Rugsėjo 19 d. Italijos didysis turgus „il Mercato Centrale“ atvers savo naujos parduotuvės Melburne duris. Atgaivindamas istorinį „McPherson's“ art deco pastatą, esantį Collins Street 546, pristatymas žymi pirmąjį „il Mercato Centrale“ už gimtosios šalies, Italijos, ribų.
Giliai tradicijose ir kultūroje įsišaknijęs „il Mercato Centrale“ mėgdžios tradicinės Italijos turgaus aikštės dinamiką, žadėdamas nuolat besivystantį kultūros centrą, kaip ir vietos Florencijoje, Romoje, Turine ir Milane.
„Il Mercato Centrale“ centre yra 23 maisto ir gėrimų amatininkai, atrinkti dėl savo unikalios patirties ir žinių bei gilios aistros dalintis savo amatu su žmonėmis.
„Mūsų vieta ne tik suteiks Melburne dar nematytą kultūrinę patirtį, bet ir pagerbs turtingą itališkos virtuvės tradiciją ir svetingumą per mūsų atsidavusių maisto ir gėrimų amatininkus“, – sakė „il Mercato Centrale“ generalinis direktorius Gary Patikkis.
„Melburno kultūros pluoštuose įsišaknijusi aistra kokybiškam maistui ir drąsa išbandyti ką nors naujo, dėl ko kartu su McPherson pastato svarba Melburnas tapo akivaizdžiais namais pirmiesiems Mercato Centrale už Italijos ribų.
Į paveldo sąrašą įtrauktas McPherson pastatas, pastatytas 1937 m., buvo pasirinktas kaip „il Mercato Centrale Melbourne“ namai dėl savo unikalios istorijos ir centrinės vietos.
Konceptualiai suprojektuotas žinomo architekto Alberto Torsello, griežta tradicinės statybos integravimo metodika buvo esminis dalykas priimant visus sprendimus, o atviras betonas ir poliruotas plienas pagerbė jo, kaip apkaustų gamybos gamyklos, pradžią.
3500 metrų kvadratinių metrų ploto salė apima tris lygius, sukurdama labiausiai koncentruotą amatininkų maisto ir gėrimų bei kultūros centrą Melburne.
Pirmame aukšte bus įtraukta ir įspūdžių kupina turgaus aikštė su atviromis virtuvėmis, kur klientai galės iš arti stebėti amatininkų įgūdžius ir meistriškumą, įskaitant specialų sūrio gamintoją, konditeriją, kepyklą, mėsininką, rankų darbo makaronų barą.
Pirmajame lygyje bus įrengti paprasti ir puikūs pietūs, o antrasis lygis skirtas privatiems renginiams, amatininkų meistriškumo kursams ir nemokamiems bendruomenės kultūros renginiams.
„Mes labai džiaugiamės, kaip erdvė atgyja, ir džiaugiamės galėdami šį rugsėjį pasidalinti autentiška „il Mercato Centrale“ esme su Australija“, – sakė ponas Patikkis.
„Nekantraujame pristatyti „Mercato Centrale“ ir tapti brangiu Melburno energingos maisto ir svetingumo scenos kertiniu akmeniu.
Kiekviename „il Mercato Centrale“ aukšte, kurioje bendras 3000 žmonių, bus sėdimų vietų, skirtų autentiškiems ryšiams ir dalijimosi paprastumui palengvinti.
Nesvarbu, ar užsukate penktadienio popietės aperityvo prieš futbolą, tyrinėjate amatininkų rinką, dalyvaujate nemokamuose bendruomenės renginiuose, ar ieškote verslo erdvės, „il Mercato Centrale“ žada daugybę variantų, tinkančių visoms progoms.
Įrašas „Mercato Centrale“ skelbia Australijos paleidimo datą, pirmą kartą pasirodė „Retail World Magazine“ .
