News Pricer.lt

Lenkai perėjo nuo picų prie sumuštinių

Analizuojant 1,4 milijono vartotojų elgesį beveik 1,9 tūkstančio restoranų pagal pagreitinio maisto tipo restaurantų Lenkijoje parodė, kad pagal sub. picerijų prekės sumažėjo 3,6 % palyginus su 2023 metais. Pagal skaičiavimus viešojo maitinimo įstaigose sandėlių ir patiekalų su vištiena padaugėjo pagal pagal 4,2 % metų. Pirmoje vietoje klientų skaičius sumažėjo apie 5,6%, ir antroje vietoje padaugėjo apie 2,3%.

Abiejuose atskirų rūšių restoranuose žymiai padidėjo vidutinis mėnesio lankymosi dažnis. Taip pat akivaizdu, kad nelabai pasikeitė vidutinė apsilankymo šiose vietose trukmė ir yra apie apie 23 minutes. 

Trafikas picerijose sumažėjo 3,6 % d

Pagal ataskaitą pagal technologijų įmonės Proxi.cloud, apimanti beveik 1,4 milijono vartotojų ir beveik 1,9 tūkstančio didžiausių vartotojų. didžiausių restoranų tipo greitojo maisto, per 2024 metus transporto (lankytojų srautas) studijuotose picerijose sumažėjo 3,6 % per metus. Tuo pačiu laikotarpiu viešbučiuose , siūlančiuose sumuštinius ir vištienos daržovių patiekalus , buvo užfiksuotas padidėjimas 4,2 % per metus. 

 – Viena iš galimų priežasčių už picerijų mažėjimą gali būti didesnė maisto vairovė ir kainos su tinkluose su sandėliais ir dietomis kiaušienomis . Pastarųjų metų infliacija ir poveikis pagal valdomų pajamų gali padaryti įtaką vartotojų preferencijų krypimui į kryptį į tinklus , pasiūlant maisto produktus daugiau įperkamomis kainomis. Padidėjimas ir sumažėjimas yra žymus ir išlieka nuo iki 5%, kuris neturėtų būti konkrečiai atskiriamas rinkos – komentuoja Matthew Choluj iš Proxi.debesis, ataskaitos bendraautoris .

Pica už kelią į policijos kišenę?

Iš analizės žinome ir apie kasmetinius nuo metų iki metų pasikeitimus apie apie aptarnaujamų vietų klientų skaičių. Picerijų atveju per metus buvo užfiksuotas apie 5,6 % mažėjimas . Priešingai, vietinėse maitinimo įstaigose , siūlančiose sandėgius ir vištienos patiekalus , užfiksuotas 2,3% augimas per metus. Kaip teigia Matthew Nowak, kitas iš ataskaitos koautorių iš Proxi.debesų, dinamika pagausėjimo ir sumažėjimo išvengiamų klientų picerijų ir tinklų , siūlančių sandėlius su viščiukais , yra apibendrinta su judėjimo dinamika . Tai įrodo, kad vietinės parduotuvės praranda arba išlaiko konkrečius klientus, be didelių pakeitimų lankymosi dažnume.

 – Priežastys , dėl kurių padaugėjo ir sumažėjo išvengiamų naudotojų , yra analogiškos pakeitimams , susijusiems su judėjimu. Konkrečiai tai yra apie infliaciją, ir taip pat apie didesnę duomenų ir kainų įvairovę tinklo siūlomoje sąrangoje .Sumuštiniai ir daržovės su viščiukais. Mes nežinome , ar galime kalbėti apie klientų perėjimą iš vieno tokio restorano į kitą, dėl to, kad tai nebuvo aptarta šiame tyrime – priduria Matas Cholujis.

 Ataskaitos autoriai pabrėžia, kad šiose ataskaitose nurodoma, kad sumažėjo judėjimas ir klientai nepatvirtina , kad analizuojamos įmonės uždirbo mažiau, kai tai nebuvo tirta. Dalis judėjimo galėjo būti pagrįsta pagal nuo pajamų. Taigi buvo analizuojamas vidutinis mėnesio apsilankymų dažnis. Picerijų atveju vidutinis apsilankymų skaičius, vienam klientui per vieną mėnesį, padaugėjo dvigubai. dėl 2,5 % (2024 metų – 2,4 aplankymų, 2023 metų – 2,3). Pasiūlius vietinėse maitinimo įstaigose sumuštinius ir daržoves su viščiukais , matome padidėjimą 1,6 % rd. (2024 metų – 3,7 aplankymų, 2023 metų – 3,7).

– Vidutinis mėnesio dažnis išlieka tame pačiame lygmenyje picerijų , ir picerijų , siūlančių sandėgius ir viščiukų patiekalus . Tai yra įrodymai apie klientų atvykimą į konkrečias vietas. Tą patį nuostolį dėl tarp restauratorių tipų dažnumo gali lemti dėl padidėjusios produktų įvairovės taip vadinamų viščiukų-burgerių – priduria Mathew Nowak. 

Iš ataskaitų taip pat žinome apie vidutinę vidutinę apsilankymų tokiose maistinėse laiką. Pirmenybės picerijų atveju buvo pasiektas padidėjimas dėl 1,6 % (vidutinis laikas vienam apsilankymui per 2024 metus – 22:54, per 2023 metus – 22:36). Priešingai, vietinėse įmonėse buvo pastebėtas sumuštinių ir patiekalų su viščiukais sumažėjimas dabar. apie 1% (vidutinis laikas vienam apsilankymui per per paskutinius metus – 23:06, per ankstesnius metus – 23:18).  

Naujienų šaltinis

Dalintis:
0 0 balsai
Straipsnio vertinimas
guest
0 Komentarai
Seniausi
Naujausi Daugiausiai įvertinti
Inline Feedbacks
Rodyti visus komentarus

Taip pat skaitykite: