Naujasbulvių kelio iki pirkimo tyrimas iš „Potatoes USA“ siūlo gilesnį supratimą apie išankstinio apsipirkimo ir parduotuvės patirtį, kuri skatina bulvių pirkimą.
Tyrime ne tik atskleidžiami naujausi duomenys, bet ir pateikiami veiksmingi veiksmai, kurių mažmenininkai gali imtis, kad padėtų paskatinti bulvių pardavimą, teigiama pranešime spaudai.
„Bulvės yra pagrindinė vartotojų virtuvės dalis“, – pranešime sakė Kayla Vogel, „Potatoes USA“ vyresnioji pasaulinės rinkodaros vadovė. „Jie užsitarnauja vietą ant stalo, nesvarbu, ar tai būtų atsitiktinis trečiadienio vakaras, ar per Padėkos dienos šventę, o vartotojų palankumas bulvėms suteikia vertingų galimybių mažmenininkams.
Vartotojai pažymi, kad kokybė, kaina ir kiekis yra trys pagrindiniai bulvių pirkimo veiksniai, nustatyta tyrime.
„Nielsen IQ“ atliktame tyrime „Vartotojų kelias į bulvių pirkimą“ nustatyta, kad pirkėjų kelią pirkti bulves daugiausia įtakoja trys pagrindiniai veiksniai, nes daugiau nei 90 % bulvių pirkimų yra suplanuoti iš anksto.
„Reitinguojant pirkimo veiksnius šviežumas / kokybė gauna aukščiausią įvertinimą, lenkia kainą“, – sakė Vogelis. „Mažmenininkams svarbu pabrėžti šviežumą, įskaitant patarimus, kaip geriausiai laikyti bulves namuose, kad būtų galima optimizuoti galiojimo laiką ir išvengti nereikalingo maisto švaistymo.
Tyrimo duomenimis, 84% vartotojų nori permatomų maišelių, kad galėtų patys įvertinti šviežumą ir kokybę. Prekybininkai turėtų sukurti akį traukiančius ekranus su kokybiškais produktais ir įkvėpimu išbandyti naujus bulvių receptus ir veisles, sakė Vogelis.
„Parduotuvėse vaizdiniai ekranai ir įkvepiantys ženklai daro įtaką daugiau nei nuolaidos ir akcijos“, – sakė Vogelis. „Sunkėjant biudžetams, žmonės liko ištikimi bulvėms. Tai reiškia, kad yra galimybių pasiekti didesnių rezultatų gerinant matomumą, prekybą ir kryžminę prekybą.
Bulvių pirkimo sprendimus lemia suplanuotas maitinimas, nustatyta tyrime.
Prieš parduotuvę tyrime teigiama, kad yra daug didelio poveikio vartotojų pirkimo sprendimams, įskaitant:
• Kainos ir akcijos žiediniuose skrajutėse.
• Šeimos ir draugų rekomendacijos.
• YouTube receptai.
• Produktai kulinarinėse knygose.
• Pirkinių sąrašo programėlės.
• Skelbimai žurnaluose ar laikraščiuose.
„Valgio planavimas daro didelę įtaką pirkiniams prieš kelionę, nes 90 % pirkinių yra suplanuoti iš anksto“, – sakė Vogelis. „Svarbu įtraukti bulves į receptų pasiūlymus, kad būtų galima optimizuoti jų įtraukimą į vartotojų bakalėjos prekių sąrašus ir teikti pirmenybę kontaktiniams taškams prieš parduotuvę, kad būtų galima daryti įtaką vartotojų sprendimams.
Tyrimas parodė, kad 80% respondentų planuoja, kokios rūšies bulves pirks, o daugiau nei 44% eina tiesiai į planuojamą rūšį parduotuvėje.
„Pirkimo parduotuvėse sprendimus daugiausia lemia ekranai pirkimo vietoje“, – sakė Vogelis. „Mažmenininkai ir prekybininkai gali pagerinti parduotuvės patirtį naudodami didesnius ekranus, antrines vietas, įkvepiančius ženklus ir užtikrindami, kad bulvės būtų lengvai pasiekiamos parduotuvėje.
Be to, 89 % vartotojų mano, kad bulvės yra universalios ir lengvai pritaikomos prie daugelio skirtingų patiekalų.
„Norėdami įkvėpti bulvių valgymo laiką, pateikite įkvėpimo ant pakuotės ir lentynos, kad parodytumėte, kaip bulves galima valgyti kelis kartus per savaitę, nevalgant to paties du kartus“, – sakė Vogelis. „Taip pat svarbu pabrėžti naujus įprastų veislių naudojimo ypatingu būdu būdus, o ypatingomis progomis išplėsti pardavimus.
