“AeroFarms”, mikrožolių tiekėja ir sertifikuota B korporacija, seniai pažymėjo pirmąsias mikrožolių partnerystės su “Costco” metines.
AeroFarms mikrožaliavos yra nuo šiol prieinamos apie 250 “Costco” sandėlių visoje šalyje. Pagal sėkmingą sėkmingą sėkmę su 6 uncijų Mikro Rainbow maišinio su Costco, AeroFarms neseniai išleido sezoninį Mikro brokolių produktą , kuris bus pateikiamas atrinktose Costco prekybos vietose per sausio mėnesio Sveikos mitybos mėnesį, pagal naujienų pranešimą.
“Mes esame džiaugiamės galėdami bendradarbiauti su “Costco” , kad pateiktume savo naujienas, skanių ir labai maistingų mikrogreenų Costco nariams kaip naują svarbų priemonę pro sveiką gyvenseną ,” sakė Dane Almassy, vyresnysis vyriausiasis vadybininkas pardavimų ir rinkodaros padalinio AeroFarms prezidentas . “Costco buvo paprastas partneris kuriant šį blogai augantį mikrožalumynų segmentą žalumynų kategorijoje. Mes didžiuojamės galėdami pasiūlyti Costco visus metus tiekti mūsų mikrogreenų iš ūkio , kuris yra pavojingas dėka oro sąlygų.atsparus ir naudoja 90% mažiau vandens ir 230 kartų mažiau žemės nei tradicinis lauko ūkininkavimas.”
AeroFarms sako, kad jis yra vadovaujantis pagrindinis tiekėjas JAV.S. mikrogreenų kategorijoje, užimanti daugiau nei 70% mažmeninės rinkos dalies. Įmonė teigia, kad vartotojų susidomėjimas nuolat auga , nes žmonės atranda stiprų mikrogreenų skonį, įvairiapusiškumą ir maistinę naudą .
Istoriškai buvo naudojami kaip garnyras, mikrožaliavos šiuo metu yra prisimenamos ne tik kaip žaliųjų žolių pakeitimo prie sultinių ir sumuštinių, bet kaip bazinis pagrindinis sudedamasis salotoms, esančioms lėkštės centre . Pagal UsDa ir Marylando universiteto tyrimus , mikrožaliavos gali turėti nuo penkių iki 40 kartų daugiau specifinių fitonutrientų ir vitaminų nei jų brandžiųjų augalų pavyzdžių, sakoma išplatintame leidime.
AeroFarms valdo vidinį vertikalųjį ūkį Danvilyje, Va., panaudojant patentuotas aeroponikos technologijas, robotiką, automatizuotą konvejerį, dirbtinį intelektą ir mašininį mokymąsi. Bendrovė teigia, kad šios patentuotos technologijos užtikrino galimybę jai pateikti tikrai diferencijuotą produktą ekonomiškai gyvybingu pagrindu, su papildytu laikymo trukme , didele maistinių medžiagų detensija ir išskirtiniu skoniu be reikalingumo perplauti prieš valgymą, sakoma išplatintame pranešime.
