Derliaus nuėmimo laikotarpio pradžioje ūkininkai tikėjosi didesnio derliaus nei pernai, tačiau šiemet oro sąlygos jiems nebuvo itin palankios. Dėl šalnų, smarkių liūčių ir daugybės krušos Didžiosios Lenkijos augintojų derlius sumažėjo. Sunkių oro sąlygų problema paliečia ne tik Lenkiją, bet ir daugelį kitų Europos šalių, kuriose daržovių ir vaisių auginimas tampa vis reiklesnis.
Derliaus nuėmimas Pudliszkyje
Daugeliui mūsų rugpjūčio ir rugsėjo sandūra asocijuojasi su šviežiais pomidorais, kurie skelbia vasaros pabaigą. Derliaus nuėmimo laikas aiškiai jaučiamas Pudliszkyje, Didžiojoje Lenkijoje, kur, be kita ko, yra „Pudliszki“ ir „Heinz“ prekių ženklų gamykla. Skaičiuojama, kad šiais metais bendrovės gamykloje bus perdirbta iki 2 mlrd. šių vaisių – visi iš vietinių tiekėjų. Iš viso vykstančiame javapjūtėje dalyvavo beveik 150 ūkininkų ir 70 kombainų. Net 90 % visų Kraft Heinz gamykloje pristatomų vaisių ir daržovių atkeliauja iš ūkių, esančių maždaug 30 km spinduliu nuo gamyklos.
Pudliszki remiasi vietiniais ūkininkais
„Kraft Heinz“ bendradarbiavimas su ūkininkais grindžiamas abipusiu pasitikėjimu ir parama. Šie santykiai yra labai svarbūs siekiant nuolat tobulinti augimo procesus ir diegti naujoves gamyboje. Kiekvienas tiekėjas, dirbantis Pudliszki gamykloje, turi turėti išsamią lauko knygą, kurioje būtų įrašyta visa informacija apie pasėlius: panaudotas trąšas, augalų apsaugos produktus, visus auginimo būdus ir bandymus. Tai užtikrina aukščiausią gaminių kokybę ir atitikimą pramonės normoms bei standartams.
Kraft Heinz gamyklos veiklos pagrindas yra bendradarbiavimas su regioniniais ūkiais. Lenkijos ūkininkai mums suteikia ne tik geriausias daržoves ir vaisius, bet ir vertingų žinių, kurių dėka jau daugiau nei 100 metų Pudliszkyje gaminama aukščiausios kokybės produkcija. Mes remiame Lenkijos žemės ūkį, tuo pačiu užtikrindami aukščiausią Heinz ir Pudliszki produktų šviežumą ir autentišką skonį – sako Wojciechas Roesleris, operacijų vadovas, Kraft Heinz Polska gamyklos vadovas.
Krobioje perdirbamų vaisių ir daržovių gamintojų kooperatyvų grupė (SGP), kurios strateginis partneris yra Kraft Heinz, kasmet kartu su gamykla sudaro rekomenduojamų pomidorų veislių sąrašą. Ūkininkai iš šio sąrašo gali rinktis veisles, leidžiančias pritaikyti pasėlius prie esamų rinkos sąlygų ir reikalavimų.
Pomidorai, skirti sultims gaminti, ir nedidelė dalis koncentrato gamybai naudojamų pomidorų vis dar skinami rankomis, o tai sudaro apie 5% viso derliaus. Rankinis derliaus nuėmimas yra labai daug pastangų reikalaujantis darbas. Vienas darbuotojas per 8 valandas, priklausomai nuo derliaus ir vaisių dydžio, gali surinkti nuo 500 iki 800 kg vaisių.
Mechaninis derliaus nuėmimas yra efektyvesnis, tačiau tam reikia ir daugelio darbuotojų. Didžiausi kombainai, kuriuos valdo 8 žmonių komanda, per valandą gali nuimti iki 20 000 kg pomidorų. Mažesni kombainai, kuriuose dirba 4-5 žmonės, per valandą nuima apie 5000 kg derliaus.
„Kraft Heinz“ ilgalaikis bendradarbiavimas su regioniniais ūkiais ir organizacijomis leidžia lanksčiai prisitaikyti pasėlius prie besikeičiančių rinkos sąlygų, o tai yra esminis dalykas siekiant išlaikyti aukštus gamybos standartus.
