Jęczmień dwurzędowy i wielorzędowy. Czym się różnią? Jakie odmiany do wyboru?

Ten sam gatunek, a duże różnice w pokroju roślin, sposobie "budowy plonu" i możliwościach zagospodarowania ziarna. Co odróżnia odmiany dwurzędowe i wielorzędowe jęczmienia? Co oferują hodowle?

Źródło informacji