Šiuo metu verta tvirtai pasakyti, kad problema yra ne augalų apsaugos produktų naudojimas, nes jie yra duodami pagal etiketėje nurodytas instrukcijas ir yra specifiniai augalai, apsaugantys juos nuo kenkėjų. Problema yra neteisingas šių priemonių naudojimas, o pasekmė gali būti jų likučių buvimas šviežiuose žemės ūkio produktuose ir perdirbtuose augalinės kilmės produktuose. Didžiausių leistinų lygių (DLK) viršijimas taip pat gali būti problema.
– Nekalbėkime apie DLK vertes kaip apie standartus. Tai nėra normos. Tai yra didžiausi leistini augalų apsaugos produkte naudojamos veikliosios medžiagos kiekiai, kurių gali būti tinkamai panaudojus augalų apsaugos produktą, laikantis geros žemės ūkio praktikos. Jie neturi nieko bendra su saugumu. Jie turi būti saugūs pagal apibrėžimą, bet kartais, ir aš vertinu pesticidų riziką kelis kartus per savaitę, DLK vertė yra 5000. arba 10 tūkst kartų mažesnė už slenkstį, prie kurio laikytume, kad yra rizika, – neseniai šiai temai skirtoje ir žemės ūkį bei augalų apsaugos produktus taikančius ūkininkus demonizuojančioje konferencijoje sakė prof. Paweł Struciński iš Nacionalinio visuomenės sveikatos instituto Taip pat pažymėjau, kad likučių neaptikimas galutiniame produkte nereiškia, kad jį auginant nebuvo naudojamas joks augalų apsaugos produktas, nes jis tiesiog išnyko. Tačiau šio agento buvimas žemiau DLK reiškia, kad jis buvo naudojamas teisingai.
Skaityti daugiau
Pesticidai turėtų sukelti blogas emocijas. Žemės ūkis taip pat. Ko tu nesupranti?
Pesticidų likučių tyrimai
Siekdama apsaugoti žmonių sveikatą nuo neigiamo pesticidų naudojimo poveikio, PIORiN augalų apsaugos produktų likučių tyrimo laboratorija (LBPŚOR) vykdo oficialius kontrolinius augalų apsaugos produktų likučių pirminių augalų produktuose tyrimus. gamyba. Kas jie tokie?
– Augalų apsaugos produktų likučių kontrolė apima mėginių paėmimą laboratoriniams tyrimams ir jų analizę, siekiant nustatyti juose esančias veikliąsias medžiagas ir jų likučių kiekius. Pirminės gamybos mėginius tyrimams Valstybinės augalų sveikatos ir sėklų inspekcijos tarnybos inspektoriai renka iš auginimo vietų, t. y. gamybinių sodų, ariamų laukų, šiltnamių, folijos tunelių ir kt., ir iš visoje šalyje esančių saugyklų. . Augalų apsaugos produktų likučių tyrimai atliekami pagal mėginių ėmimo planą, kasmet tvirtinamą Augalų sveikatos ir sėklų inspekcijos vyriausiojo inspektoriaus – informuoja PIORiN.
Jis priduria, kad atliekant tyrimus taikomi modernūs, daugelio likučių metodai, daugiausia pagrįsti skysčių ir dujų chromatografija (LC-MS/MS, GC-MS/MS, GC-NPD/ECD) ir UV spektrofotometrija, akredituota pagal PN EN ISO. / IEC 17025.
Siekiant užtikrinti maisto saugą, svarbu kuo greičiau gauti laboratorinių tyrimų rezultatus, kurie būtini PIORiN atliekamai oficialiai kontrolei atlikti. LBPŚOR esančios LC-MS/MS ir GC-MS/MS sistemos leidžia palaipsniui didinti laboratorijoje nustatytų veikliųjų medžiagų ir tirtų mėginių skaičių – teigiama Inspekcijos pranešime.
Skaityti daugiau
Sumažinti mikotoksinų ir fungicidų naudojimo standartai
Augalų apsaugos produktų likučiai
Svarbu tai, kad gautais rezultatais nuolat vertinama žemės ūkio produkcijos kokybė ir bėgant metams vykstantys pokyčiai, nustatomos grėsmės ir apie jas pranešama pagal Skubios įspėjimo apie maistą ir pašarus sistemą (RASFF).
Kaip nurodyta toliau, Inspekcijos atliekamu nuolatiniu patikrinimu siekiama parengti tinkamą augalų apsaugos produktų naudojimo priežiūros strategiją. Ilgalaikė kontrolė taip pat leidžia sekti pokyčius bėgant metams, o tai daro didelę įtaką vartotojams prieinamo maisto saugai.
Pesticidų likučiai 2023 m., šaltinis: PIORiN
– 2023 m. LBPŚOR kontroliniai bandymai apėmė 14 pasėlių. 362 mėginiuose, ty 60,3 % visų tirtų mėginių, augalų apsaugos produktų likučių neaptikta. Augalų apsaugos produktų likučių rasta 238 mėginiuose (39,7 proc.), iš kurių 226 mėginiuose (37,7 proc.) buvo likučių, mažesnių už didžiausią leistiną koncentraciją (DLK) arba joms lygų, ir likučių, viršijančių DLK, bet nepriskirtų viršijantiems DLK. įvertinus 50 % neapibrėžtį, o 12 mėginių (2,0 %) buvo likučių, viršijančių DLK. Augalų apsaugos produktų, nepatvirtintų naudoti tam tikram pasėliui, veikliųjų medžiagų aptikta 76 mėginiuose (12,7 proc.). 7 mėginiuose (1,2 proc.) nustatytas naudoti nepatvirtintų junginių kiekiai, viršijantys DLK – pagal PIORiN analizę.
Kaip toliau rašoma pranešime, tyrimo rezultatai patvirtina Valstybinės augalų sveikatos ir sėklų inspekcijos vykdomos kontrolės veiklos pagrįstumą ir pagrindžia būtinybę toliau, sistemingai tirti žemės ūkio produkciją, siekiant apsaugoti vartotojus nuo produkcijos pateikimo į rinką. kurie neatitinka saugos reikalavimų.
Šaltinis: PIORiN
