Pietų Indijos maisto perdirbimo sektorius yra ant revoliucijos slenksčio, o novatoriški segmentai, tokie kaip soros, paruošti valgyti ir augalinės kilmės pieno produktų alternatyvos, atveria ūkininkams ekonominių galimybių lobį.
Čenajus: tikimasi, kad vidaus maisto rinka išaugs daugiau nei 47 proc., o iki 2027 m. pasieks 1 274 mlrd.
Indijos maisto perdirbimo pramonėje pastebimi naujoviški startuoliai, besikuriantys pažangiausiomis technologijomis, ataskaitoje pavadinimu „Maisto perdirbimo sektorius Indijoje – Pietų valstijų potencialas“. ir išleido CII, CII FACE (Indijos pramonės konfederacija – maisto ir žemės ūkio kompetencijos centras) ir Danfoss India.
Danfoss India yra šildymo, vėdinimo ir oro kondicionavimo lyderė ir Danfoss inžinerijos įmonės, kurios pagrindinė būstinė yra Danijoje, dukterinė įmonė.
Kai kurie iš svarbiausių ataskaitos, kuri buvo paskelbta CII-FoodPro 2024, akcentai apima potencialą, kurį pietinės valstybės turi maisto perdirbimo pramonėje.
„Tamil Nadu pirmauja Indijos perdirbamų vaisių, sulčių ir riešutų eksporte, kurio dalis sudaro 33 procentus pagal kiekį ir 27 procentus pagal vertę, 2023–2024 m. eksportuojant 2 08 370 metrinių tonų, kurių vertė 220,81 mln.
Ataskaitoje teigiama, kad Indijos maisto perdirbimo pramonėje atsiranda novatoriškų startuolių su pažangiausiomis technologijomis.
„Pietų Indijos maisto perdirbimo sektorius yra ant revoliucijos slenksčio, o novatoriški segmentai, tokie kaip soros, paruošti valgyti ir augalinės kilmės pieno produktų alternatyvos, atveria ūkininkams ekonominių galimybių lobį. Naujai paskelbtoje ataskaitoje atskleidžiama, kad technologija yra raktas į šį augimą, užtikrinant aukščiausius saugos ir kokybės standartus ir skatinant Indijos eksportą į pasaulinę sceną“, – sakė CII nacionalinės šaltosios grandinės ir žemės ūkio logistikos tarybos pirmininkas Ravichandranas Purushothamanas.
„Danfoss Indijoje mes džiaugiamės galėdami būti šios permainingos kelionės dalimi, kuriant tvarius maisto perdirbimo sprendimus, kurie formuos Indijos žemės ūkio ir maisto sektoriaus ateitį“, – sakoma šeštadienio pranešime.
Renginio metu buvo pristatytas „Danfoss Optyma Pack Condensing Unit“ – patikimas ir energiją taupantis sprendimas, skirtas pieno aušinimo ir šaldymo patalpoms.
„Optyma Pack Condensing Unit“ yra Indijos pieno pramonės ir šaldymo kamerų programų keitiklis. Jo unikalus dizainas ir patikimas veikimas labai padės pasiekti mūsų klientų sąnaudų ir tvarumo tikslus“, – sakė „Danfoss“ Indijos regiono klimato sprendimų ir pardavimų vadovas Madhuras Sehgalas.
Naujoviška technologija užtikrina optimalią pieno temperatūrą ir sumažina energijos sąnaudas, o tai sumažina anglies pėdsaką, sprendžia svarbias pieno perdirbimo problemas ir remia Indijos tvarios maisto gamybos tikslus, priduriama pranešime.
Tikimasi , kad vidaus maisto rinka padidės daugiau nei 47 % ir pasieks 1 274 mlrd.
