Uprawa soi w Polsce dynamicznie zyskuje na znaczeniu. Zainteresowanie tym gatunkiem rośnie w ostatnim czasie do tego stopnia, że wzrost powierzchni zasiewów w bieżącym roku jest niemal dwukrotnie większy niż w ubiegłym sezonie. Z tego względu, w związku ze zbliżającymi się żniwami, warto przyjrzeć się zabiegom kończącym wegetację. Jak i kiedy zbierać soję? Dlaczego suszenie nasion musi się odbywać w stosunkowo niskiej temperaturze?
