Straipsnis kilęs iš žurnalo „Ūkininkas 2024“ rugpjūčio mėnesio numerio.
Sandėlio kenkėjų padarytos žalos kontekste dažniausiai pirmiausia iškyla grūdinis straubliukas. Tai ne vienintelis nepageidaujamas svečias sandėliuose, nors reikia pripažinti, kad Lenkijos sąlygomis tai kelia didžiausią grėsmę. Kad grūdai būtų saugiai laikomi iki pardavimo, būtina nuolatinė priežiūra – prevencija visada geriau ir pigesnė nei intervencija. Tačiau kartais teks naudoti radikalesnius metodus.
Kenkėjų grėsmė
Pasauliniu mastu grūdų nuostoliai siekia apie 10 proc. dėl kenkėjų, besimaitinančių klėtise. Tai šokiruojantys duomenys. Ir būtų dar blogiau, jei ne tai, kad mes turime galimybę kovoti su kenkėjais jau sandėliuotuose grūduose. Lenkijoje nuostoliai mažesni, bet vis tiek iki 5 proc. įvairių rūšių sandėliavimo kenkėjų pažeisti grūdai. Negana to, jie mūsų ūkiuose jau net ne svečiai, o nuomininkai. Apie 90 proc ūkiai Lenkijoje gali turėti tokių nepageidaujamų nuomininkų (bent vienos rūšies sandėliavimo kenkėjų, dažniausiai grūdų straubliukai), o tai reiškia, kad jų kontrolė ir kova su jais tampa itin svarbia sandėliuojant grūdus.
Skaityti daugiau
Išskirtinai šiltas sezonas ir kukurūzų kenkėjai. Kuris iš jų gali tapti žalingas?
Kokioje temperatūroje vystosi sandėlio kenkėjai?
Karštis ir drėgmė skatina sandėlio kenkėjų vystymąsi, kaip ir būdingų lauko kenkėjų atveju. Pavyzdžiui, optimali grūdų straublio temperatūra yra 26-30°C šilumos diapazonas. Tačiau tai nereiškia, kad jis nepasirodys esant žemesniems termometro rodmenims sandėlyje. Jis gali vystytis net 15°C temperatūroje. Taip pat palanki oro drėgmė virš 50%. Kita vertus, pluta gali vystytis net 3 °C temperatūroje, o didžiausią žalą padaryti esant temperatūrai, artimai grūdų straubliukui optimaliai temperatūrai. Pridurkime, kad dulkių erkės – t.y. miltinės, namų grūdų erkės, plaukuotosios dulkių erkės (priskiriamos erkėms) – nesimaitina grūdais, kurių drėgnumas mažesnis nei 12%. Štai kodėl taip svarbu, kad grūdai būtų tinkamai išdžiovinti prieš pilant juos į plokščią sandėlį ar silosą. Tiesa, reikia pridurti, kad grūdinės erkės „savaime“ maitintis nepradeda, nes puola grūdus, anksčiau pažeistus kitų kenkėjų, pvz. Tačiau, pvz., pienės geriausiai vystosi, kai temperatūra viršija 32°C, o oro drėgnumas – 75%.
Vien kenkėjų buvimas sandėlyje lemia tam tikrą laikomų prekių temperatūros (taip pat ir drėgmės) padidėjimą. Visi kenkėjai, kaip gyvi organizmai, išskiria šilumą. Padidėjus grūdų drėgnumui dėl kenkėjų, kalbame apie sauso kaitinimo reiškinį. Šios, maitindamosi sausa žaliava, padidina jos drėgmės parametrus ir netiesiogiai prisideda prie ženklaus grūdų kokybės pablogėjimo, dėl to užsikrečiama grybelinėmis ligomis. Pavyzdžiui, vietose, kur maitinasi straubliukas, grūdų temperatūra gerokai aukštesnė – ją galima pakelti iki 10°C.
Prisiminkime, kad grūdų kenkėjų buvimas gali visiškai neleisti naudoti grūdų kitą sezoną kaip sėklinę medžiagą. Dėl kenkėjų atsiradimo sėklos gali nespėti sudygti, jos pažeidžiamos jau embrione.
Skaityti daugiau
Kaip paruošti sandėlį ir grūdus sandėliavimui?
Prevencija yra pigesnė nei intervencija
Sandėliai turi būti vėdinami. Tai yra saugaus grūdų laikymo pagrindas. Visi puikiai žinome, kad grūdai ne visada laikomi idealiai paruoštose vietose. Tačiau jei nuspręsime jį laikyti senuose pastatuose, palėpėse ir pan., nepamirškite priverstinio oro srauto. Todėl verta atidaryti visus įmanomus langus ir duris – pvz., šaltesnėmis ar šaltesnėmis, bet sausomis dienomis. Jei įmanoma, tokiose vietose verta įrengti tinklus, kurie trukdys ne tik vabzdžiams, bet ir, be kita ko, paukščiams.
Rugpjūčio viduryje pilnai profilaktikai jau per vėlu, nes iš tikrųjų reikėtų pradėti nuo kombaino paruošimo. Čia prisiminkime, kad kombaino darbiniai elementai yra savotiškas tiltas, palengvinantis kenkėjų patekimą į sandėlius, kur vėliau gali išsivystyti.
Kartu kenkėjų egzistavimą ribojantys veiksniai – kaip jau minėta – yra grūdų temperatūra ir drėgmė. Geriausia, kad grūdų drėgnumas būtų maždaug 13–14%. (arba žemesnė) ir tuo pačiu metu temperatūra buvo žemesnė nei 13°C. Kuo žemesnė grūdų temperatūra ir drėgmė, tuo ilgiau grūdai gali būti laikomi.
Ką daryti, jei sandėlyje jau pasirodė kenkėjai?
Paprastai neturime daug galimybių cheminei kenkėjų kontrolei sandėliuose, jei jų atsiranda. Galimi dujiniai agentai, kurių pagrindą sudaro aliuminio fosfidas ir magnio fosfidas. Aliuminio fosfido pagrindu jie, be kita ko, veikia: tokie preparatai kaip: APS, APS granulės, APS tabletės, Delicia Gastoxin, Greenphos granulės, Greenphos tabletės, Sobieski 56T, Quickphos tabletės, Quickphos granulės, Phostoxin tabletės, Matserphos tabletės, Masterphos granulės.
Preparatai pirimifoso metilo pagrindu (tiek purškimui, tiek fumigacijai) turi kontaktinį ir dujinį poveikį. Mes, be kita ko, turime: produktai, tokie kaip Actellic 500 EC, Rovar 500 EC, Wołek 500 EC. Savo ruožtu fumigacijai galite naudoti, pavyzdžiui, Actellic 20 FU, Celtic Świeca 20 FU, Rovar 20 FU.
Kovai su sandėlių kenkėjais taip pat naudojamos tokios medžiagos kaip deltametrinas (pvz., K-Obiol Max) arba piremetrinai.
Tačiau jei apsauga atliekama sandėlyje, kuriame jau laikomi grūdai (tiksliau, apie tokias vietas kalbame rugpjūtį), tuomet reikia dar daugiau dėmesio skirti, pvz., ar galima naudoti duotą sprendimą. Pavyzdžiui, vieno iš produktų, kurių pagrindą sudaro pirimifoso metilo natrio druska, etiketėje rašoma, kad „siekiant apsaugoti sandėliuojamus salyklinius miežius, būtina atlikti salyklo gebėjimo įvertinti testus“.
Norint atlikti dezinfekavimo procedūrą, geriausia šią veiklą perduoti specializuotai įmonei, kuri šią veiklą atliks ne tik efektyviai, bet, svarbiausia, saugiai. Tuo pačiu metu galite pasikliauti aukščiausia gydymo kokybe, nes naudojama speciali dezinfekcijai skirta įranga. Čia ne mažiau svarbus tikslumas, kurį garantuoja šioje srityje besispecializuojančios įmonės.
Nepamirškite, kad apdorojus sandėlio kenkėjus visada reikia palaukti prieš vėl įeinant į patalpas. Kad galėtumėte saugiai atvykti į sandėlį po dezinfekcijos, patalpa turi būti gerai išvėdinta. Tuo pačiu metu jo nereikėtų atidaryti per anksti, nes tam tikrą laiką sandėlyje turi būti palaikoma tinkama, pvz., dujinių medžiagų koncentracija. Kad visa procedūra būtų saugi, grūdų saugykla turi būti iš anksto sandari – taip reikiamą laiką dujų koncentracija taip pat bus optimali. Įmonėse taip pat įrengti skaitikliai, kurie tikrins, ar patalpoje nebeliko dujų, o gydymo metu kontroliuoja išsiskiriančios medžiagos kiekį.
Skaityti daugiau
Mazovijoje sudegė grūdų sandėlis, kuriame buvo laikomi grūdai
Nuostoliai sandėlyje tokie pat kaip ir gaminant lauke
Paprastai nuostoliai, kuriuos sukelia sandėlio kenkėjai, gali būti tokie pat dideli, kaip ir dėl patogeninių patogenų poveikio arba „lauko“ kenkėjų maitinimosi lauke. Todėl grūdų sandėlio stebėjimas yra toks pat svarbus kaip ir nuolatinė plantacijos apžiūra. Per vėlyvas įsikišimas visada yra susijęs su tam tikrais nuostoliais, o jo gedimas gali lemti visišką grūdų netinkamumą tolesniam pardavimui ar naudojimui kaip sėklinė medžiaga. Todėl nuolatinė kontrolė ir galimas įsikišimas yra darbų, susijusių su medžiagos kokybe, tęsinys, bet jau po gamybos.
