„Danone“ bendradarbiavo su „Michelin“, „DMC Biotechnologies“ ir „Crédit Agricole Centre France“, kad sukurtų atvirą Biotech platformą, skirtą tikslios fermentacijos technologijoms kurti.
Tiksli fermentacija gamina biologines medžiagas ir ingredientus, kurie yra alternatyva iškastiniams ištekliams, pažymėjo bendrovė.
Pirmajame projekto etape bus investuota daugiau nei 16 milijonų eurų, pramonės ir technologijų platforma bus įsikūrusi Klermon Ferane, Prancūzijoje , „Parc Cataroux“ tvarių medžiagų centre – „Michelin“ remiama inovacijų akseleratorė.
Ji taip pat gaus paramą iš kelių viešųjų ir privačių institucijų, įskaitant Klermono Overnės universitetą, įmonę „Greentech“, Overnės-Ronos-Alpių regioną pagal Europos regioninės plėtros fondą (ERPF) ir Clermont Auvergne Métropole.
„Maisto ateitis“
Antoine'as de Saint-Affrique'as, „Danone “ generalinis direktorius, teigė: „Danone mes visada sutelkėme dėmesį į investicijas į maisto ateitį, o ši partnerystė yra kitas žingsnis šioje kelionėje.
„Tikimės bendradarbiauti su savo partneriais kurdami pažangiausias fermentacijos technologijas, kurios paspartins inovacijas, naudą sveikatai ir dekarbonizaciją maisto pramonėje. Didžiuojamės galėdami būti šių kolektyvinių pastangų dalimi ir sustiprinti savo indėlį sprendžiant iššūkius, su kuriais šiandien susiduria pramonė.
Florent Menegaux, Michelin prezidentas, pridūrė: „Michelin grupė džiaugiasi galėdama pranešti, kad kartu su savo partneriais sukūrė Biotech Open Platform – unikalią priemonę, kuri pagerins biologinių medžiagų kūrimą, o tai yra pagrindinis iššūkis pramonei. rytojaus. Įsikūręs Overnėje, jis yra nepriekaištingo Michelin įsipareigojimo plėtoti inovacijas ir regionus, kuriuose veikia grupė, pavyzdys.
Biotech atvira platforma
„Biotech Open Platform“ siekia paspartinti tikslios fermentacijos kūrimą, suteikdama galimybę išplėsti novatoriškus produktus ir procesus, jau išbandytus laboratorijoje.
Iki 2025 metų projekto tikslas – įrengti pirminę demonstracinio masto gamybos liniją, įskaitant fermentatorių ir valymo įrangą.
Vėlesniais metais bus sumontuota papildoma įranga, įskaitant antrąją gamybos liniją.
Tai leis platformai patenkinti savo steigėjų poreikius ir palaipsniui atverti ją kitoms įmonėms, susiduriančioms su iššūkiu plėstis pramoninės biologinės gamybos sektoriuje.
Kenny Erdoesas, DMC generalinis direktorius, pakomentavo: „Mums, kaip Amerikos startuoliui, naujosios Biotech Open Platform kūrimas leis paspartinti naujų produktų mastą ir komercializaciją, panaudojant mūsų transformacinę fermentacijos technologiją.
„Crédit Agricole Centre France“ generalinis direktorius Frédéricas Baraut sakė: „Pridėdami prie Biotech Open Platform, mes padedame plėtoti naują biologinės kilmės sektorių, esantį Klermon Ferane, ir taip pat prisidedame prie regiono vertės ir patrauklumo. Tai taip pat padės suteikti galimybių ir sinergijos startuoliams mūsų inovacijų kaime, taip pat ir Kataro parke.
