„Rosselkhozbank“ analitikai atliko apklausą ir išsiaiškino, kokius ledus rusai mėgsta labiausiai.
Elena Shvetsova/Shutterastock/Fotodom
Remdamasi gamybos dinamika ir orų prognozėmis, Rusijos žemės ūkio rinka darė prielaidą, kad 2024 m. rusai vidutiniškai suvalgys 4 kg šio produkto, o tai prilygsta 50 puodelių, tai yra beveik 400 g, arba 5 puodeliais daugiau nei prieš metus. Apklausa parodė, kad ledai yra mėgstamiausias rusų maistas, norint įveikti karštį. Ši parinktis surinko 25,3%, aplenkdama okroshka (23%) ir atšaldytas uogas bei vaisius (13,4%) geriausiųjų trejetuke.
Tuo pačiu metu kas trečias rusas mieliau renkasi ledus (32,7 proc.), kas penktas (21,4 proc.) – popsas. Daugiau nei 16% balsų leido vaisių ledams užimti trečią vietą, o ledai puodelyje labai arti – 13,6%. Penkta vieta atiteko šerbetui, kurį rinkosi kas dešimtas respondentas, o dar 5,8% respondentų labiausiai mėgsta gelato (rankų gamybos desertą, ledų rūšį).
2023 metais Rusijos įmonės pagamino 515 tūkst. tonų ledų, tai yra 11% daugiau nei metais anksčiau. Sunaudota 517,3 tūkst. t.
„Praėjusiais metais prognozavome, kad 2025-aisiais rusai – patogiose porcijose – suvalgys 45 puodelius ledų arba 3,6 kg vienam žmogui per metus. 2023 metų pabaigoje matome, kad šis skaičius pasiekė 44 puodelius arba 3,53 kg vienam žmogui. Tai reiškia, kad vartojimas auga sparčiai“, – sakė „Rosselkhozbank“ vyriausiasis pramonės analitikas Andrejus Dalnovas .
Jei analitikų prognozė išsipildys, vidutinis suvartojimas vienam gyventojui metų pabaigoje padidės 13 proc., tai yra beveik 400 g, palyginti su 2023 m. Paprastai tai yra plius 5 stiklinės.
Dėl karščių Rusijoje išaugo ledų ir gaiviųjų gėrimų paklausa
