News Pricer.lt

Mėsinių veislių apžvalga: Herefordas ir Angusas

Przegląd ras mięsnych: hereford i angus

Didžiosios Britanijos veislės savo populiarumą lemia išskirtinis gebėjimas prisitaikyti prie itin sunkių ir nepalankių klimato sąlygų, dėl kurių jos puikiai prisitaiko tiek prie sausos, karštos subtropinės zonos, tiek prie nepakeliamo atogrąžų karščio ir drėgmės, taip pat prie vėjuoto ir snieguoto klimato. Aliaska ir Skandinavija. Būdami ganykloje 24 valandas per parą, jiems nereikia nuolatinių gyvulininkystės pastatų, o šaltuoju metų periodu dažniausiai užtenka laikinų pastogių, namelių ar nuo vėjo saugančių stogų. Jų skerdenose gausu riebalų, todėl mėsa labai skani, sultinga ir aromatinga.

Kitas neįprastas britų mėsinių veislių bruožas yra puikus pašarų panaudojimas, o tai duoda išmatuojamus produkcijos rezultatus ekstensyvaus šėrimo sąlygomis prastos ir nekokybiškos daugiametėse pievose.

Herefordo (HH) veislės ypatybės

Veislė anksčiau buvo klasifikuojama kaip maža, dabar vidutinė. Dėl intensyvaus veisimo darbo, vykdomo daugiausia JAV, buvo padidintas ne tik kalibras, bet ir sumažinta dengiančių (poodinių) riebalų dalis.

Tai laikoma labiausiai paplitusia mėsinių galvijų veisle pasaulyje. Jis kilęs iš Herefordo grafystės Vakarų Anglijoje, kur iki 1700 m. jis buvo žinomas kaip Hereford-shire. Jis buvo sukurtas kryžminant vietinius sunkiuosius raudonuosius darbinius galvijus su baltagalviais galvijais, importuotais iš Flandrijos.

Naujienų šaltinis

Dalintis:
0 0 balsai
Straipsnio vertinimas
guest
0 Komentarai
Seniausi
Naujausi Daugiausiai įvertinti
Inline Feedbacks
Rodyti visus komentarus

Taip pat skaitykite: