TERESA – Daugiau nei 100 metų Widmerų šeima gamina amatininkų sūrius mažoje sūrio gamykloje, esančioje palei Roko upės krantą mažame Teresės kaimelyje.
Būdamas 18 metų, John O. Widmer, Widmer's Cheese Cellars įkūrėjas, paliko savo namus Šveicarijoje ir emigravo į Viskonsiną, kur išmoko sūrio gamybos meno. Mokydamasis sūrio gamykloje Kekoskee, jis išmoko gaminti sūrį iš plytų, kurį sukūrė kitas šveicaras imigrantas Johnas Jossi Dodžo apygardos sūrio gamykloje Libane.
Kai Widmeris įkūrė parduotuvę mažoje sūrio gamykloje, buvusioje Riverside Cheese Factory, jis nusprendė, kad brandintas plytų sūris taps šeimos firminiu sūriu.
Norėdami perskaityti likusią istorijos dalį, eikite į: Viskonsino valstijos ūkininkas
Įrašas Kai jis atvyko į Viskonsiną, Widmeris sukūrė savo vardą ant sendinto plytų sūrio. Po 102 metų „The Name Lives On“ pirmą kartą pasirodė „Deli Business“ .
