Iš trijų kartų konditerijos šefų šeimos kilęs Philippe'as Urweiller yra prancūzų konditerijos meistriškumo pavyzdys. Jo patirtis apima darbą kulinarijos pasaulio legendoms, tokioms kaip Paulas Bocuse'as restorane su trimis „Michelin“ žvaigždutėmis ir Pierre'as Hermé Ladurée ir Maison Pierre Hermé Paris, kur jis septynerius metus buvo virėjas. Jo tarptautinė karjera taip pat apima virėjo pareigas Chocolaterie Nadège Toronte, kur jis vadovavo gamybai ir atidarė penkias vietas, taip pat bendradarbiavo su Alainu Ducasse.
Būdamas KAISER konditerijos ambasadoriumi, Philippe įgyvendins prekės ženklo strategiją, pagrįstą Omniesense koncepcija – apetitu visais pojūčiais suvokiamam grožiui. Patisserie KAISER savo filosofiją grindžia kokybe, patirtimi ir skonio, kvapo bei estetikos tyrinėjimu.
„KAISER Patisserie“ – tai prekės ženklas, jungiantis tradicines receptūras su šiuolaikišku požiūriu į konditerijos gaminius, siūlantis aukščiausios kokybės gaminius. Saldumynai yra Berlyne, Ščecine, Kolobžege, Slupske, Trimiestyje ir Varšuvoje.
