Ferma Potsdamer Sauenhain położona na północy Niemiec (Szlezwig-Holsztyn) cechowała się niekonwencjonalnym podejściem do chowu trzody i dystrybucji wieprzowiny. Jednak po dziewięciu latach działalności pokonały ją uwarunkowania rynkowe i znika ona z mapy.
