- Agnieszkos Tołłoczko-Wróbel ir Paulinos Pogorzelskos ūkis dalyvauja konkurse „Inovatyvus ūkininkas 2024“.
- Ūkininkai augina sėklines ir valgomąsias bulves.
- Ūkis turi daugybę sertifikatų ir dalyvauja Integruotos gamybos sistemoje, tvarioje žemdirbystėje ir anglies ūkyje.
Naujovės ūkyje įvairiose srityse skiriasi. Prasideda ne tik naujoviškos mašinos ir skaitmeniniai sprendimai ar modernios gamybos priemonės, bet ir požiūris į augalų auginimą, dirvožemio sveikatą, mokslą ir praktiką. Visa tai galima rasti netoli Nidzicos esančiame Škotovo ūkyje. Prieš kelerius metus Agnieszka Tołłoczko-Wróbel perėmė pareigas iš savo tėvo, kuris aistringai domėjosi žemės ūkiu, ir tęsia jo darbą su tokia pat aistra, tačiau savo sąlygomis. Ji entuziazmu „užkrėtė“ vieną iš savo vaikų (turi ketverius) – dukrą Pauliną Pogorzelską. Ir kartu, vis dar kaip šeima, jie vysto bulvių auginimą ir dar daugiau.
Szkotowo ūkio vizitinė kortelė
Nors ponia Agnieszka ūkyje dirba jau 30 metų, ji užsiima individualia veikla ir jau kelerius metus daugiausia dėmesio skiria bulvėms. Būtent ji, skaitydama ūkio potencialą, t. y. jo vietą ir dirvožemį, ieškojo derliaus, kuris gerai derėtų sudėtingame Varmijos ir Mozūrijos vietovėse ir duotų santykinį pelną. Ji pasirinko bulves ir nesigaili.
– Iš prigimties tai švari vieta, kurioje nėra ligų ir virusų. Puikiai tinka aukščiausios klasifikacijos lygių sėklinių bulvių medžiagai gaminti. Be to, tai silpni V ir VI klasės dirvožemiai, bet labai geros būklės. Mano tėvui tai rūpėjo, taip pat ir man, kartu su dukra, pasakoja Agnieszka Tołłoczko-Wróbel.
Jis priduria, kad plantacijos labai sveikos. – Tai patvirtino mūsų laukuose apsilankę ir mus aplankę olandai ir anglai. Taip pat mokslo institucijos, su kuriomis bendradarbiaujame, pvz., Sodininkystės institutas Skierniewice, su kuriuo atliekame eksperimentus dėl vadinamųjų auginius, kad pamatytumėte, kiek jie padeda išlaikyti drėgmę lauke – aiškina jis.
Szkotowo ūkis provincijoje Varmijos Mozūrų vaivadija, nuotrauka: M. Tyszka
Szkotowo ūkis užima apie 1200 ha, iš kurių 220 skirta bulvių auginimui. Pusė jos yra valgomoji bulvė, o kita pusė – sėklinė. Be to, čia auginami ir javai – ypač rugiai ir kvietrugiai, žieminiai rapsai, cukriniai runkeliai, bet ir grikiai, svogūnai, saulėgrąžos. Regionas kovoja su vandens stygiumi, nes, kaip pasakoja ūkininkas, jis traukia žmones dėl ežerų, audrų ir dėl to stiprių liūčių. Vienodų kritulių nėra. Todėl reikalingas laistymas, tam padeda mūsų pačių tvenkinių vanduo, kuris tam naudojamas.
Inovatyvus drėkinimas ir dirvožemio priežiūra
Šiais metais ūkyje įdiegta nauja laistymo sistema. Tai Pivot tiltinis purkštuvas, valdomas protingai. Be to, visas ūkis naudojasi tiksliojo ūkininkavimo paslaugomis. Remiantis augalų būklės rodiklių, vietinės drėgmės ir topografinių sąlygų nuotolinio stebėjimo analize, parengiami tręšimo žemėlapiai tiksliam trąšų, augalų apsaugos produktų ir laistymo antgalių dozavimui. Čia veikia Irriget sistema, kuri, įvertinusi faktinę evapotranspiraciją, pateikia tikslią informaciją apie esamas drėgmės sąlygas laukuose.
Tilto purkštuvų sistema – nauja investicija į ūkį, M. Tyszkos nuotr
Anksčiau šiam tikslui buvo naudojami ritiniai purkštuvai, kurie prireikus veikia iki šiol. Tai svarbus veiksnys, prisidedantis prie produktyvumo, nes nelaistytų bulvių derlius iš hektaro gali siekti 30–35 tonas, o laistytų – 40–45 tonas Norint legaliai pabarstyti pasėlius, reikia atlikti ir svarbius formalumus, kaip antai: .vandens teisės ataskaita ir drėkinimo leidimai.
– Kadangi Egiptas ir Izraelis laisto, augina bulves dykumoje, o iš hektaro prirenka 40–50 tonų bulvių, nėra jokios priežasties, kodėl to neturėtume daryti Lenkijoje – pabrėžia šeimininkas.
Nuotraukoje parodyta, kiek bulvių gumbų yra po vienu krūmu. Bulvių derlius 2024 m., nuotrauka: FB Szkotowo Farm
Žinoma, žemdirbiams rūpi dirvožemis, jo struktūra ir humusas. Jie orientuojasi į tinkamą sėjomainą, sėja tarpinius pasėlius, naudojasi biologine pažanga ir pakeičia sėklą bei sėklinę medžiagą. Šią priežiūrą galima pamatyti praktiškai čia, dirvožemis yra gyvas, kaip pavyzdys yra daugybė sliekų ir pelių skylių. Viskas yra nuolat stebima ir kontroliuojama. Kasmet atliekami makro ir mikroelementų tyrimai, o esant poreikiui – specializuoti bulvių ar svogūnų matavimai. Jau ne vienerius metus naudojamos biologinės priemonės – nuo biotrąšų iki biostimuliatorių, biopesticidų, mikrobiologinių preparatų, pasėlių likučių skaidymąsi greitinančių preparatų. PH yra reguliuojamas ir nuolat tikrinamas.
Ūkyje naudojamas skaitmeninis ūkininkavimas
Investicijos į techniką matomos visame ūkyje. Bulvių gamybos pagrindas yra Grimme įranga. Traktorių atveju tai yra John Deere prekės ženklas. Čia veikia GPS orientavimo sistema ir kompiuterinės valdymo sistemos, todėl buvo galima padidinti atstumą tarp technologinių takų, nuo 18 iki 36 m. Tai ir beplūgio įdirbimo, tikslios sėjos bei tręšimo mašinos. Kintamos dozės naudojimas, pagrįstas dirvožemio derlingumo tyrimais.
Turtinga technika mūsų Inovatyvių ūkininkų ūkyje, M. Tyszkos nuotr
– Stengiamės sutaupyti ir auginti javus be arimo, bet tokioje sistemoje bulvių auginti negalime. Taikant sodinimo į lysves technologiją, dirva turi būti purenama ir aeruojama. Mums reikia plūgo, sako ponios.
Szkotóve taip pat naudojama naujoviška lysvių sodinimo ir trąšų įterpimo tiesiai į keterą technologija.
Svarbu tai, kad ūkis turi ne tik tinkamus bulvių auginimo sertifikatus, bet ir dalyvauja Integruotos gamybos sistemoje, tvarioje žemdirbystėje, anglies ūkyje (anglies kredituose).
Bulvių auginimas
– Visas savo žinias, bet ir savo patarėjų bei mokslininkų, su kuriais bendradarbiaujame, žinias stengiamės nukreipti sveikų bulvių plantacijų link, nes sveika sėklinė medžiaga reiškia sėkmingą derlių. Gaminame aukščiausios kvalifikacijos sėklines bulves. Veisimui turime ikibazinių, bazinių, superelitinių ir elitinių medžiagų. Dauginame A klasės bulves, kurias selekcininkas gauna iš mūsų ir išdalina ūkininkams visoje Lenkijoje, bet ne tik, bet ir Europoje – mums aiškina ūkininkai.
Darbai Škotove vyksta labai sklandžiai, nes dideliame technikos parke yra ne tik bulvių auginimas, bet ir kombainai, traktoriai, purkštuvai ir trąšų barstytuvai naudingi kitų augalų rūšims auginti, nuotr.: M. Tyszka
Kaip paruošiamas laukas bulvėms?
Vienas iš pavyzdžių – auginimas po rapsų. Pirmiausia naudojamas vištienos mėšlas (8 t/ha), tada iš karto įterpiami biologiniai produktai ir iš karto sumaišoma žemė naudojant užpildą. Vėliau tarpinis pasėlis pasėjamas ir lieka lauke visą žiemą. Tada pavasarį kraigas gilinamas iki 45 cm gylio, o nukalkinimas atliekamas iki 40 cm gylio.
Inovatyvus kalkių šalinimo būdas iki 40 cm gylyje, nuotrauka: FB Gospodarstwo Szkotowo
Šis etapas yra labai svarbus, ypač auginant bulves. Šiuo atveju ūkyje yra ir specializuota įranga Grimme sistemoje. Tai didžiulis reikalas, nes kartais iš 1 ha surenkama iki 100 tonų akmenų. Į tokią aeruotą dirvą bulvės sodinamos naudojant struktūrinę, keturių eilių sodintuvą.
Inovatyvus bulvių sodinimas, vadinamasis lovos, nuotrauka: FB Szkotowo Farm
Vėliau bulvėse labai svarbi apsauga nuo herbicidų ir fungicidų bei tręšimas per lapus. Veikliosios medžiagos yra keičiamos, kad būtų išvengta imunizacijos, o produktai yra kruopščiai atrenkami konkrečiai problemai spręsti. O svarbiausia – plantacijos yra nuolatos tikrinamos.
Ūkyje naudojami ir kiti inovatyvūs sprendimai.
– Apsaugome savo bulves nuo virusų ir amarų kiekvienam apsaugos būdui naudodami mineralinį aliejų, kuris veiksmingai užkerta kelią šių kenkėjų vystymuisi ir maitinimuisi, – aiškina Tołłoczko-Wróbel.
Ant ražienų užtepkite vištienos mėšlą, tada patepkite biologiniu produktu ir iš karto sumaišykite su žeme. Čia viskas tiksliai ir laiku, nuotrauka: M. Tyszka
Bulvių sandėliavimas ir veislių pasirinkimas
Šiemet laukuose buvo pasodintos 27 įvairaus ankstyvumo bulvių veislės. Todėl jų laikymo laikas, t.y. nuo liepos pabaigos iki balandžio pabaigos, ūkyje yra ilgas ir stebimas. Šiuo atžvilgiu naujos investicijos yra naudingos. Kur sėklinės bulvės ir valgomosios bulvės laikomos atskirai. Prieš sezoną sandėliai, dėžės ir įranga yra kruopščiai dezinfekuojami.
Dėl sausros problemų ūkininkai sprendimų ieško ir biologinėje pažangoje, parinkdami tinkamas ir savo regionui skirtas veisles. Pavyzdžiui, nusprendžiama pasėti hibridinius rugius, kurie pasižymi didesniu atsparumu vandens trūkumui ir didesniu derliaus potencialu. Panašūs sprendimai priimami ir dėl kitų rūšių, pvz.
Sandėliavimo bazė ūkyje nuolat plečiama. Patys sandėliai, dėžės ir įranga prieš sezoną kruopščiai dezinfekuojami, nuotr.: M. Tyszka
Aktyvus žiniatinklyje
Szkotowo ūkis yra Nacionaliniame parodomųjų ūkių tinkle, kuriame eksperimentai atliekami bendradarbiaujant su mokslo institucijomis ir specializuotomis įmonėmis iš Lenkijos ir užsienio.
Savininkai taip pat dalijasi savo žiniomis ir aistra socialiniuose tinkluose. Jie valdo „YouTube“ kanalą, dalyvauja konferencijose ir susitikimuose, nes žemės ūkio temos ir problemos jiems labai artimos. Jie yra su žmonėmis ir dėl žmonių. Darbštumas, žinios ir aistra matomi kiekviename žingsnyje.
Gražus ir sveikas bulvių auginimas Škotowo mieste, nuotrauka: FB Szkotowo Farm
