Pridėtinės vertės maisto perdirbimas suteikia didelę augimo galimybę vietos verslininkams ir tarptautiniams investuotojams, norintiems įsilieti į augančią rinką.
Indijos maisto perdirbimo pramonė yra pasirengusi užtikrinti, kad perdirbti produktai būtų prieinami daugiau žmonių nei bet kada anksčiau. Turėdama didžiulę žemės ūkio bazę ir įvairias kulinarines tradicijas, Indija turi didžiulį potencialą maisto perdirbimo pramonėje. Nepaisant to, kad šalis yra viena didžiausių žemės ūkio produktų gamintojų pasaulyje, šalis dar turi visiškai išnaudoti šiuos išteklius perdirbdama pridėtinę vertę. Tai suteikia didelę augimo galimybę vietos verslininkams ir tarptautiniams investuotojams, norintiems įsilieti į augančią rinką.
Dabartinis Indijos maisto perdirbimo pramonės kraštovaizdis
Indijos maisto perdirbimo pramonė yra didžiulė ir įvairi, apimanti tokius segmentus kaip pieno produktai, vaisiai ir daržovės, grūdai, mėsa, paukštiena, žuvininkystė ir plataus vartojimo maisto produktai. Tačiau šiuo metu pramonė perdirba tik dalį savo žemės ūkio produkcijos. Pavyzdžiui, perdirbama tik apie 2 % vaisių ir daržovių, palyginti su 65 % JAV ir 23 % Kinijoje. Tai rodo didelę spragą, kurią galima užpildyti tinkamomis investicijomis ir naujovėmis. 2023 metais Indijos maisto perdirbimo rinka išsiplėtė iki 28 027,5 mlrd. Prognozės rodo, kad iki 2032 m. jis išaugs iki 61 327,5 milijardo rupijų, o tai atspindi 8,8 % metinį augimo tempą (CAGR) nuo 2024 m. iki 2032 m.
Šį augimą skatina keli pagrindiniai veiksniai
Didėjanti vidurinė klasė: didėjant disponuojamoms pajamoms ir keičiantis gyvenimo būdui, auga patogių, supakuotų ir paruoštų valgyti maisto produktų paklausa. Šis demografinis pokytis sukuria tvirtą perdirbtų maisto produktų vartotojų bazę.
Urbanizacija: dėl greitos urbanizacijos didėja perdirbtų ir supakuotų maisto produktų paklausa. Miesto vartotojai dažniau perka pridėtinės vertės produktus dėl savo įtempto gyvenimo būdo ir didesnio prekių asortimento prieinamumo miesto rinkose.
Vyriausybės parama: Indijos vyriausybė pripažino maisto perdirbimo sektoriaus potencialą ir įdiegė įvairią politiką bei paskatas augimui skatinti. Tokiomis iniciatyvomis kaip Pradhan Mantri Kisan Sampada Yojana (PMKSY) siekiama sukurti modernią maisto perdirbimo infrastruktūrą ir sumažinti švaistymą. Šios priemonės, kartu su remiančia politika, tokia kaip kampanija „Make in India“ ir specialių maisto parkų steigimas, sukuria palankią aplinką pramonei klestėti.
Eksporto potencialas ir technologijų pažanga
Turtinga Indijos žemės ūkio bazė suteikia įvairių žaliavų, kurias galima perdirbti eksportui. Pasaulinė ekologiškų ir sveikų maisto produktų paklausa yra pelninga galimybė Indijos perdirbėjams patenkinti tarptautines rinkas. Šį augimą dar labiau skatina technologijų ir inovacijų pažanga, leidžianti taikyti veiksmingus maisto perdirbimo metodus, kurie pagerina produktų kokybę ir sumažina nuostolius po derliaus nuėmimo. Kai vartotojai vis labiau supranta maisto saugos ir kokybės standartus, gamintojai laikosi aukštų gamybos standartų ir laikosi taisyklių, taip skatinant rinką į priekį.
Paskutinė porcija: pripildyta potencialo iki kraštų
Indijos maisto perdirbimo pramonės ateitis yra kupina pažadų. Didžiulė žemės ūkio bazė, didėjanti perdirbtų maisto produktų vartotojų paklausa ir remiamos vyriausybės iniciatyvos sukuria palankią dirvą augimui ir naujovėms. Verslininkai ir investuotojai turi unikalią galimybę įsilieti į šią dinamišką rinką, prisidėti prie ekonomikos plėtros ir tenkinti besikeičiančius vartotojų poreikius. Tinkamai investuodama į infrastruktūrą, technologijas ir rinkodarą, pramonė gali žymiai sumažinti nuostolius po derliaus nuėmimo, padidinti maisto saugą ir pailginti produktų galiojimo laiką, užtikrindama nuoseklų tiekimą tiek vidaus, tiek tarptautinėms rinkoms.
Be to, šios pramonės plėtra gali paskatinti daug darbo vietų, padidinti kaimo pajamas ir skatinti integracinį augimą. Taikydami pažangias perdirbimo technologijas ir suderindami su pasauliniais standartais, Indijos maisto perdirbėjai gali ne tik patenkinti vidaus paklausą, bet ir užimti didelę pasaulinės rinkos dalį.
Apibendrinant galima pasakyti, kad neišnaudotas potencialas Indijos maisto perdirbimo pramonėje yra puiki galimybė augti ir transformuotis. Suinteresuotosios šalys turi veikti ryžtingai, kad išnaudotų šį potencialą, užtikrinant klestinčią pramonės ateitį ir prisidedant prie tautos ekonominės pažangos.
The post Indijos maisto perdirbimas: saldžios vietos panaudojimas appeared first on Indijos mažmeninė prekyba .
