News Pricer.lt

“Kryžkelė: “Pieno produktų lentynose trūksta daug baltymų turinčių produktų “

«Перекрёсток»: «На молочной полке не хватает высокобелковых продуктов»

Šia nuomone, ir&nbsptaip pat nuomonėmis apie pagrindines tendencijas plėtros pagrindinių pieno produktų tendencijas pasidalijo Glebas Timganovas, vadovas “Pieno produktų kategorijos” TS “Perekriostok”, kalbantis parodoje Verslo programos parodoje “Dairy Tech 2025”.

Nuotrauka: Ageenkova A./Retail.ru

Nuotrauka: Ageenkova A./Retail.ru

Pieno sviesto nuo 2024 metų padidėjimas yra svarbus faktorius , kuris veikia šiuo metu pieno rinkos plėtrą. Pasak ekspertų, tai lems vartotojų poreikį perkelti poreikį į maisto produktus su mažesniu riebalų kiekiu: “Pavyzdžiui, grietinėje vartotojai persiorientuos iš 20-25% į 10-15%. Antroje pusėje 2024 metų mes

Glebas Timganovas pažymėjo , kad augantis vis didėjantis visuomenės susidomėjimas produktais, skirtais reguliariai maitintis ir sveikai gyventi, ir, atsižvelgiant į paklausą, mažmeninės prekybos įmonės bandys išplėtoti sveikų produktų, pieno produktų, praturtintų baltymais, ir graikiškų jogurtų asortimentą. 2024 m. modernaus pieno kategorijoje padidėjo prekės prekės prekės nuo 3,9 % iki 9,3 % (aukšto baltymingumo gėrimai, pudingai). “Čia aišku ,kad rinkos sortimentas nėra

Kita tendencija yra susijusi su vis labiau suvokia laktozės netoleravimą.ir apie produktus be laktozės . Antra, mažmeninė prekyba taip pat išplečia savo pasiūlą ir pristato naujus produktus tose kategorijose , kuriose nėra tokių alternatyvų klasikiniams pieno produktams. Per Perekriostoke prekės pieno be laktozei per 2024 metus padaugėjo iki 117% palyginus su  2023 metų rezultatais. Tuo pačiu

“Tai jau yra didelė dalis, kurios negalima nepastebėti!” – pakomentavo Glebas Timganovas. – Ir nors “jaunesnėse” “be laktozės” kategorijose, kaip šviežias jogurtas (4,5 %) ir geriamasis (5,4 %), grietinėlė (6 %) ir varškės sūris (2%), procentai yra dar mažesni, pagal ir&nbsppieno pavyzdį mes&nbspsuvokiame , kad augimo potencialas yra labai didelis. Dviejų faktorių – augančio klientų susidomėjimo ir naujų produktų be laktozės atsiradimo&nbspsąlygos skatina šios kategorijos augimą.”

Sustiprėjusi konkurencija tarp mažmeninės prekybos tinklų ir plėtra didelių nuolaidų tinklo , kuris jau siūlo pieno produktus, lemia ir  kad prekybos tinklai bando kurti išskirtinį asortimentą, padidinti kiekį kiekis CVP produktų, savo gaminių ženklų. Su šiuo STM mažmenininkai prekes pirmiausia pasiūlo į vidutinių ir aukštų kainų segmentuose. Pasak Glebo Timganovo, pagal Glebo Timganovo, pieno produktų lentynoje yra matomai auganti paklausa  nacionalinių produktų (tansų, airanų, matsoni, koumiss, kaimak), ekologiškų ir ūkininkų produktų.

“Perekriostok” ir Borjomi” pradėjo vežti krovinius autonominiu transportu

“Perekryostok” ir MC “Astrum Real Estate” pasirašė sutartį dėl strateginės partnerystės

Anastasija Ageenkova, Retail.ru

Naujienų šaltinis

Dalintis:
0 0 balsai
Straipsnio vertinimas
guest
0 Komentarai
Seniausi
Naujausi Daugiausiai įvertinti
Inline Feedbacks
Rodyti visus komentarus

Taip pat skaitykite: