Importo draudimas galimas tik dabar
Rosselhoznadzor pabrėžė, kad apribojimai yra laikini, tačiau nenurodė, kada jie gali būti panaikinti. Remiantis pirmaujančiu Rusijos kiaulienos gamintojo „Miratorg“ duomenimis, Rusijoje kiaulių želatinos suvartojama beveik 12 000 tonų per metus.
Prieš keletą metų draudimas Rusijos rinkai būtų buvęs skausmingas. Tačiau 2023 metų gruodį „Miratorg“ atidarė 4,4 milijardo rublių vertės želatinos gamyklą Kursko srityje, kurios pajėgumas – 6000 tonų per metus. Tikimasi, kad 2025 m. gamykla pasieks visą pajėgumą ir patenkins daugiau nei pusę Rusijos poreikio.
Miratorg teigė, kad jos gamykla buvo vienintelė pramoninė įmonė Rusijoje, gaminanti kiaulienos želatiną.
Augantis vartojimas
Per pastaruosius 15 metų Rusijos želatinos paklausa išaugo 150%. ir buvo gaunama daugiausia iš importo. Sovietų Sąjungos laikais šalyje veikė iki 7 kiaulienos želatiną gaminančių gamyklų, tačiau nė viena jų neišgyveno perėjus prie rinkos ekonomikos.
Želatinos rinka Rusijoje neseniai patyrė neramumus. 2018–2022 m. visų rūšių želatinos vidaus gamyba sumažėjo 36%, pasiekdama 16 000 tonų. Be to, importas sumažėjo 7,5 proc. 2022 m. – šią tendenciją analitikai aiškino „geopolitine suirute“.
Būtinos kiaulienos želatinos alternatyvos
Manoma, kad dėl naujo draudimo Rusijos maisto pramonė nepajus kiaulienos želatinos trūkumo. Kaip sakė maisto pramonės analitikė Elena Solomatina, kai kurie augalai gali būti priversti rinktis alternatyvas, ypač jautienos želatiną ar agarą.
Želatinos importo apribojimas turės įtakos pašarinių vitaminų gamybai
Tačiau Rusijos pašarų priedų gamintojai išreiškė susirūpinimą, kad „Rosselhoznadzor“ sprendimas gali turėti įtakos pašarų vitaminų A, D3 ir AD3, kurie gaminami naudojant kiaulių želatiną, prieinamumui. Kiaulienos želatinos importo apribojimai praeityje sukeldavo laikinus šių produktų tiekimo sutrikimus.
Skaityti daugiau
Rusija tampa grynąja maisto eksportuotoja
Skaityti daugiau
Kinija ir Rusija gali pereiti prie mainų prekybos. Taip pat grūdai
