
Fortnum & Mason stiprins savo investicijas į technologijas, duomenis ir AI, atvirkščiai nei didinti kainas, kaip jis siekia sumažinti išlaidas iš Labour 40 mlrd. svarų sterlingų iš rudens biudžeto.
Ta 318 metų mažmeninės prekybos įmonės išlaidos nuo balandžio mėnesio turėtų padidėti 3 mln. svarų sterlingų per metus dėl nacionalinio minimalaus darbo užmokesčio padidinimo ir nacionalinio draudimo mokesčio pakeitimų .
Bendrovės vadovas Tomas Atronas pripažino, kad didinimas “neišvengiamai padaro tampą” savo kaštų bazei. Vis dėlto jis sakė, kad “tikrai verčiau nepadidintų kainų” kaip rezultato. “Fortnum’s galėtų užuot siekęs absorbuoti išlaidas iš modernizuoti kad galėtų pagerinti produktyvumą ir paslaugas visame savo versle, jis sakė.
Tai įtraukia planuoja planuoja pagreitinti pagreitinti Automatizavimo automatizavimo naudojimą savo Korbio distribucijos centre. Taip pat jis planuoja įrengti darbuotojus parduotuvėse su technologijomis , kurios padeda jiems efektyviau papildyti atsargas.
Gegužės mėnesį , “Fortnum’s” pradėjo įdiegti naujas AI paremtas prognozavimo ir merchandisingo sistemas , kurias sukūrė “Relex” visose savo kategorijos pirkimo komandose. Anksčiau tai buvo visa tai daryta panaudojant skaitmenines lenteles.
“Aš buvau įsigijęs į supermarketuose, esu užprogramuotas natūraliai ne didinti kainas, bet ieškoti kitų būdų, paprastai per produktyvumą ir operacinį svertą tai padaryti ” Atronas, kuris prieš tai išdirbo šešerius metus kaip Waitrose CFO pradžioje savo karjeroje, pasakojo “The Grocer”.
Kadangi “karališkoji” ” grocer galėtų ieškoti būdų gerinti produktyvumą savo pagrindinėje Piccadilly parduotuvėje ir trijose parduotuvėse, Athron kategoriškai išsprendė atstatyti žmones su savitarnos kasomis.
“Svarbiausia yra išsaugoti žmogišką bendravimą su mūsų klientais, mūsų klientai nebus svarbūs.automatizuoti klientų aptarnavimą mūsų parduotuvėse,” sakė jis . “Fortnum’s “neturi jokių planų mažinti nei vieno darbuotojo , ” Atronas pridūrė.
Po žvaigždžių metinių ir Kalėdinių rezultatų praėjusią savaitę, Fortnum’s atskleidė planuoja išplėsti savo e-komercijos pasiūlą ir paleisti a class=”intextlink” href=”https://www.thegrocer.co.uk/loyalty/51.subject” rel=”intextlink_6″>loyalty programą 2025 m. Schema būtų susitelkusi daugiausia į patyrimus parduotuvėje , atvirkščiai nei online arba parduotuvėje laukiantiems nuolaidų kainos.
Kadangi jis išlaikė pagrindinę motyvaciją buvo pridėti vertę Fortnum’s ištikimiausiems pirkėjams, bendrovės finansinis direktorius Justin Carmichael pabrėžė, kad geresnė prieiga prie duomenų apie savo pirkėjus buvo dar vienas pagrindinis motyvatorius , lėmęs pradžią.
“Kaip jūs pradedate atrakinti duomenis, nesvarbu, ar tai transakciniai, prekės, arba apie klientus, tai leidžia mūsų komandoms priimti geresnius sprendimus , kad galėtų geriau aptarnauti mūsų klientus. Tai yra viena iš pagrindinių galimybių” , – sakė Carmichael .