Pasaulinė korėjietiškos virtuvės lyderė CJ Foods Oceania, reaguodama į didėjančią korėjietiško maisto ir kultūros paklausą Naujojoje Zelandijoje, nuo rugpjūčio pabaigos pristatė savo autentiškus pavyzdinius bibigo homestyle koldūnus Mandu į pasirinktas FoodStuffs parduotuves ir Azijos prekybos centrus.
bibigo yra pirmaujantis Korėjos maisto prekės ženklas Jungtinėse Amerikos Valstijose, Šiaurės Amerikoje, Europoje, Jungtinėje Karalystėje ir Australijoje. Šis žingsnis žymi labai lauktą bibigo debiutą Naujosios Zelandijos rinkoje.
Išleidimas iš pradžių prasidėjo Azijos prekybos centruose rugpjūčio pabaigoje, po to rugsėjį visoje šalyje pasirodė New World ir PAK'nSAVE parduotuvės.
„Bibigo“ pristatymas Naujojoje Zelandijoje įvyko po to, kai Australijoje pradėjo veikti pagrindiniai bakalėjos kanalai, ir „nepaprasta sėkmė“ – praėjusiais metais JAV pardavimai siekė 1 milijardą JAV dolerių.
Iš pradžių buvo galima įsigyti tiek kiaulienos, tiek kiaulienos ir kimchi skonio variantų, todėl šis pristatymas yra ypač aštrus, atsižvelgiant į augantį korėjiečių virtuvės populiarumą tarp Naujosios Zelandijos gyventojų. „Pastarosios tendencijos rodo, kad susidomėjimas korėjietišku maistu labai išaugo, nes visoje šalyje šiuo metu veikia daugiau nei 140 korėjietiškų restoranų“, – teigia bendrovė. Gerai žinomas Pietų Korėjos keptos vištienos tinklas neseniai atidarė savo pirmąją vietą Oklande, artimiausiais metais planuojantis atidaryti 18 parduotuvių visoje šalyje.
„Kalbant apie Korėjietiško maisto pristatymą į namus, kasmet pastebimas didelis augimas, nes tokios paslaugos kaip „DoorDash“ praneša apie išaugusią korėjietiškų patiekalų paklausą, atspindinčią platesnę tendenciją, kad vartotojai ieško įvairaus ir egzotiško maisto namų vartojimui. pasakė. „Taip pat pastebimai padaugėjo korėjietiškų maisto produktų prekybos centrų lentynose, įskaitant populiarias prekes, tokias kaip kimchi, korėjietiškus padažus ir užkandžius, o tai atspindi platesnę tendenciją rinktis įvairius kulinarinius pasirinkimus.
Reaguodama į šią tendenciją, „CJ Foods Oceania“, įmonė, kurianti prekės ženklą „bibigo“, pirmą kartą pristato savo pavyzdinius „Homestyle Mandu Dumplings“ gaminius Naujojoje Zelandijoje pasirinktose „Pak N' Save“ ir „New World“ parduotuvėse. Tai vieninteliai korėjietiški mandu koldūnai, kuriuos galima įsigyti pagrindinėse Naujosios Zelandijos maisto prekių parduotuvėse.
Homestyle Mandu Dumplings siūlo tradicinių korėjietiškų receptų ir šiuolaikinio patogumo derinį. Jie gaminami skiriant kruopštaus dėmesio detalėms, todėl užtikrinama aukštos kokybės ir autentiška korėjietiška vakarienė.
Pork Mandu įdarą sudaro aukščiausios kokybės Australijos kilmės kiauliena ir svogūnai, o Pork & Kimchi koldūnai yra australiška kiauliena, svogūnai ir kopūstai, suteikiantys pikantišką ir gerai subalansuotą skonį. Kiauliena perkama iš patikimų tiekėjų, kad būtų garantuotas šviežumas ir kokybė.
„Šių „Mandu“ modelių „Homestyle“ esmė yra gražiai užfiksuota jų kruopščiai sukurta išvaizda, primenančia rankų darbo tobulumą“, – teigė bendrovė. „Kiekvienas koldūnų įvynioklis yra intensyviai minkomas – daugiau nei 8000 kartų – ir užtikrina išskirtinai ploną, bet tvirtą tekstūrą. Greitai užšaldžius po garinimo, gaunamas maloniai kramtantis įvynioklis, kuris apgaubia gausų įdarą. Ši kruopšti technika garantuoja didesnį užpildymo ir įvyniojimo santykį – tai būdingas bibigo Mandu bruožas, todėl kiekvienas kąsnis yra skoningas potyris, kupinas skanių ingredientų.
„CJ Foods Oceania“ generalinis direktorius Eugene'as Cha sako, kad bibigo pristatymas yra tinkamas laikas, kad būtų galima pasinaudoti nauja K-kultūros banga, apėmusia tautą. „Pastaraisiais metais „K-kultūra“ Naujojoje Zelandijoje auga, ypač didėjant susidomėjimui Korėjos kepsninėmis, K-Pop ir K-Cinema. Siekdami išbandyti korėjietišką virtuvę Naujojoje Zelandijoje, mūsų tikslas yra visur skleisti mūsų maisto kultūros džiaugsmą ir skonį su kiviais, ir tai tik pirmas žingsnis.
Bibigo Homestyle Mandu koldūnų asortimentą sudaro:
Naujojo pasaulio ir NZ Azijos prekybos centrai (du SKU pasirinktose parduotuvėse):
- bibigo Homestyle MANDU kiaulienos kukuliai 250gm
- bibigo Homestyle MANDU kiaulienos ir kimchi skonio kukuliai, 250 g.
Pak'nSave ir NZ Asian Prekybos centrai (keturi SKU pasirinktose parduotuvėse):
- bibigo Homestyle MANDU kiaulienos kukuliai 250gm
- bibigo Homestyle MANDU kiaulienos kukuliai 500gm
- bibigo Homestyle MANDU kiaulienos ir kimchi skonio koldūnai 250 g
- bibigo Homestyle MANDU kiaulienos ir kimchi skonio kukuliai, 500 g.
„Post bibigo“ išplečia pasaulinį aprėptį, debiutuodamas Naujojoje Zelandijoje, pirmą kartą pasirodė žurnale „Retail World Magazine“ .
