Atsižvelgiant į tai, kad 2024-25 m. metų sezonui bus mažesnis “Honeycrisp ” derlius, pardavėjai teigia, kad tai yra ideali galimybė mažmeninės prekybos įmonėms išplėsti kitų premium veislių prekes. Medaus krištolo metai nėra naujas išradimas, kaip tendencija tendencija būti dvejų metų atmaina atmainai , paaiškino jie.
Medinių šermukšnių pasėliai Vašingtono valstijoje yra apie 26% mažesni šiais metais, dėl mažesnio šios metų derliaus . Brianna Shales, rinkodaros direktorė “Stemilt Growers”, sakė, kad tuo tarpu apskritai obuolių derlius yra mažesnis, jis vis dar yra didelis augalas su daugeliu galimybių reklamuoti.
“Nors mes neturime tokio reklaminio augalo kaip praeitais metais, tai vis dar yra labai perspektyvus obuolių augalas, ir mums reikia toliau tęsti akcijas ir pardavimo tašką aktyvumą aukštai išlaikyti sąraše apie apelius , kad galėtume toliau toliau didinti kategorijos rezultatus,” jis sakė.
Catherine Gipe-Stewart, “Superfresh Growers” rinkodaros direktorė , sakė, kad jos komandos pranešimas su mažmeninės prekybos atstovais atkartoja susikalbėjimą 2022 m., kai buvo mažiau medaus kruopų .
“Kai tai įvyko, mes paskatinome mažmenininkus pakeisti Moneycrisp adresus į Cosmic Crisp, kad susidarytų labai graži tendencija,” sakė ji .
Shales sakė, kad “Honeycrisp”, kaip pardavimų lyderio, padėtis gali padėti mažmeninės prekybos įmonėms tinkamai nustatyti mažesnių “Honeycrisp” derlių .
“Mes taip pat pranešėme apie kai kurias pagrindines prekes , kurias “Honeycrisp” tęsia pradedant pradėti pradėti patirti kategoriją , kad padėtų kurti pakeitimus prekėse , nes mes judame į priekį,” jie sakė. “Sunku nebūti propaguojamam geriausiai parduodamam obuoliui, bet pasinaudoti praėjusių metų modeliu reklamai reklamai dažnumui ir mažmeninės prekybos kainodarai nėra tai, kas tiks šiems metams.”
Joelas Hewittas, CMI Orchards pardavimų prezidentas , sakė, kad pardavėjai gali padėti mažmenininkams išryškinti kitas pramonės pramonės prekines obuolių rūšis. Jis sakė, kad mažmeninės prekybos įmonės turi taip pat padėti apsaugoti augintojų maržą didesnėmis dolerio kainomis iš medaus traškučių be nuolaidų , kurios galėtų išpūsti visą kategoriją.
“Tai yra unikali galimybė pademonstruoti premijines alternatyvas”, – sakė Hewitt . “Mažmeninės prekybos įmonės supranta sunkesnę pasiūlą ir buvo paskatintos atitinkamai keisti savo strategiją. Prioritetas yra skatinti išbandyti didelio skonio branduolines rūšis , kurių yra daug, atvirkščiai nei susitelkti į medaus traškučių didinimą. Priverstinių kainų palaikymas atitinka vartotojų norą mokėti už kokybę ir užtikrina visų obuolių rūšių rinkos integralumą.”
Medinių kriaušių derlius Vašingtono valstijoje yra mažesnis apie 26% šiais metais, prisidedant prie mažesnio draudimo šiais metais. (nuotrauka nuo “Stemilt Growers”)
Vartybos į premjerą
Shales sakė, kad Medinė krištolas išliks iš mišinio kombinacijos , nes tai vartotojų mėgstamiausia ir pagrindinė prekė .parduodamų atmainų. Dėl mažesnių “Honeycrisp ” pasėlių mažmeninės prekybos įmonės gali iškelti kitas rūpes, kaip “Pink Lady ” ir “Comic Crisp”. Fuji ir gala taip pat leidžia mažmeninės prekybos įmonėms reklamuoti tipines reklamines kainas žemesnes už Moneycrisp.
“Dėl Pink Lady, turėjome fenomenalias auginimo sąlygas , kurios leido sukurti paprastą spalvą, kokybę, dydis ir skonis , kuriuos sudarė sąlygas pradžiuginti vartotojus išskirtiniu skoniu” , sakė ji.
Hewitt sakė, kad CMI kitos premium atmainos apima Ambrosia Gold, Juci ir EverCrisp. Ambrosia Gold pasižymi medaus saldumo kontrastinėmis nuotraukomis ir mažu rūgštingumu, dėl ko yra idealus užkandžiavimui arba kepimui; Juici, kaip ir jo pagrindinis produktas Honeycrisp, pasižymi saldaus saldumo sultingumu ir šviežia tekstūra, dėl ko jis yra palyginama alternatyva Honeycrisp; ir EverCrisp pranoksta fuji saldumu ir “kito lygio” valgymo patirtimi, sakėHewitt .
“Mes visada pasisakome už tai, kad teisingas obuolys būtų ant teisingos lentynos – juk mažmenininkai geriausiai pažįsta savo vartotojus, ir mes didžiuojamės savimi turėdami tai ką nors kiekvienam pirkėjui, užtikrindami , kad mūsų mažmeninės prekybos partneriai būtų gerai aprūpinti visus metus” , sakė jis .
Gipe-Stewart sakė, kad dar vienas perspektyvus premijinis obuolys yra Autumn Glory, kuris pasižymi saldžiu ir šviežiu skoniu su cinamono ir karamelės natomis. Ji sakė, kad “Domex” dirbo su mažmeninės prekybos įmonėmis dėl premium prekių pardavimų “Autumn Glory” ir pastebėjo pardavimų augimą su Generacijos Z ir milžiniško amžiaus konsumeriais, kuris, pasak jos, yra paprastas atsižvelgiant į tai, kad obuolių pardavimai nuolat didėja.
“Nustatėme, kad pirkėjų 18-29 metų amžiaus padidėjo 1% ir [pirkėjų 30-39 metų amžiaus] padidėjo 2% nuo praėjusių metų,” sakė ji. “Nors tai neatrodo kaip dideli skaičiai, apelsinų nepadaugėjo visai, todėl buvo įdomu žiūrėti , kad “Rudeninis gėrimas “Glorija ” įgyja naujų vartotojų šiose vaiko amžiaus grupėse.”
Gipe-Stewart priskiria “Autumn Glory” sėkmę socialinei media rinkodarai, influenceriųrinkodara, reklama “Spotify” ir “Hulu” ir darbas su mažmeninės prekybos įmonėmis siekiant padidinti “Autumn Glory” profilį.
“Z Generacijai ir milijonieriams labai patinka drąsūs skoniai ir kas nors skirtingo, ko nors unikalaus, ko nors , kuo žavi jų draugus,” sakė ji. “Autumn Glory cinnamon ir karamelės noto yra dalis to [patrauklumo]. Mes bendravome su daugeliu mažmeninės prekybos įmonių visoje šalyje . Tai labai geras apelis daugeliui mažmeninės prekybos įmonių visoje šalyje ir regionuose taip pat .”
“Cosmic Crisp apelsinas yra vienas iš premijinių atmainų suteikiančių galimybių mažmeninės prekybos įmonėms pagal sumažėjusį medaus kripsų derlių. (nuotrauka CMI Orchards kortos nuotrauka)
Kosmic Crisp – kitas Honeycrisp krosas – siūlo kruopelytę , išskirtines valgymo kokybes, išlaikymo ir subalansuotą saldaus ir karstelėjusio skonio skonį, sakėShales .
“Mūsų augalų apimtis yra daugiausia atrodo ir padės jiems būti geriausiais apelsinais šios kategorijos , todėl ši yra tai metai , kai jiems galime išsilaikyti ” , sakė ji .
Organikos kaip kategorija yra šiais metais papildoma pasiūla . Vis dėlto Shalesas sakė, kad šiais metais yra didesnis organinių kosminių krosnelių auginimas , kurią reikia plėtoti , nes jis yra naujesnis apeliantas ekologiškų produktų kategorijoje.
Gipe-Steward sakė, kad Domex pasitelkė Nielsen duomenis , kad padėtų atlikti pardavimų sulyginimą su Cosmic Crisp , palyginti su Honeycrisp. Spalio mėnesį Cosmic Crisp buvo Nr. 5 obuolys šalyje ir šiuo metu yra Nr. 7 pagal iš viso dolerių skaičių.
“Tai 5% nuo kategorijos, iki 20% nuo dolerių ir 36% nuo tūrio” , sakė ji, atkreipdama dėmesį į Medaus krekenų nuo 30% nuo viso dolerių. “Tai 12 mėnesių apelis, ir jis buvo išleistas tik 2019 metais, todėl labai įspūdinga , kad jis taip greitai pasiekė tą punktą .”
Gipe-Stewart taip pat sakė, kad “Domex” analizavo mažmeninės prekybos tinklų duomenis visoje šalyje, kad suvoktų vartotojų profilius tiek “Honeycrisp “, tiek “Cosmic Crisp” vartotojų. Vartotojų, kurie perka Honeycrisp ir Cosmic Crisp ,yra panašūs.
“Jie nori išleisti daugiau daugiau obuoliams, todėl kainos punktas nėra toks svarbus kaip dviem atmainoms”, sakė ji. “[Abiejų “Medaus traškučio” ir “Kosminio” ir “Krisp” pirkėjai priklauso iš] didesnes pajamas gaunančių namų ūkių po 150 dolerių,000 arba daugiau metų, ir jie yra tiek žmonos nuo 45 iki 74 metų ir tada daugiau didelis didelis indeksas pagal Danelle Huber, vyresnioji rinkodaros vadybininkė CMI, sakė, kad akį traukiančios dėžutės padės išryškinti šias premium rūšis parduotuvėje . Huberis sakė, kad panaudojant CMI Flavogramos programą arba “Like This, Love That” kampaniją galima padėti vartotojams atrasti šias naujas rūšis. Shales sakė, kad daugialypės akcijos gali padėti iškelti kelias rūpes. Mažmeninės prekybos įmonės turėtų taip pat apsvarstyti sezoninius dizaino konkursus ir susijusius su maišais rūšis , kad paskatintų vartotojus pirkti premium rūšis , tokias kaip Rink Lady ir Cosmic Crisp. “Atminkite keturis P rinkodaros veiksnius: vietą, produktą, reklamą ir kainas”, sakė ji. Gipe-Stewart sakė, kad būsimoji naujųjų metų sveikos mitybos akcentas ir Rink Lady obuolių reklama Valentino dienai taip pat galės padėti išlaikyti fokusą į principines rūšis. Gipe-Stewartas sakė, kad toks apimties augimas Kosmic Crisp patyrė per trumpą laiką mažmeninėje prekyboje padeda mažmeninės prekybos įmonėms suteikti tokią 12-os metų patirtį .mėnesio trukmės obuolį su panašia valgymo patirtimi. An ir kad medaus traškučių judėjimas buvo geras, jis sakė, kad pramonė pripažįsta reikalą išlaikyti esamą apimtį iki kito derliaus nuėmimo. “Aš manau, kad visi tikrai tikisi, kad judėjimas nebus labai geras , nes jie visi dar turi išsitempti [esamą apimtį] visą laiką,” jis sakė. “Mums tik reikia užtikrinti , kad turėtume kitų gražių, premijinių apelsinų , kurie galėtų padėti mums su apelsinų vartojimu ir įsigyti tą premijinių apelsinų pirkėją.” Huberis sakė, kad nors Honeycrisp gali dominuoti obuolių kategorijoje, tai yra gera galimybė mažmeninės prekybos įmonėms išplėsti paklausą. “Honeycrisp iškilimas į pirmenybę neįvyko per vieną naktį; jis buvo pagrįstas nuolatiniu atskleidimu ir vartotojų pasitikėjimu, ir pagal principinių rūšių atrodymą , kurio jie susilaukia nuo šiol, mažmeninės prekybos įmonės kuria sceną panašių sėkmės istorijų būsimoms istorijoms ” , – sakė Huberis . “Diversifikacija ne tik stiprina kategoriją, bet ir užtikrina ilgalaikes augimo galimybes, užtikrindama, kad apeliukai išliks išsilaikys gyvybingi ir konkurencingi būsimus metus .” Gipe-Stewartas sakė, kad kiekvieno kiekvieno Kosmic Crisp kokybė yra fantastiška, pridūrė, kad “Domex” komanda išbandė atmosferoje saugomus “Cosmic Crisp” obuolius su Niujorko šefspiratoriais , kurie gėrėjosi apie kokybės kokybę inRugsėjis. “Jie galvojo, kad tai buvo geriausias obuolys , kokį kada nors buvo turėję per visą savo gyvenimą, ir jie jį buvo turėję anksčiau, ir jie buvo panašūs, “O, mano jėzus. Man tai labai patinka “, – sakė ji. “Mes esame labai išsidžiaugę. S su naujuoju augalu, jaučiuosi kaip tai tikra magija ir tuoj pat nuo šiol. Mes tuoj kažką pradėsime “.Patarimai dėžutėje
Pagrindinė reziumė
