Aviacinis kuras iš mėsos ir išmetamų ŠESD mažinimas
Pasak UPEMI, per pastaruosius dvejus metus, viena didžiausių mėsos gamintojų pasaulyje, JBS, gamindama aplinkai nekenksmingą aviacinį kurą, sunaudojo daugiau nei 1,2 mln. tonų kiaulienos taukų ir jautienos taukų. Produktai buvo atvežti iš gamyklų, esančių JAV, Kanadoje ir Australijoje. Šiuo metu bendrovė svarsto galimybę pradėti panašų projektą Brazilijoje.
Skaityti daugiau
Mėsos pramonė nėra abejinga aplinkosaugos problemoms
JBS taip pat vykdo tyrimų projektą, kurio tikslas – tiekti biokurą laivams, kurie bus gaminami gamyklose Brazilijoje. Tai vienas iš pavyzdžių, kad mėsos pramonė nėra abejinga aplinkosaugos problemoms. Panašių iniciatyvų imamasi visame pasaulyje, taip pat ir Lenkijoje.
– Klimato kaita yra faktas ir negalime to ignoruoti. Jų reikia išvengti visais prieinamais būdais. Priešingai populiariems įsitikinimams, išeitis yra neatsisakyti mėsos valgymo. Visų pirma, mėsą valgo didžioji dauguma Lenkijos ir viso pasaulio visuomenės. Antra, mėsos atsisakymas ir gyvulių auginimo stabdymas yra kūdikio išmetimas kartu su vandeniu, o to nepatvirtina daugelis šiuo metu atliekamų mokslinių tyrimų, sako Wiesław Różański, Mėsos pramonės gamintojų ir darbdavių sąjungos valdybos pirmininkas.
– Taip pat galėtume uždrausti skrydžius lėktuvais. Vietoj to reikėtų bendradarbiauti su mokslo institucijomis, ieškant aplinkai draugiškiausių gyvulių auginimo ir mėsos gamybos būdų, pabrėžia jis.
Skaityti daugiau
Naujoji Zelandija: galvijų išmetamų šiltnamio efektą sukeliančių dujų kiekis nebus apmokestinamas
Išlaidos ar pelnas? Atsakymą pateiks ŠESD emisijų mažinimo skaičiuoklė
Šiuo metu UPEMI įgyvendina antrąjį projektą, kurio tikslas – sumažinti šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimą gyvulininkystėje. Pirmuoju kartu su Lenkijos mėsinių galvijų augintojų asociacija vykdytu ir jau baigtu tyrimo projektu buvo siekiama parengti ir įdiegti ŠESD emisijų mažinimo galvijininkystėje ir kiaulininkystėje skaičiuoklę. Jis buvo sukurtas Gyvulininkystės institute, Nacionaliniame tyrimų institute, Gamybos sistemų ir aplinkos katedroje.
Tai leidžia įvertinti CO2, CH4 ir N2O emisijas ūkyje iš augalinės ir gyvulinės gamybos. Surinkę visus duomenis projekte dalyvavę mokslininkai galėjo apskaičiuoti bendrą CO2 ekvivalentą iš gyvulinės ir augalinės produkcijos ūkyje (CO2 ekv. kg/metus). Tada šie duomenys lyginami su pasirinktais šiltnamio efektą sukeliančių dujų emisijos mažinimo metodais. Kitame žingsnyje augintojas gali naudoti skaičiuoklę, kad įvertintų, ar tam tikras ŠESD mažinimo metodas generuoja sąnaudas, yra neutralus sąnaudoms ar pelnas. Taip ūkininkai įgijo labai naudingą įrankį, leidžiantį nesunkiai ir efektyviai kovoti su klimato atšilimu.
Amoniako emisijų mažinimas paukštininkystėje
Teigiamas projekto įgyvendinimo poveikis reiškia, kad šiuo metu vykdomas projektas, kuriuo siekiama sumažinti aplinkai kenksmingų dujų, įskaitant amoniaką, emisiją paukštininkystėje. Be žalingo poveikio aplinkai, amoniakas taip pat sukelia kvapus, susijusius su paukštynais, o tai sukelia labai neigiamas reakcijas tarp kaimo vietovių gyventojų. Tyrimas apima plačią mikroklimato parametrų, kraiko ir išmatų savybių, pašarų maistinių medžiagų virškinamumo, žarnyno mikrofloros, fiziologinių rodiklių, produktyvumo, mėsos kokybės, paukščių gerovės ir elgsenos analizę.
Skaityti daugiau
CO2 emisijų mažinimas žemės ūkyje. Iššūkiai ir galimybės
Produktai, atitinkantys besikeičiančias vartotojų tendencijas
– Mūsų vykdoma veikla visų pirma yra praktinė, todėl didžiausią dėmesį skiriame tam, kad ūkininkams suteiktų patikimų, paprastų ir veiksmingų įrankių, leidžiančių įgyvendinti aplinkai nekenksmingus sprendimus, – aiškina Różański.
– Nors pagrindinis jų tikslas – ūkininkai, laimi vartotojai, kurie gaus ne tik kokybiškas, bet ir aplinkai nekenksmingas prekes, o tai atitinka besikeičiančias vartojimo tendencijas. Tai taip pat yra įrodymas, kad mėsos pramonė turi stiprinti bendradarbiavimą su mokslo institucijomis, kurios garantuos jos tolesnę plėtrą pagal darnios plėtros principą – priduria jis.