- Alyvuogių aliejus buvo patikrintas 56 subjektuose, o pažeidimų nustatyta 38 (67,9 proc. patikrintų).
- Alyvuogių aliejaus komercinė kokybė yra reguliuojama. Buvo paimti mėginiai laboratoriniams tyrimams ir patikrintas ženklinimas.
- Dėl nustatytų pažeidimų inspektoriai priėmė administracinius sprendimus, įskaitant finansines nuobaudas.
Skaityti daugiau
Alyvuogių aliejus gali tapti prabangos gaminiu
Alyvuogių aliejaus komercinė kokybė yra griežtai reglamentuota. Patikrinimo metu Žemės ūkio ir maisto produktų kokybės inspekcija patikrino, kaip laikomas alyvuogių aliejus. Ji paėmė mėginius laboratoriniams tyrimams ir patikrino jų ženklinimą.
Patikrinimas buvo atliktas įvairiuose rinkodaros etapuose – parduotuvėse, subjektuose, importuojančiose iš kitų šalių, sandėliavimo, didmeninės prekybos.
Alyvuogių aliejus buvo patikrintas 56 subjektuose, o pažeidimų nustatyta 38 (67,9 proc. patikrintų).
Organoleptinės savybės
Patikrinimas apėmė 50 alyvuogių aliejaus partijų, kurių tūris – 73,4 hl. Organoleptinių defektų, t. y. Md > 0 (defektų mediana), kurie yra nepriimtini aukščiausios kategorijos alyvuogių aliejui ir rodo žemesnę aliejaus kategoriją, atsiradimas buvo nustatytas 38 partijose (76 %), kurių tūris 40,7 hl.
Vaisių aromato trūkumas buvo nustatytas ir pasirinktose alyvuogių aliejaus partijose.
Fizikinės ir cheminės savybės
Patikrinimas apėmė 52 partijas, kurių tūris – 116,6 hl. Pažeidimai nustatyti tik 5 partijose (9,6 proc.), kurių tūris – 3,6 hl. Tačiau tai buvo ir aukščiausios kategorijos alyvuogių aliejaus partijos.
Daugiausia buvo viršyti reglamentuose nurodyti parametrai, pvz., per didelis stigmastadienų (junginių, susidarančių veikiant temperatūrai) ir riebalų rūgščių etilo esterių kiekis.
Produkto ženklinimas
Kalbant apie ženklinimą, buvo patikrinta 110 partijų, kurių tūris 136,9 hl, iš jų 50 partijų (45,5 proc.), kurių tūris – 30,9 hl. Be kita ko, buvo nustatyta:
1. Pavadinimo "ypač grynas alyvuogių aliejus" ir šios kategorijos aprašymo naudojimas, kai juslinė klasifikacija parodė, kad produktas yra žemesnės kategorijos aliejus, t. y. "extra virgin alyvuogių aliejus" arba "alyvuogių aliejus". , kurių jo negalima vartoti be išankstinio rafinavimo.
2. Informacijos apie aliejaus kilmės vietą ir jo kategoriją nepateikimas.
3. Privaloma informacija buvo pateikta per mažu šriftu, todėl vartotojams buvo sunku įskaityti informaciją.
4. Privalomos informacijos nepateikimas lenkų kalba, įskaitant, pvz., prekės pavadinimą, kategoriją, kilmės vietą.
5. Nurodytas neteisingas, taisyklių neatitinkantis pavadinimas, pvz., vietoje „ekstra virgin alyvuogių aliejus“, „ekologiškas (…) aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus“ arba „šalto spaudimo ypač tyras alyvuogių aliejus“.
6. Informacijos apie alyvos laikymo sąlygas nepateikimas arba šios informacijos pateikimas pranešimais, kurie neatitinka galiojančių taisyklių.
Patikrinimo metu nė viename etape neteisėto nuorodų į saugomas kilmės vietos nuorodas, saugomas geografines nuorodas ar ekologinės gamybos būdus naudojimo atvejų nenustatyta. Buvo vienas atvejis, kai alyvuogių aliejus parduotuvėje buvo laikomas netinkamomis sąlygomis, t. y. ant viršutinės lentynos lentynos, veikiamas tiesioginės šviesos. Likusios kontroliuojamos produktų partijos buvo laikomos tinkamai, kad būtų užtikrinta tinkama kokybė. Po minimalaus tinkamumo vartoti termino produktų nerasta.
Taikytos sankcijos
Dėl nustatytų pažeidimų, vadovaudamiesi Žemės ūkio ir maisto produktų prekinės kokybės įstatymo nuostatomis, inspektoriai surašė 10 administracinių nutarimų, kuriais skyrė baudas, 8 nutarimus uždraudė tiekti į rinką prekes, kurios neatitinka prekinės kokybės reikalavimų. kokybės reikalavimai, 4 sprendimai dėl pašalinimo iš rinkos, 3 sprendimai dėl finansinės nuobaudos skyrimo dėl mažo veikos žalingumo. Be to, jie skyrė dvi baudas ir pateikė 13 rekomendacijų po patikrinimo.
Dėl nebaigtų administracinių procesų ir vykdomų apskundimo procedūrų gali keistis galutinis taikomų sankcijų skaičius ir dydis – informuoja Žemės ūkio ir maisto kokybės inspekcija.
Ką turėtumėte prisiminti?
Alyvuogių aliejaus kategorijos yra griežtai reglamentuotos. Vienas iš jų – aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, kuris yra „aukščiausios kategorijos alyvuogių aliejus, gaunamas tiesiogiai iš alyvuogių ir išskirtinai mechaninėmis priemonėmis“.
Tik ant etikečių: „extra virgin alyvuogių aliejus“ ir „extra virgin alyvuogių aliejus“ gali būti šios nuorodos:
- „pirmasis šaltas spaudimas“ – tik minėtiems aliejus, gautas žemesnėje nei 27˚C temperatūroje po pirmojo mechaninio alyvuogių tyrės spaudimo naudojant tradicinę spaudimo sistemą naudojant hidraulinius stūmoklius;
- „šaltas gavimas“ – tik dėl to, kas išdėstyta pirmiau. alyvuogių aliejus, gaunamas žemesnėje nei 27°C temperatūroje, filtruojant arba centrifuguojant alyvuogių tyrę.
Pirmiau nurodytoms kategorijoms priklausančių alyvuogių aliejaus etiketėse pasirinktinai gali būti nurodyti alyvuogių derliaus metai.
