Na kończącej rok konferencji prasowej, szef niemieckiej sieci detalicznej Metro Steffen Greubel ostrzegał przed niedoborami żywności w Niemczech w bliskiej perspektywie. Problemem konsumentów będą nie tylko zbyt wysokie ceny produktów spożywczych, ale także braki w zaopatrzeniu sklepów – podaje gazeta Bild.
-Tu w Europie doświadczymy sytuacji, w której będziemy musieli zadbać o bezpieczeństwo dostaw – zapowiedział szef Metra.
Pogoda i unijne strategie
Steffen Greubel wyjaśnił, że coraz gorsza sytuacja w zaopatrzeniu to skumulowany efekt zmian klimatycznych oraz decyzji politycznych i regulacji unijnych.
Dla przykładu, w efekcie rygorystycznych przepisów dobrostanowych i środowiskowych, pogłowie bydła w Niemczech drastycznie spada, więc Metro w coraz większym stopniu importuje wołowinę z Hiszpanii. Zbiory owoców cytrusowych w Hiszpanii z powodu anomalii pogodowych spadają, co oznacza, że firma musiała przestawić się na import z Afryki. W obu przypadkach import podnosi ceny produktu. Ceny rosną również wskutek ostrej konkurencji na rynku. Duży popyt i ograniczona podaż muszą skutkować wzrostem cen.
Uzależnienie od importu
Podobne obawy co do scenariusza rozwoju sytuacji na europejskim rynku żywności wyraził Andreas Brügger, dyrektor zarządzający Niemieckiego Stowarzyszenia Handlu Owocami (DFHV).
Brügger zwrócił uwagę, że Niemcy mają bardzo niski poziom samowystarczalności żywnościowej. W przypadku warzyw krajowa produkcja zaspokaja niespełna 40 procent zapotrzebowania, a w przypadku owoców jedynie niecałe 20 procent popytu.
Uprawa ekologiczna zwiększy ryzyko
Jak zauważył, unijny plan przechodzenia na produkcję ekologiczną jeszcze bardziej ogranicza podaż, ze względu na niższe plony z hektara. Poza tym zwiększa ryzyko nieurodzaju. Niemcy jeszcze bardziej uzależnią się od importu świeżych produktów z innych krajów. Postępujące susze i ekstremalne zjawiska pogodowe będące skutkiem zmian klimatycznych jeszcze pogłębiają problem.
-Mimo, że mamy teraz bogatą podaż świeżych owoców i warzyw, istnieje ryzyko niedoborów. I mamy wrażenie, że to ryzyko faktycznie wzrasta – stwierdził Brügger.
Szef Metra Steffen Greubel zauważył z kolei, że problemy z dostępnością żywności wykraczają poza Niemcy i mogą też dotknąć inne kraje UE.
Czytaj więcej
Co się dzieje na rynku zbóż? ATM, kukurydza z importu, Mercosur
Czytaj więcej
ARiMR wypłaca wsparcie do zakupu buhajów
Czytaj więcej
NFOŚiGW: ruszył nabór wniosków na dofinansowanie inwestycji w monitoring środowiska
