Receptų dėžutės bendrovė Gousto siekia išbandyti kitą dieną pristatymą siekiant “konkuruoti su supermarketais ir įvairiomis parduotuvėmis”.
Šiuo metu bendrovė pasiūlo pristatymą per tris dienas nuo užsakymo, pagal greičiausią standartinį pristatymo laiką iš didžiausių maisto komplektų žaidėjų. Šį mėnesį atliekamas bandymas , jis sako, žymiai išplės Gousto visą adresuojamą rinką į “tuos klientų segmentus , kurie dėl daugybės priežasčių ieško didesnio išmanumo”.
Įmonė taip pat dvigubino savo receptų meniu nuo 250 per mėnesį pateikiamų receptų iki 500, su “daugiau pritaikymo galimybių nei kada nors anksčiau” , kad klientai galėtų atnaujinti ir keisti sudedamąsias dalis, pavyzdžiui, į alternatyvius baltymus.
Tai Gousto klientams suteikia prieigą daugiau nei dvigubai daugiau nei daugiau receptų galimybių nei didžiausio tarpinio konkurento, jis sako, padėti įtikinti naudotojus “pereiti į Gousto iš supermarketų prekybos centrų”.
Receptai yra siūlomi naudotojams pagal jų užsakymų istoriją ir kitus duomenis įžvalgas pagal pagal bendrovės komendavimo algoritmą, kurį jis vadina “maisto produktų “Spottify for for food”.
Tai algoritmai , kurie valdo Gousto Automatizuotas Varringtono fabrikas – – kuris atidarytas 2022 metais – buvo atnaujintas , kad galėtų valdyti didesnio kompleksiškumo pridedant daugiau sudedamųjų dalių ir receptų rinkimą. Tačiau atnaujinimas užtikrina, kad išsirinkimo ir dėžutės srauto per svetaines greitis išliktų aukštas, išvengiama bet kokių užstrigimų. Dėl atnaujinimų taip pat išlaikomas maisto atliekos iki absoliutaus minimumo, šiuo metu yra mažiau nei 0.3%.
Šaltinis: George Nott/The Grocer
Kartu su dvigubu receptų pasirinkimu, Gousto
ir didina sveikų valgių skaičių kiekvieną savaitę pasiūlomų valgių 150% palyginus su 2024 metais. Tai įtraukia pritaikytus sveikatai skirtus
paskirstymus , kurie leidžia klientams atlikti
asmeninius sveikatos tikslai tokie kaip “proteinai Hit”, “Veg Boost” arba “Kalorijų kontroliuojamas (<500)”.
“Per pereitus 12 metų mes pradėjome pirmininkauti receptų rinkiniams kaip visiškai naujai kategorijai,sukūrėme vieną iš vieną iš greičiausiai augančių ir pelningų skalių Europoje,” sakė Timo Boldtas, Gousto įkūrėjas ir vyriausiasis vykdomasis direktorius. “Mūsų dvigubinimas iki 500 receptų per mėnesį ir išbandymas kitos dienos pristatymo yra didelis šuolis į priekį mūsų pasiūlyme ir tiesioginis iššūkis supermarketams dėl pagrindinės valgiaraščių rinkos.”
Gousto šią savaitę paskelbė savo “Ultra perdirbtų patiekalų ataskaitą, tai jos užsakyto tyrimo apie tautos valgymo ir gamybos įpročius rezultatas. Tyrimas atskleidė, kad vidutiniškai Didžiosios Britanijos suaugusieji valgo 3.75 kartus per savaitę; daugiau nei trečdalis (37 %) nurodo laiko trumpumą kaip pagrindinę kliūtį gaminti daugiau iš namų; ir trys ketvirtadaliai britų teigia, kad jie nori valgyti daugiau sveikai , tačiau 30% sako, kad būti laiko skolingais yra didžiausia kliūtis tai daryti .
Tačiau ataskaitoje Taip pat nurodyta , kad 84 % britų yra suvokę apie terminą ultra perdirbtas maistas, beveik du trečdaliai (60 %) nežino apie jų ilgalaikį poveikį savo sveikatai. Kai kurie 65% žmonių teigia, kad yra per daug sudėtinga išvengti UPF.
Gousto sako, kad jis ilgą laiką apribojo savo naudojamų UPF , kuriuos atitinka tik 11% iš viso savo medžiagų bibliotekos. Gamtoje Gousto receptų
naudojimas yra daugiausia apribotas tik pakeitimais, sultenės ir įdarytos pastos, su priedėliais naudojamos tik kad yra aiškus kliento privalumas, su prieiga prieš natūralius priedėlius.
Šiuo metu įmonė yra procese kurdama naują UPF politiką “kuri eina dar toliau” tai
“Maisto gaminimas iš įkandžių yra vartai į gerinant tautos sveikatą, perkant šviežius sudedamuosius produktus ir mažinant labai perdirbtų maisto produktų kiekį” , sakė Boldt.
“Dvigubai daugiau pasirinkimo galimybių ir daugiau receptų nuo šiol reikalauja tik 15 minučių arba mažiau pagaminimo laiko mes padarome tai paprasčiau nei kada nors anksčiau net daugiausiai laiko.skurdžių namų ūkių galimybę pasimėgauti namuose gaminamo valgio privalumais .”
