- Boar’s Head zamyka fabrykę w Wirginii w USA w związku ze zgonami spowodowanymi przez Listerię.
- W lipcu 2024 roku firma rozpoczęła wycofywanie ponad 3 mln kilogramów produktów z powodu skażenia.
- Śledztwo wykazało, że przyczyną skażenia był proces produkcyjny w zakładzie Jarratt na wschodzie USA.
Czytaj więcej
Mimo rządowych milionów ogłaszają upadłość i likwidują działalność w Europie
Boar’s Head likwiduje produkcję i zamyka fabrykę
Boar’s Head zamyka fabrykę w Wirginii w USA w związku ze zgonami spowodowanymi przez Listerię. Firma poinformowała, że zakład zostanie zamknięty na czas nieokreślony i że na stałe zaprzestanie produkcji sztandarowego produktu, czyli pasztetu. Przedstawiciele związków zawodowych poinformowali, że 500 pracowników otrzyma odprawy i zostanie im zaproponowana relokacja.
Listeria to odporny na leki zarazek, który może pozostać na powierzchniach krajalnic do mięsa czy w samej żywności nawet w skrajnie niskich temperaturach. U niektórych osób objawy listeriozy mogą pojawić się dopiero po 10 tygodniach.
Według CDC (Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom) przy Departamencie Zdrowia i Usług Społecznych USA, co najmniej 57 osób trafiło do szpitali w 18 stanach, a 9 osób zmarło w związku z największą epidemią listeriozy od 2011 roku.
W trakcie wizyty inspektorów Departamentu Rolnictwa USA w zakładzie Boar’s Head w Wirginii stwierdzono, że wiele produktów pochodzących z tej fabryki dystrybuowanych do różnych sklepów zostało przebadanych i okazało się, że są one skażone bakterią Listeria monocytogenes. Ponadto w zakładzie doszło do kilkudziesięciu naruszeń przepisów dotyczących zdrowia i bezpieczeństwa pracy.
Boar’s Head wycofuje tysiące ton wyrobów
W lipcu 2024 roku Boar’s Head rozpoczęła wycofywanie około 7 mln funtów (ponad 3 mln kilogramów) gotowych do spożycia produktów mięsnych z powodu skażenia beztlenową bakterią Listeria monocytogenes – informuje CDC. Śledztwo wykazało, że przyczyną skażenia był proces produkcyjny w zakładzie Jarratt na środkowym wschodzie Stanów Zjednoczonych, stosowany przy wytwarzaniu pasztetu – podano w komentarzu.
Związek zawodowy United Food & Commercial Workers Local 400, który reprezentuje pracowników fabryki, poinformował 13 września 2024 roku, że osiągnął porozumienie dające około 500 osobom możliwość przeniesienia się do innych zakładów Boar’s Head lub przyjęcia odszkodowania.
„Wszyscy zgadzają się, że ta bezprecedensowa tragedia nie była winą pracowników, więc jest szczególnie przykre, że fabryka Jarratt musi zostać zamknięta na czas nieokreślony, co pozbawia pracy tak wiele kobiet i mężczyzn. Doceniamy wysiłki, jakie Boar’s Head poczynił, aby utrzymać naszych członków w pracy tak długo, jak to możliwe, zapewniając, że każdy jest objęty opieką w trakcie tego procesu” – oświadczył związek zawodowy.
Aby zapobiec przyszłym epidemiom, Boar’s Head ogłosiło plany zatrudnienia Głównego Inspektora Bezpieczeństwa Żywności i powołania Rady ds. Bezpieczeństwa Żywności, składającej się z ekspertów w tej dziedzinie.