– Po sėkmingo pirmojo SPHINX viešbučio Żabia Wola netoli Varšuvos, ruošiame viešbučių licencijavimo programą, nes tai gali tapti mums patrauklia plėtros kryptimi. Ženklų, nuo 30% iki 185%, pajamų padidėjimą fiksuoja restoranai, veikiantys su prekės ženklu SPHINX, kuriems anksčiau vadovavo nepriklausomi restoranų savininkai – komentuoja Mateuszas Cacekas, Sfinks Polska SA valdybos viceprezidentas.
Sfinksas ketina vystytis atidarydamas naujus restoranus pagal franšizės modelį. Šiais metais jis atidarė restoranus SPHINX Torunės senamiestyje ir Glivicuose, kur grįžo po kelerių metų pertraukos. Du restoranai su prekės ženklu SPHINX, Poznanėje, Galeria Pestka, ir miesto patalpos Jarocine yra labai pasirengusios. Žešuve atidarytas restoranas al. Majora Wacława Kopisto 8a, toje vietoje, kur anksčiau buvo kitas restoranas, valdo franšizės gavėjai.
Antrąjį pusmetį bus atidaryti du papildomi SPHINX restoranai prekybos parkuose – prie Varšuvos (Gliniankos parkas) ir Opole (Ozimska parkas). Deramasi dėl tolimesnių SPHINX prekės ženklo vietų, įskaitant Pomeraniją ir Žemutinę Sileziją.
Sfinksas taip pat stengiasi toliau stiprinti pandemijos metu sukurtą „The Burgers“. Artimiausiomis savaitėmis planuojama atidaryti dar dvi „The Burgers by SPHINX“ vietas: Gorzów Wielkopolski prekybos centre „Askana“ ir Komornikuose netoli Poznanės, prekybos centre „Auchan“. „Sfinks“ taip pat planuoja sukurti „SPHINX Coctail Bar“ koncepciją. Po vietos Jarocine planuojama atidaryti dar vieną vietą Silezijoje.
– Šiuo metu mūsų laukia svarbus sprendimas ateinantiems metams pasirinkti logistikos įmonę, kuri susidoros su grupės plėtra įvairiose srityse, ne tik restoranų tinklo, bet ir mūsų pristatymo kanalo, paruoštų patiekalų, o artimiausiu metu. , taip pat viešbučių tinklas, kuriam keliami šiek tiek kitokie reikalavimai, – sako Sfinks Polska valdybos prezidentas Sylwesteris Cacekas.
Bendrovė šiemet kelia du pagrindinius tikslus – pokylių ir pusryčių pasiūlos populiarinimą. Dauguma SPHINX restoranų dabar dirba nuo 8 ar 9 val. su nauju rytinio maitinimo pasiūlymu. Naujajame pusryčių meniu – pasiūlymai „didelių ir mažų apetitų“, pikantiškiems ir saldiems, taip pat kava ir arbata akcijinėmis kainomis.
„Sfinks Polska“ grupės maitinimo paslaugų pardavimai 2024 m. antrąjį ketvirtį išaugo 14% per metus iki 52,02 mln. PLN. Per visą pusmetį grupė užfiksavo 99,5 mln. zlotų maitinimo pajamas, ty 10,8% daugiau nei per metus. Palyginamo tinklo apyvarta per antrąjį šių metų ketvirtį išaugo 11,5% iki 47,63 mln. PLN, o per visą pusmetį L4L pardavimai išaugo 10,5% iki 92,39 mln. PLN.
„Sfinks Polska Group“ valdo 104 maitinimo įstaigas Lenkijoje, įskaitant 69 SPHINX restoranų tinklą (paprastų maitinimo segmentas), 30 užeigų tinklą „Piwiarnia“ (gastrinių užeigų segmentas), 2 restoranus „Chłopskie Jadło“ (paprasto maitinimo segmentas) ir „Lepione&Pieczenie by Chłopskie Jadłopskie“. ir 3 patalpose The Burgers. Bendrovė taip pat parduoda pristatymo būdu pagal prekių ženklus, kuriuos galima pristatyti, įskaitant: SPHINX, mėsainiai, o! PITA, Yolo Chicken arba Da Mamma.
