
Tai Vartotojų prekių forumas Sustainable Retail Summit 2025 yra visuomeninis susitikimas Londone 22 Bishopsgate, su pramonės lyderiais, inovatoriais, ir pakeitimų kūrėjais iš viso sektoriaus , kurie imasi didžiausių tvarumo iššūkių.
Šių metų renginys, kurio tema “Tvarumas judėjime”, jau išnagrinėjo tokius problemus kaip neto nulinės emisijos, vartotojų veiksena, veiklesnis gyvenimas, ir maisto atliekos.
Ketvirtadienio pokalbių metu vyko ankstyvoji rytinė diskusija su dviem VADOVO vadovais mažmeninės prekybos – Ken Murphy iš Tesco, ir Hein Schumacher iš Unilever.
Apimtis Tikslai
Su pavadinimu “Pramonės vaidmuo formuojant tvarią būseną”, panelė, premjerė ir žurnalistė Isabelle Kumar, sukūrė įspūdingą klausymą.
Schumacher atskleidė nuo Unileverio Scope 1, 2, ir 3 tikslus – kategorijas , naudojamas klasifikuojant įmonės šiltnamio efektą sukeliančių dujų (ŠESD) emisiją –
pripažino, kad viena aplinka buvo nepakankama.
“Mes turime atotrūkių, ir nebūsiu sėdintis čia ir sakantis, kad mūsų planas 2039 metams yra lygus plaukimas,” sakė Schumacheris apie Unilever ambicingą tikslą per 14 metų pasiekti neto nulio akcentą visoje vertybių grandinėje . “Kad pasiektume mūsų 2030 m. tikslą šiuo laikotarpiu, mums yra priežasčių.
“Mes turime savo scenarijų 1, 2 ir 3 planus , kurie yra patvirtinti, bet net ir patvirtinti savo scenarijų nuo 2028 iki 2029 metų, mums yra atotrūkis – ir mums yra atotrūkis dėl to, kad mes naudojame daug cheminių medžiagų.
Vasario mėnesio rezultatai
“Ir jei mes nepajėgsime prieiti dėl proveržio pakeičiant kiekvieną iš cheminių pagrindų, kaip jau sakiau pirmiau, į kitas medžiagas, tada mes būsime pavojingi pasiekti savo tikslą.”
Jis pridūrė, “Aš manau, kad 1 ir 2 apimtyse mes
žinosime , ką daryti . Mes jau sumažinome apimtį 73% ir mes mes paskelbsime savo rezultatus nuo 13 vasario dienos ir jūs galėsite išvysti mūsų progresą 2024 metais, visa mano galim būti tiesiog labai gerai jame tiksliai jame .
“Mes įgyvendinsime klimato neutralumo iki 2030 m. 100 % pagal sritį 1 ir 2 – jie neįžvelgia nuostolio tame, jie įgyvendinsime tai .
“Apimtis 3, tai yra sunki kelionė irmes turėsime turime atskirų trūkumų, bet jie man yra žinomi – jie yra kalbantys su daugeliu , kad išspręstų, ir tikime galiausiai galime pasiekti tai , bet yra daugiau darbelio atlikti .”
Kova su maisto atliekomis
Su daugiau nei 1 trilijonu dolerių prarandamų maisto atliekų pasaulyje, Murphy pasakojo kaip tik 7% tokio skaičiaus pagal maisto atliekų tiekimo grandinę susiję su mažmeninės prekybos paskirstymu, daugiau nei 70% maisto atliekų atsiranda namuose , tuo tarpu kitų 20-25% atsiranda ūkyje/produkcijos etape.
“Tai nepatogi teisybė ir didelė dalis , kurią sunkiau mums valdyti”
, sakė jis pagal pagal mūsų namų ūkiuose susidarančių maisto atliekų kiekį.
“
“Kalbant apie tai, ką Tesco daro, “Tesco ” atliko daug darbo su tiekėjais , kad sutrumpintų laiką nuo iš ūkio iki į parduotuvę iki į parduotuvę .
“Tai galėjo pagerinti šaldytuvų gyvenimą viena, dviem, ir kai kuriais atvejais, trimis dienomis.
Naujos technikos
“Mes atlikome daug darbo dėl maisto tvarkymo, užtikrinant užtikrinimą, kad užtikriname, jog užtikriname, kad prižiūrėtume maistą visą kelią per tiekimo grandines, todėl jis yra geros formos.
“Mes sukūrėme partnerystę su žmonėmis , tokiais kaip paruošto maisto tiekėjais , tad tai maisto, kad jis būtų priekaištingai geras , bet ne atrodo gražus, patenka į paruošto maisto prekybos grandinę ir į parduotuvę, tad niekas iš jo nebūtų švaistoma.”
Kita
maistinių produktų vaistų sritis “Tesco “dirba pagal pagal pagalbą “Juodasis kareivis Muša”, kuris gali būti panaudotas proteinams gaminti naudojamas kaip alternatyva sojos gyvūnų šėrimui, perduodant nepageidaujamą maistą į pats pradžią gamybos grandinės .
“Daiktai kaip “Juodasis kareivis Muša ” yra tai kaip didelė dalis tokių maisto atliekų galime efektyviai išpilti į kiekį apskritą ekosistemą, taip , kad maistą atliekas galėtume išmaitinti į milžinus , milžinus galime išmaitinti gyvūnus arba naminius gyvūnus, tokiu būdu bandome ir sumažinti per sistemą patiriamų nuostolių dėl sistemos dydį,” sakė jis .
Bet jis išskyrė keletą prieštaravimų kad jis priklauso nuo maisto atliekų.
“Mes turime keletą prieštaravimų dėl to, kad plastiko šalinimas iš daiktų, tokių kaip bananai ir tikros daržovės ir vaisiai sumažina plastiko naudą, Taigi, mes turime kovoti su šiais iš pažiūros nesuderinamais tikslais dėl tai, kaip galime sumažinti plastiko ir mažinti maisto atliekas tuo pačiu laiku ” , – pastebėjo jis.
Tvarus pakavimas
An ne mažiau įspūdingas panelės pokalbis vyko pagal pagal sąrašąTvarus pakavimas praktikoje titulas, su Julia Koskella, direktorė Pakavimo, inovacijų ir pakartotinio panaudojimo įmonėje SYSTEMIQ, pirmininkaujanti diskusijai.
Bertrand Swiderski, vyriausiasis tvarumo atstovas atstovybėje Carrefour, sivežė su savimi keletą dantų šepetėlių , kad parodytų savo nuomonę apie tai, kad reikia vienodo mąstymo visoje mažmeninės prekybos pramonėje , kai jis prisideda prie tvarios pakuotės.
Jo rodomi dantų šepetėliai yra kartono pakuotėje, kurioje nėra plastiko, todėl kodėl tai negalėtų būti taip pat visur?
“Turite pradėti nuo savo savojo ženklo” , sakė jis . “Jei mes nuspręsime būsimoje kad dantų šepetėliai būtų pakuojami į kartoną, turime tai padaryti .
“Jūs neturite sakyti “mes turime tai padaryti pirmiausia” ir visus tai – turime tai padaryti visuomeniškai.”
Pakuotė Iš Turto
Iš to jis pagamino mažą kartono dėžutę
ir jos viduryje yra plastikinė pumpurinė – daugiau naujoviška idėja dėl namų ūkio prekės sinonimiškos plastikinės pakuotės, ir taigi, Swiderskio rankose tai atrodo patogiai ir priekaištingai pritaikyta daugiau tvariai pakuotei.
Šampūnas yra kitas produktas , kuriuo jis užsiima, laikydamas šampūną su minkštu paketu .
“Visur pasaulyje šampūnai yra tokie patys , bet būsimojoje būsenoje tai nebus taip kaip ,” jis sakė paminėdamas savo šampūno pakuotę be buteliuko arba kietos plastikinės pakuotės prieš akis.
“Jūs galėsite turėti dozatorių namuose , arba greitą šampūno buteliuką namuose, ir jūs išsipildysite šampūną ir pirksite šį [jis laiko į viršų pakeitę] ir tai bus pigiau, jis bus didesnis, ir tada jūs papildysite į namus.”
Dėl daugiau informacijos apie CGF Tvariąją mažmeninę prekybą Summitą, žiūrėkite www.theconsumergoodsforum.com/events/sustainable-retail-summit