Jacekas Strzeleckis, „Polskie Mięsa“ prezidentas: Lenkijos mėsos pramonė gali būti pasaulinė lyderė
Adomas Tubilevičius, portalo „Spożywcy“ vyriausiojo redaktoriaus pavaduotojas: Birželio pabaigoje jūs pakeitėte daktarą Witoldą Choińskį „Polski Mięsa“ prezidento poste. Tačiau su sąjunga esate susijęs ne vienerius metus…
Jacekas Strzeleckis, Lenkijos mėsos asociacijos valdybos prezidentas: Su Polskie Mięse esu tiesiogiai susijęs nuo 2017 m. Nuo pat pradžių sprendžiau su mėsos gamyba susijusius teisinius klausimus, įskaitant: maisto saugos, veterinarijos teisės ir teisėkūros procesai šioje srityje. Taip pat bendradarbiavau įgyvendinant mėsos reklaminius projektus. Taip pat rėmiau projektus, susijusius su užsienio rinkų atvėrimu lenkiškai mėsai, ir laikui bėgant į tai gilinausi vis giliau.
Lenkijos mėsos asociacija visada buvo ir neabejoju, kad ji ir toliau išliks lyderė. Esame didžiausia organizacija Lenkijoje pagal įmonių narių rinkos dalį ir poveikį eksportui. Mes vienijame dideles ir labai dideles įmones, turinčias įvairias nuosavybės struktūras, bet, svarbiausia, dirbančias su lenkiška žaliava ir bendradarbiaujančias su Lenkijos ūkininkais. Kartą suskaičiavome, kad mūsų įmonėse narėse dirba 100 000 žmonių. ūkininkai. Profsąjunga visų pirma atstovauja perdirbėjams ir tai nepasikeis. Tikrai plėsiu savo veiklos sritis, nors į mums visiškai svetimas sritis neisime. Norėčiau, kad ir mes pradėtume dirbti remdamiesi sinergijos mechanizmu. Mėsos pramonėje yra sričių, kurios neturi pakankamai didelio įgyvendinimo potencialo, kad pačios atneštų ekonominę vertę, tačiau sumaniai panaudojus sinergiją konkrečiuose projektuose galima maksimaliai padidinti efektą ir plėtoti silpnesnius mėsos pramonės elementus. Manau, kad sinergijos elementas turėtų būti panaudotas stiprinant visą pramonę. Be abejonės, mėsos pramonės plėtrai turėtume pradėti naudoti ir naujus IT sprendimus, tokius kaip AI.
