„Sainsbury's“ ketina įsteigti plėtros grupę, kuri remtų savo kiaušinių augintojus ir apsaugotų populiaraus baltymo tiekimą ateinančiais metais.
Pirmoji pramonės šaka – Sainsbury's Egg Group, kuri startuos kitą mėnesį, yra suformuota bendradarbiaujant su trimis pagrindiniais mažmenininko kiaušinių pakuotojais ir apims daugiau nei 100 ūkininkų iš visos JK, tiekiančių jai kiaušinius.
Taip „Sainsbury's“ užims „vadovaujančią poziciją“ mokant atlyginimą kiaušinių augintojams, įsipareigodama visada mokėti už kiaušinių gamybos sąnaudas arba didesnes išlaidas, siekdama suteikti finansinį užtikrinimą.
Remdamasi bakalėjos pardavėjo perėjimu prie laisvai laikomų kiaušinių, grupė sieks nuolat gerinti gyvūnų gerovę. To pavyzdys yra dalijimasis duomenimis ir įžvalgomis tarp ūkių, padedančių lengviau mokytis.
Vienas iš prašymų prisijungti prie grupės yra įsipareigojimas mažinti anglies dioksido kiekį gamyboje ir kasmetinis anglies pėdsako įvertinimas.
Prenumeruokite maisto prekių žurnalą nemokamai
Prisiregistruokite čia, kad kiekvieną rytą gautumėte naujausias bakalėjos ir maisto naujienas
Palaikomi mažmenininko , daugelis dalyvaujančių ūkininkų jau padarė pažangą, pvz., sumažino sojų kiekį pašaruose ir pakeitė juos alternatyvomis, pvz., kukurūzais, taip pat ėmėsi atsinaujinančios energijos, įskaitant saulės baterijų ir šilumos siurblių naudojimą.
„Sainsbury“ žemės ūkio, akvakultūros ir sodininkystės direktorius Gavinas Hodgsonas sakė: „Žinome, kokie svarbūs mūsų klientams yra kiaušiniai, tačiau taip pat žinome ir iššūkius, su kuriais susiduria kiaušinių augintojai, pavyzdžiui, padidėjusias gamybos sąnaudas ir tvarumo tikslus.
„Didžiuojamės savo istorija, kurdami naujoves ir remdami kiaušinių pramonę, o stiprūs ryšiai su tiekėjais yra raktas į pokyčius.
„Praėjusiais metais perėjome nuo vienerių metų iki penkerių metų partnerystės su mūsų kiaušinių tiekimo baze, kad suteiktume jiems pasitikėjimo savo verslu. Naujoji Sainsbury's Egg Group siekia toliau remti ūkininkus ir padėti pereiti prie tvaresnės ir atsparesnės gamybos.
Liepos mėn. „Sainsbury's“ tapo pirmuoju mažmenininku pasaulyje , investavusiu į naują AI veterinarinę technologiją, naudojamą teigiamai gyvūnų gerovei pieno ūkiuose įvertinti ir didinti.
Technologija, kuri, pasak bakalėjos, gali „revoliucionizuoti“ galvijų priežiūrą, bandoma bendradarbiaujant su „Vet Vision AI“ – nauja Notingemo universiteto spinout kompanija.
