Islandija išleido vakuume supakuotus jautienos ir kiaulienos faršo produktus, siekdama pailginti mėsos galiojimo laiką.
Šaldytų maisto produktų specialistai teigė, kad tikimasi, kad jautienos faršo asortimento galiojimo laikas pailgės beveik 50%, iki dviejų su puse savaitės, pranešė „The Grocer“.
Taip pat manoma, kad šis žingsnis sumažins prekybos centro anglies pėdsaką, nes vienoje transporto priemonėje galima vežti daugiau prekių, o Islandijoje sumažės plastiko atliekų – apskaičiuota, kad vakuuminiam pakavimui sunaudojama 50 % mažiau plastiko nei tradiciniams padėklams, todėl per metus sutaupoma 35 tonos plastiko.
Anksčiau šiais metais 50 Islandijos parduotuvių visoje JK buvo išbandytas 12 savaičių, o nuo rugpjūčio mėnesio naujos pakuotės bus pristatytos daugiau nei 1000 parduotuvių ir internete.
Prenumeruokite bakalėjos laikraštį nemokamai
Prisiregistruokite čia, kad kiekvieną rytą gautumėte naujausias bakalėjos ir maisto naujienas
„Iceland Foods“ šviežios mėsos ir paukštienos pirkimo vadybininkas Zachas Nowellas leidiniui sakė: „Mūsų naujasis vakuuminėje pakuotėje supakuotas jautienos faršas reiškia, kad mūsų klientai gauna tą pačią kokybišką jautienos faršą, kurį mėgsta, bet dar ilgesnį galiojimo laiką.
„Mes taip pat džiaugiamės galėdami pirmauti kaip pirmasis JK prekybos centras, išleidęs šią kiaulienos faršo pakuotę. Dabar labiau nei bet kada anksčiau šeimoms svarbu, kad kas savaitę apsipirktų, o kainos ir kokybės santykis būtų kuo geresnis, o mūsų naujoje pakuotėje siūlomas platesnis ilgiau tarnaujančių kokybiškų produktų pasirinkimas.
Pakuotės pakeitimas buvo atliktas po panašių žingsnių , kuriuos padarė konkuruojantys mažmenininkai, tokie kaip „Asda“, „Aldi“, „Co-op“, „Lidl“ ir „Sainsbury's“, kurie praėjusiais metais taip pat išleido vakuumines jautienos faršo pakuotes.
Tuo metu „Sainsbury's“ buvo priversta apginti savo sprendimą po to, kai atsiliepė klientai , kurie tvirtino, kad dėl naujos pakuotės atidarius mėsą pavirto „košė“.
