Liepos 26 d. Paryžiuje įsikūręs prancūzų startuolis „Gourmey“ paskelbė, kad pateikė paraišką dėl leidimo prekiauti savo laboratorijoje pagamintu, ląstelių pagrindu pagamintu produktu ES, Šveicarijos, JK, Singapūro ir kitų šalių maisto saugos institucijoms. JK – praneša portalas „Euraktiv“. Bendrovė pranešime spaudai rašė, kad jos pagrindinis produktas bus „alternatyva foie gras mėgėjams“.
„Premium segmentas visada buvo maisto tendencijų priešakyje, kur atsiranda įdomiausių naujovių. Matome įdomų komercinį susidomėjimą mūsų pirmuoju produktu daugelyje regionų, kur virėjai nori ir toliau patiekti aukštos kokybės foie gras“, – tame pačiame pranešime spaudai rašė Nicolas Morin-Forest, „Gourmey“ generalinis direktorius.
„Morin-Forest“ taip pat išreiškė įsitikinimą, kad jos gaminiai atitiks ES institucijų nustatytus „labai griežtus standartus“.
Paštetas be penėjimo
Gourmey gaminys tikrai sukelia puikias emocijas. Tradicinių foie gras gamybos būdas kelia pagrįstą nenorą Europoje, ne tik tarp gyvūnų gynėjų. Tuo tarpu Paryžiaus startuolis tvirtina, kad jo foie gras nesukelia jokių gyvūnų kančių ir nereikalauja jų skerdimo. Remdamasi užsakytais tyrimais, bendrovė taip pat įrodo, kad jos didelio masto ląstelių gamybos anglies pėdsakas būtų daug mažesnis nei įprastai gaminamos foie gras.
Laboratorijoje užauginta mėsa ES apibrėžiama kaip „naujas maistas“. Pagal ES teisę gamintojas, norintis tokį maistą pateikti Europos rinkai, turi pateikti paraišką ir gauti leidimą Europos Komisijai.
Vyriausybės nenori pristatyti naujų maisto produktų
Daugelis ES šalių nenoriai naudoja ląstelinę mėsą ir reikalauja griežtesnių reglamentų šiuo klausimu. Ūkininkai visoje ES laboratorijose pagamintą maistą laiko realia grėsme žemės ūkiui, veisimo ateičiai ir tradicinių regioninių patiekalų kultūros paveldui.
Prancūzijos, Italijos, Austrijos, Čekijos, Kipro, Graikijos, Vengrijos, Liuksemburgo, Lietuvos, Maltos, Rumunijos ir Slovakijos vyriausybės paragino Europos Komisiją pradėti plačias viešąsias konsultacijas dėl laboratorijoje užaugintos mėsos. Vengrija, šiuo metu pirmininkaujanti ES Tarybai, pasiūlė diskusiją apie galimą neigiamą naujų maisto produktų įtaką Europos kulinarijos tradicijoms.
Skaityti daugiau
Ar laboratorinis pienas gali konkuruoti su karvės pienu? 
Skaityti daugiau
Lenkijos įmonė su 9 mln. PLN subsidija. apie ląstelinės mėsos technologijos kūrimą 
