- Gdansko-Północo apygardos teismas 2024 m. liepos 18 d. sprendimu paskelbė apie Browar Kościerzyna bankrotą ir paragino alaus daryklos kreditorius pareikšti savo reikalavimus patikėtiniui (Krzysztof Lipiński).
- Browar Kościerzyna yra alaus darykla, turinti tradicijas. Bendrovė tai apibūdina kaip daugiau nei šimto šešiasdešimties metų istorijos ir tradicijų bei šiuolaikinių technologijų derinį.
– Gdansko-Północ apylinkės teismas Gdanske, 6-asis komercijos skyrius, ul. Piekarnicza 10, 80-126 Gdansk, praneša, kad 2024 m. liepos 18 d. sprendimu, priimtu byloje dėl skolininko bankroto paskelbimo, Browar Kościerzyna spółka z ograniczoną odpowiedzialnością nutarė pripažinti skolininką bankrutavusiu – skaitome teismo sprendime.
Kościerzyna alaus daryklos bankrotas. Tai vieta su tradicijomis
Kościerzyna alaus darykla yra istorijos ir tradicijų derinys su šiuolaikinėmis technologijomis. Jo rekonstrukcija kainavo nemažus pinigus.
– Alaus darykloje yra fermentacijos ir sendinimo patalpa. Alaus daryklos pastatai yra abiejose gatvės pusėse. Pietinėje dalyje, Słodowa gatvėje, yra klėtis, trobos ir šeimininko namas. Salyklinėje taip pat yra būdingas 16 metrų ugniagesio kaminas, taip pat plieninis angelo formos prieškambaris. Šiaurinėje pusėje, Miodowa gatvėje, Stary Browar yra katilinė, spaudos patalpa su sandėliu ir ledo sandėlis. Ledas gaunamas daugiausia iš šalia esančio Kapliczne ežero – skaitome komplekso aprašyme.
Kościerzyna alaus darykla gamina tokį alų kaip: lager, kvietinis, raudonasis lageris, tamsus, IPA ir pils.
nuotrauka: brewkoscierzyna.pl/historia/
Kościerzyna alaus daryklos istorija
Browar Kościerzyna yra verslas, kuris įgijo antrą gyvenimą.
1948 m. ji buvo pertvarkyta į dujinę vandens išpilstymo gamyklą, o vėliau į midaus gamyklą. 1998 metais ji oficialiai baigė savo veiklą. 2010 metais investuotojas nusprendė alaus daryklą prikelti naujam gyvenimui. Atnaujinimas įvyko 2013 m. Tada buvo atidaryta užeiga, kurioje buvo verdamas alus, viešbutis, restoranas, picerija ir prekybos centras. 2017 metais buvo pastatyta pagrindinė alaus darykla.
