We Francji produkcja trzody chlewnej spadła w zeszłym roku o 5,0 proc, a wieprzowiny o 4,3 proc. Po niewielkim wzroście w poprzednim roku, ponownie o 3,9 proc. spadła także konsumpcja. Średnio każdy Francuz skonsumował ostatnio o 30,6 kilograma wieprzowiny. Odnotowano również straty wolumenowe w handlu zagranicznym, ale nastąpił znaczny wzrost przychodów ze względu na wyższe ceny.
