Czytaj więcej
Pionier konserwowej kiełbasy ogłosił upadłość po 140 latach
Ranking Taste Atlas obejmuje ponad 60 wyrobów pochodzących z Europy. Na pierwszym miejscu znalazła się polska kiełbasa wędzona, która pokonała wyroby z Niemiec, Szwajcarii i Austrii, Węgier, Włoch. Składa się ona z peklowanego mięsa wieprzowego doprawionego solą, pieprzem, czosnkiem i czasem majerankiem. Wytwarza się ją tradycyjną metodą: wędzona jest na zimno przez jeden do półtora dnia.
Drugie miejsce zajęła niemiecka kiełbasa pochodząca z rejonu Norymbergii. Na trzeciej pozycji uplasowała się kiełbasa grillowa z Turynu. Pierwszą dziesiątkę zamykają parówki z Czech.
Oprócz wędzonej kiełbasy na szczycie rankingu znalazła się także klasyczna kiełbasa polska, która zajęła czwarte miejsce. Produkowana jest według tradycyjnej metody z wieprzowiny.
W zestawieniu pojawiła się również polska kiełbasa wiejska wyrabiana ze skrawków tłuszczu, mieszanki mielonej wieprzowiny i cielęciny oraz przypraw. Poza pierwszą dziesiątką na liście jest jeszcze klasyczna polska kaszanka.
View this post on Instagram
