Valstybinės kovos su nelegaliu pramonės gaminių apyvarta komisijos pavedimu „Roskachestvo“ nuolat stebi medaus rinką. Rotary ir tiksliniai tyrimai atliekami kas mėnesį įvairiuose regionuose ir prekybos kanaluose. Agentūra apibendrino 16 privačių didžiausių prekybos tinklų prekių ženklų medaus ir nebrangaus medaus prekybos tinklo kanale tyrimų rezultatus. Remiantis tyrimo rezultatais, nustatyta, kad šių prekių ženklų gamintojai ir prekybos tinklai gamina ir parduoda padirbtas prekes.
Valentinas Volkovas/Shutterstock/Fotodom
Kas buvo patikrinta: 3 prekių ženklai (TM) etiketėje deklaruoti kaip liepų ir grikių medus, dar 3 – žolelių, 7 prekių ženklai – gėlių medus. Pagal GOST 19792–2017 „Natūralus medus. Techninės sąlygos“ pagamino 10 markių medų pagal GOST 31766–2022 „Vieno gėlių medus. Techninės sąlygos“ – 5 TM, pagal technines specifikacijas – 1 TM. Paaiškėjo, kad visas iš įvairių federalinių tinklų tyrimams nupirktas automatas pagamino trys dideli gamintojai:
- LLC „Medaus slėnis“ („Medaus slėnis“ (liepa), „Spar“ (gėlėtas), „Medaus slėnis“ (žolės));
- UAB „Medaus namas“ („Kasdien“ (grikiai), „Senelio avilys“ (liepa), „Gerai kasdien“ (gėlėtas), „Honey Edge“ (žolės), „Honey Edge“ (liepa));
- LLC „TD Voyal“ („365 dienos“ (gėlių), „Mūsų Sibiras“ (grikiai), „Mūsų Sibiras“ (gėlė „Lauko erdvės“), „Mūsų Sibiras“ (gėlė „Kalnas“), „Mūsų Sibiras“ ( gėlių „Taiga Dovana“), „Kaspinas“ (grikiai), „Simply“ (žoleliai), „Jūsų pasirinkimas“ (gėlėtas).
Tyrimas atskleidė tris falsifikavimo tipus:
Klastojimas pridedant sirupo į medų. Medaus mišinys su cukraus sirupu (kviečių ir kukurūzų kilmės) buvo rastas šių prekių ženklų: „Honey Valley“ (gėlių), „Every Day“ (grikiai), Spar (gėlių), 365 days (gėlių, pagamintas pagal specifikacijas) , bet pagal rodiklius neatitinka natūralaus medaus), „Mūsų Sibiras“ (gėlėtas „Lauko erdvės“), „Mūsų Sibiras“ (gėlėtas „Kalnas“), „Senelio avilys“ (liepa), „Okay Daily“ (gėlėtas) , "Tiesiog" (forbs ), "Medaus žemė" (forbs), "Medaus žemė" (liepa), "Medaus slėnis" (liepa).
Prolino kiekis, mažesnis už standartą, rodo, kad medus buvo pasirinktas nesubrendęs, suklastotas arba perkaitintas. Tyrimas parodė, kad yra 6 medaus prekės ženklai („Senelio avilys“ (liepa), „365 dienos“ (gėlėtas), „Honey Edge“ (liepa), „Nasha Sibir“ (gėlių „lauko erdvės“), „Okay Daily“. "(gėlių), "Simply" (forbs)) prolino kiekis pasirodė nebūdingas natūraliam medui. Taigi galime teigti, kad šis medus yra praskiestas ir gali būti padirbtas.
Medaus botaninės kilmės nenuoseklumą lemia fermento diastazės kiekis. Nustatytas neatitikimas prekių ženkluose „Mūsų Sibiras“ (gėlėta „Taigos dovana“), „Lenta“ (grikiai), Nasha Siberia (gėlėti „Lauko erdvės“), „Medaus žemė“ (žolės), „Jūsų pasirinkimas“ (gėlėta). ), "365 dienos" (gėlėtas). Šių prekių ženklų gaminiuose esantis diastazės skaičius nebūdingas natūraliam medui ir deklaruotoms medaus rūšims, o tai patvirtina falsifikavimo ir vartotojo klaidinimo faktą.
Laboratorija taip pat nustatė, kokį medų gamintojas iš tikrųjų įdėjo į stiklainį, įvertinęs dominuojančių žiedadulkių grūdelių skaičių (tai yra, kurių žiedadulkių grūdelių daugiau, toks medus). Štai ką parodė tyrimas:
Medus prekės ženklu „Mūsų Sibiras“ deklaruojamas kaip gėlių medus, tačiau iš tikrųjų tai pasirodė saulėgrąžų. Medus, pažymėtas prekės ženklu „Medaus slėnis“, deklaruojamas kaip liepų arba „žolės“, tačiau pirmuoju atveju liepų žiedadulkės yra antroje vietoje po pievinių slėnių, antruoju atveju – saulėgrąžų medus. „Lenta“ deklaruojama kaip grikiai, tačiau juose daugiau kryžmažiedžių žiedadulkių grūdų (grikiai yra antroje vietoje). „Medaus žemė“ ir „Tiesiog! – yra deklaruojami kaip „forbs“, tačiau iš tikrųjų saulėgrąžų grūdų yra daugiau. Spar, „Gerai kasdien“, „Jūsų pasirinkimas“ ir „365 dienos“ – nurodomi kaip gėlėti, bet iš tikrųjų yra saulėgrąžos.
Taigi „Roskachestvo“ teigia, kad nė vienas iš tirtų prekių ženklų neatitinka privalomų įstatymo reikalavimų, nes turi falsifikavimo požymių.
„Roskachestvo tyrimų rezultatai tradiciškai parodo objektyvią situaciją įvairiuose Rusijos rinkos segmentuose ir yra katalizatorius, padedantis laiku priimti valdžios sprendimus. Tyrimas atskleidė rimtą padirbinėjimo medaus rinkoje problemą. Tai nepriimtina, nes medus yra originalus rusiškas produktas ir jo kokybė rusams ypač svarbi. Šis klausimas bus sistemingai kontroliuojamas parlamente, o „Roskachestvo“ toliau stebės situaciją. Esu tikras, kad tai privers nesąžiningus pardavėjus ir gamintojus suprasti, kad jų nebaudžiamumo ir neteisėtumo laikas baigėsi. Jie turės kardinaliai pakeisti savo požiūrį ir griežtai laikytis visų teisės aktų reikalavimų. Kartu padarysime viską, kad mūsų parduotuvių lentynose būtų tik kokybiškas ir tikras medus, vertas piliečių pasitikėjimo“, – sakė Federacijos tarybos žemės ūkio ir maisto politikos komiteto pirmininko pirmasis pavaduotojas Sergejus Mitinas. ir aplinkos vadyba.
Rosselkhoznadzor pranešė, kad LLC TD Voyal, LLC Medovaya Dolina ir LLC Honey House paskelbė įspėjimus dėl nepriimtinumo pažeidinėti privalomus reikalavimus. Be to, neatitinka dvi atitikties deklaracijos produktams „Natūralus gėlių medus“ TM „Your Choice“ (gamintojas „Voyal Trade House LLC“) ir „Natūralus gėlių liepų medus“ TM „Honey Valley“ (gaminamas Medovaya Dolina LLC). techninių reglamentų ir Rusijos Federacijos teisės aktų reikalavimus, Rosakkreditatsiya paskelbė negaliojančiais, toks medus negali būti parduodamas mažmeninės prekybos vietose.
TD Voyal LLC išsiuntė informaciją apie priemonių taikymą pagal gautą informaciją ir kelių korekcinių priemonių įgyvendinimą. Remiantis veiklos rezultatais, buvo išsiųsta paraiška pakartotiniam testavimui. „Honey House LLC“ informavo „Roskachestvo“, kad ji nustojo pažeidinėti įstatymus ir paprašė bandomųjų produktų pirkimo iš naujų gamybos partijų.
Prekybos tinklo „Lenta“ kokybiškos paslaugos pranešė, kad šios partijos likute neliko prekės ženklo „Mūsų Sibiras“. Be to, tinklas nurodė, kad buvo sustiprinta produktų kokybės kontrolė. Prekybos tinklas „Spar“ informavo apie patikrintos Spar TM produkcijos partijos pardavimo sustabdymą ir apie darbą su tiekėju. Prekybos tinklas „Globus“ paskelbė, kad bendradarbiauja su „Your Choice“ prekės ženklu pažymėtu tiekėju.
„Roskachestvo“ įvardijo 5 saugaus pristatymo restoranams taisykles
„Roskoshestvo“ atskleidė per didelį mikroorganizmų skaičių penkių prekių ženklų vištienos skerdenose
