derėtis. kovoti su importu.
FH: Iš kur atkeliavo didžioji dalis šio importo?
PG: Daugiausia buvo iš kitų Europos šalių… Belgijos, Nyderlandų, Vokietijos, net kai kuriais atvejais Ispanijos… Pietvakarių Prancūzijos… [Prekyboje] daugiausia šaldytos prekės gali būti iš Europos. . Bet taip pat, kai jis yra iš tam tikrų šalių, Ukrainos, Brazilijos, Tailando, mes tiksliai nežinome kiekių, nes tai daugiausia žalias produktas… po perdirbimo [produkto] kilmė tampa paskutine šalimi perdirbimo, o ne tikrosios kilmės šalies. Jei tai Brazilija, ją perdirbus Europoje, ji tampa europietišku produktu… mes tiksliai nežinome… galutinė šių šalių importo paskirties vieta.
FH: Kaip LDC planuoja užkirsti kelią būsimiems gripo protrūkiams vėl paveikti apimtį?
PG: Pirmasis būdas užkirsti kelią naujiems protrūkiams yra biologinis saugumas. Nusprendėme nuo 2023 m. spalio 1 d. skiepyti visą produkciją ir po praėjusios žiemos manėme, kad tai efektyvu. Tai brangu, bet efektyvu. Į visas išlaidas atsižvelgė 85 % vyriausybė, 15 % – paukštininkystės sektorius. Mes vis dar deramės su savo vyriausybe, galbūt su nauja, kad apibrėžtume, kokios bus kitų metų taisyklės, kurios prasidės 2024 m. spalio 1 d.
FH: ar siekdami pasiekti LDC pajamų augimo 2024–2025 m. tikslus, apsvarstytumėte galimybę atsisakyti prekinės paukštienos ir daugiau dėmesio skirti patogiam segmentui?
PG: Turime padidinti savo konkurencingumą prekių srityje… Štai kodėl mes investuojame į tam tikrus capex, kad optimizuotume ir pakeistume savo organizaciją, kad specializuotųme skerdyklas, kad būtume konkurencingesni. Paukštininkystės veikloje geras dalykas yra patogumas, o toliau perdirbamų produktų paklausa vis dar yra nemaža ir vis dar didelė. Tendencija yra gera ir ilgalaikėje perspektyvoje esame įsitikinę šia tendencija. Mes dirbame ties dviem teigiamomis tendencijomis, plius paukštienos, kurios suvartojimas [pasaulyje išaugo] 4 % praėjusiais metais, bet jei vertinsime šį augimą nuo 2000 iki 2023 m., tai yra +36 % kiekvienam vartotojui kiekvienais metais [Prancūzijoje] .
Paukštiena yra vienintelė mėsa, kuri Prancūzijoje vis dar auga ilgą laiką
Tai vienintelė mėsa, kuri ilgainiui vis dar auga, palyginti su kiauliena… jautienos ir veršienos bei avienos mėsa, kurios nuolat labai mažėja. Mes dirbame su mėsa, kuri yra konkurencingesnė, bet be jokių religinių suvaržymų. Mes galime valgyti paukštieną, paukštienos šaltus mėsos užkandžius, nuo pusryčių iki vakarienės, o Prancūzijoje paukštiena… vis dar patariama kaip gera mėsa jaunajai kartai mokykloje.
Ir tolimesnės perdirbtų produktų tendencijos… mūsų piliečiai visur Prancūzijoje ir taip pat Europoje ieško praktiškesnių, patogesnių produktų… sumuštinių, picų, paruoštų patiekalų. Daugelis žmonių sako, kad galiu gaminti [valgius] pats. Netikiu [tuo], nes mes vis labiau prarandame savo prieinamumą. [Patogumas ir paukštiena] yra pagrindinės tendencijos ir mes konkuruojame dėl šių tendencijų dėl jaunosios kartos poreikio.
FH: Ar planuojate kitais metais padidinti LDC tarptautinio verslo apimtis?
PG: Tarptautinėje pusėje… augimas taip pat yra beveik 5% per pirmąjį ketvirtį. Kainos mažėja, kaip ir Prancūzijoje, nes žinote… žalių paukštienos produktų… mūsų kainos Prancūzijoje yra susietos su Egalim įstatymo reglamentu , kur su mūsų klientais… reglamentai sako, kad… 60 % vištienos kainos yra susieta su grūdų rinka… Europoje tai ne Egalim reguliavimas, o rinkos paklausa, taigi paklausos ir pasiūlos santykis. Šių metų pradžioje vištienos kainos nukrito, tačiau dabar Europos rinka išlieka aukštame lygyje, o kai kurias kainas pavyko padidinti, kad kompensuotume šias aukštas darbo kainas, kurios yra mūsų kasdienė situacija.
Kitose specialybių rinkose, kaip ir ančių ir žąsų, paklausa taip pat yra, tačiau rinkos paklausa prieštarauja vištienos paklausai. Mūsų kainos krenta, nes reikia mažinti kainas, kad vėl padidėtų [pardavimas] ir atsigautų ančių vartojimas ES lygmeniu… reikia persvarstyti kainas, kad susigrąžintume buvusias apimtis.
FH: Kaip vartotojų pasitikėjimas paveikė paukštienos kategoriją arba bet kurią kitą mažiausiai išsivysčiusių šalių kategoriją? Kaip tikitės, kad tai pasireikš kitais metais?
PG: Aš teigiamai žiūriu į vartotojų poziciją. Kodėl? Nes paukštiena pati pigiausia. Tiems, kurie ieško gyvūninių baltymų… o skaičiai sako, kad aš teisus, vartotojai ieško paukštienos ir daugiau paukštienos. [Tuo pačiu] [jie] tikrai mažina jautienos, tikrai ėrienos, žuvies suvartojimą. Kiauliena vis dar yra konkurencinga, net jei dabar kiaulienos kainos yra labai aukštos. Tokia situacija ir… esame įsitikinę, kad ateinančiais mėnesiais ir kitais metais paukštienos suvartojimas išliks geras.
FH: Be savo stipriausios rinkos Prancūzijos, kur dar siekiate augimo ateinančiais metais?
PG: Mūsų strategija pirmiausia yra stiprinti šalis, kuriose esame. Lenkijoje vykdome du įsigijimus – „Indykpol“ ir „Konspol“. Prancūzijoje mes ir toliau atliekame kai kuriuos įsigijimus, net jei jis yra mažesnis, ir tai daugiausia susiję su perdirbtais produktais… vis dar ieškome temų kitur Europoje, bet tik Europoje… vis dar laikome [JK] ES šalimi nes mes turime nedidelę dukterinę įmonę Velse , [kuri] mums laikoma pirmuoju žingsniu šiame regione, nes tai yra didelė, didelė rinka [daugiau nei] 65 milijonams piliečių, ir mes tai svarstome ateičiai. Paukštienos suvartojimas yra aukštas, todėl mes [kuriame] naujas idėjas, kurias galime pasiūlyti rinkai ir toliau auginti šią paukštieną šalies viduje. Ieškome kai kurių kitų šalių, bet daugiau apie tai negaliu kalbėti.
Įsigyti yra lengviausia. Integracija yra pati sunkiausia
FH: M&A pastaruoju metu suvaidino svarbų vaidmenį LDC strategijoje. Ar tikimasi, kad tai tęsis?
PG: Turime sutelkti dėmesį į organinį augimą, susigrąžinti buvusias apimtis, buvusią veiklą ir susigrąžinti rinkos dalį.
Įsigijimus labai lengva įsigyti ir po dvejų ar trejų gerų metų atsiranda tam tikrų galimybių. Daug, gal ir ne, bet yra tam tikrų galimybių, o mes negalime mokėti aukščiausiu lygiu, todėl turime būti atrankūs ir turime griežtus atrankos kriterijus. [Įsigyti] yra lengviausias dalykas. Integracija yra pati sunkiausia. Po [kelių] įsigijimų mums reikia gal šiek tiek sulėtinti tempą ir susikoncentruoti į integraciją, nes nustatome tam tikras sinergijas ir turime jas įgyvendinti… kad atsigautume arba pasiektume pelningumą.
FH: Ar šiais metais planuojate toliau investuoti į konkrečias verslo sritis?
PG : Paskelbėme, kad grupės lygiu kita mūsų 2024–2025 m. investicijų programa bus 355 mln. EUR, palyginti su 280 mln. EUR praėjusiais metais. Mes turime specialią programą, skirtą [patobulinti] kai kurias patalpas… kurios pavadinimas Niagara… tai vidinis projekto pavadinimas. Šis Niagaros projektas palies keturias, net penkias, skirtingas gamyklas, kad šios gamyklos būtų specializuotos ir modernizuotos, padidintų mūsų pajėgumus, bet kartu ir efektyvumą.
FH: Ar tai bus tik paukštynai Prancūzijoje?
PG : Tikrai… mes taip pat plėtosime kai kuriuos tolesnius perdirbtų produktų įrenginius, nekurdami naujus įrenginius, o plėsdami esamus, nes apimtys didėja ir turime sekti savo paklausą.
FH: 2022 m. buvo pranešta, kad LDC siekia tris kartus padidinti augalinės kilmės produktų kiekį iki 2026 m . Kokią pažangą darote siekdami šio tikslo?
PG : 2022 m. paskelbėme, kad dabartinis kiekis yra apie 3 000 tonų, 15 mln. EUR, o mūsų tikslas yra patrigubinti apimtį, o tikslinė apyvarta buvo 60 mln. Truputį pavėluosime, bet investavome [į] šią kategoriją… Prancūziška kilmė yra labai svarbi… norime, kad prancūziška kilmė būtų paskelbta ir šiems augaliniams produktams. Dėl to nusprendėme investuoti į konkrečią perdirbimo gamyklą. [Tai] maža, bet tai pirmas žingsnis į mūsų investicijas. Į jį investavome beveik 7 mln. EUR ir šių metų pradžioje pradėjome atlikti kai kuriuos bandymus. Dabar galime gaminti kai kurias žaliavas savo dukterinėms įmonėms.
Žaliava, mes turime žinoti, kas yra viduje, be jokių priedų, jokių [konservantų], nes mes gaminame kiekvienam prekės ženklui Prancūzijoje (Marie, Le Gaulois, Maître Coq)… nes [nors] vietiniai vartotojai tokių ieško. produkto, jie nenori matyti ilgo ingredientų sąrašo.
Pradėjome tiekti… kai kuriuos galutinius produktus MTEP [komandai] ir siūlyti savo klientams, o prie šios temos galėsime grįžti 2025 m. pradžioje su nauju asortimentu, nauja strategija. Šiek tiek vėluojame, bet gal šešis mėnesius tik dėl to, kad šiek tiek vėlavome įdiegti mūsų liniją.
FH: Kokius produktus pristatysite kaip augalinės linijos dalį?
PG: Jau turime beveik visus procesus, todėl galime pagaminti didelį produktų asortimentą, bet turėsime pasirinkti, kurį iš jų ir, žinoma, pirmenybę teikiame produktams, kurių mėsoje jau yra didelis kiekis [ segmentas]. Taip pat turime sutelkti dėmesį į nemokamą produktų asortimentą, o ne į asortimentą, kurį galima pakeisti.
FH: Ar LDC dirba privačioje etiketėje? Jei taip, kokia procentinė dalis privačių prekių ženklų sudaro jūsų metines pajamas?
PG: Mažmeninės prekybos srityje tai yra 40%, o 60% – mūsų prekės ženklai. Mums patinka gaminti privačią prekės ženklą; tai yra mūsų strategijoje. Mes nesame Coca-Cola, todėl manome, kad mums svarbu dalyvauti… ir žinoti, kur [rinkos kainos].
FH: Ar manote, kad tai atlieka svarbų vaidmenį remiant mažiausiai išsivysčiusias šalis ir jų augimą?
PG: Mūsų pagrindinis tikslas yra prekės ženklai… privatus prekės ženklas, 40% mažmeninės prekybos, tai [labai] svarbi veikla. Turime nepamiršti, kad plėtojame šią veiklą, bet niekada prieš mūsų prekių ženklus.
Užsiregistruokite mūsų kasdieniame naujienų rinkinyje!
Registruotis Dalintis
