Above Food CEO Lionel Kambeitz on capturing growth in “private-label movement”

Above Food generalinis direktorius Lionelis Kambeitzas. Kreditas: virš maisto

„Above Food“ vienas iš įkūrėjų, prezidentas ir generalinis direktorius Lionelis Kambeitzas aptaria bendrovės veržimąsi į privatų prekės ženklą ir platesnę verslo strategiją.

Įsikūręs Kanados mieste Reginoje, Saskačevane, „Above Food“ yra „nuo ūkio iki stalo“ verslas, kurio pagrindinis dėmesys skiriamas augalinės kilmės gatavoms prekėms mažmeninei prekybai ir maitinimo paslaugoms bei maisto ingredientams, pvz., sėkloms, grūdams ir ankštiniams augalams.

Naudokitės „GlobalData“ giliau

Duomenų įžvalgos

Auksinis verslo žvalgybos standartas.

Sužinokite daugiau

Susijusių įmonių profiliai

SpaceX

„Redwood Trust Inc

Aldi Inc

Žiūrėti viską

Kalbant apie galutinio vartojimo produktus, „Above Food“ aktyviai dalyvavo susijungimų ir įsigijimų srityse, įskaitant neseniai sudarytą sandorį Ispanijos „Brotalia“ erdvėje. 2023 m. bendrovė įsigijo „Atlantic Natural Foods“, alternatyvių jūros gėrybių prekės ženklo „Tuno“ savininką, kartu su „Only Oats“ ir „Culcherd“. „NorQuin“ buvo įtrauktas į prekių ženklų stabilumą 2022 m.

Praėjusią savaitę „Above Food“ išplėtė savo sudedamųjų dalių apimtį, įsigijusi „The Redwood Group“, tiekiančią avinžirnius ir naminių gyvūnėlių ėdalo komponentus gamintojams.

Simonas Harvey (SH): Kas yra didžiausia verslo dalis – ingredientai ar gatava produkcija?

Lionelis Kambeitzas (LK) : gatavo produkto pusė yra mažiausia verslo dalis – tai besivystanti ir auganti dalis. Tikslas yra išplėsti privačių prekių ženklų verslo pusę gatavų produktų atžvilgiu.

Taip pat žiūrėkite:

Tačiau grūdų ir sudedamųjų dalių kilmė yra didžioji mūsų pardavimo pajamų dalis.

Kaip iš tikrųjų gerai pažįstate savo konkurentus?

Pasiekite išsamiausius įmonių profilius rinkoje, kuriuos palaiko „GlobalData“. Sutaupykite tyrimų valandų. Įgykite konkurencinį pranašumą.

Įmonės profilis – nemokamas pavyzdys

Ačiū!

Netrukus gausite atsisiuntimo el. laišką

Dar nepasiruošę pirkti? Atsisiųskite nemokamą pavyzdį

Esame tikri dėl unikalios mūsų įmonės profilių kokybės. Tačiau norime, kad priimtumėte savo verslui naudingiausią sprendimą, todėl siūlome nemokamą pavyzdį, kurį galite atsisiųsti pateikę žemiau esančią formą

„GlobalData“ Pažymėkite čia, kad atsisakytumėte kuruojamų pramonės naujienų, ataskaitų ir įvykių atnaujinimų iš „Just Food“. Apsilankykite mūsų privatumo politikoje, jei norite gauti daugiau informacijos apie mūsų paslaugas, kaip galime naudoti, apdoroti ir dalytis jūsų asmens duomenimis, įskaitant informaciją apie jūsų teises, susijusias su jūsų asmens duomenimis, ir kaip galite atsisakyti būsimų rinkodaros pranešimų. Mūsų paslaugos yra skirtos verslo abonentams ir jūs garantuojate, kad pateiktas el. pašto adresas yra jūsų įmonės el. pašto adresas.

SH: Kuriate ir firmines prekes, ir privačią etiketę?

LK: Taip, daugiausia dėmesio skiriant prekių ženklų pavertimui privačia etikete. Mes tikrai bandome naudoti šiuos prekės ženklus, kad sukurtume privatų prekės ženklą, kad pereitume į naują privačių prekių ženklų judėjimą.

SH: Ar teikiama pirmenybė, ar įmonė gamina privačius prekės ženklus ir prekės ženklus greta?

LK: Prekiniai ženklai, mūsų nuomone, yra puikus būdas įsilaužti į privačią prekės ženklą. Jie patvirtina produktą ir gali parodyti savo klientams kokybę, kurią jie gauna.

Kai atsiranda šie dideli, nauji privačių prekių ženklų tinklai, gera vieta pradėti nuo prekės ženklo gaminio.

SH: Koks yra verslo procentas, atsižvelgiant į pajamas?

LK: Tai būtų mažiau nei 10 % gatavų produktų ir apie 50 % ingredientų ir 40 % kilmę, ką vadiname trikdančiu-ag, arba kilimu.

SH: Kokią dalį sudaro privatus prekės ženklas, ar tai priskiriama prekių ženklams?

LK: Tai priklauso prekių ženklams ir neviršija 10 proc. Šiandien tai suskirstyta į 10 % iš maždaug pusės privačių prekių ženklų ir pusės prekių ženklų.

SH: Koks yra privataus prekės ženklo progreso tikslas?

LK: Šiuo metu mes tiesiog norime padidinti savo pajamų procentą privačiam prekės ženklui. Norėtume, kad mūsų firminis verslas būtų gana nuoseklus ir kad jis vystytųsi organiškai. Tačiau mes tikrai norime skirti savo pastangas privačiam prekės ženklui, nes kai jums priklauso visa vertės grandinė, privatus prekės ženklas tikrai veikia.

Jei turime galimybę pasimėgauti maržomis iš ingredientų gamybos ir turime galimybę pasisemti maržos iš grūdų auginimo mums, manome, kad privatus prekės ženklas su visa vertės grandine tikrai yra žingsnis į ateitį.

SH: Į kokias geografines rinkas orientuojasi „Above Food“?

LK: Kanadoje ir Jungtinėse Valstijose bei Meksikoje CPG ir privačios prekės ženklo. Mūsų ingredientų verslas gali būti gana orientuotas, visų pirma Šiaurės Amerikoje.

Mūsų pradžioje, žlugdančiame versle, visos sėklos yra globalesnės. Specialias nesmulkintas sėklas gabensime ir eksportuosime į Kiniją, Singapūrą, nemažą kiekį į Lotynų Ameriką ir kai kurias į Europą.

SH: Koks buvo neseniai sudarytas susitarimas su „The Redwood Group“?

LK: Ji tiekia nesmulkintus grūdus naminių gyvūnėlių ėdalo pramonei ir tiekia ingredientus. Montanoje įsikūrusi įmonė taip pat turi didelę įtaką ir įtaką avinžirnių versle.
Iš jų 160 mln. USD pajamų apie 65 mln. USD yra skirta naminių gyvūnėlių ėdalo pramonei. Kai sujungiame naminių gyvūnėlių ėdalo verslą ir įsigytą naminių gyvūnėlių ėdalo verslą, tai tikrai tampa svarbia viso mūsų verslo dalimi, viršijančia 100 mln. USD per metus.

SH: Ar galite pajusti pajamas iš firminių ir privačių prekių ženklų?

LK: Esamos pajamos svyruoja nuo 275 mln. USD iki 300 mln. USD už visą verslą. Maždaug 10 % ir išaugs iki 15 % bus firminiai ir privatūs prekės ženklai.

SH: Kokią matote privačios prekės ženklo ateitį?

LK: Neabejotinai per pastaruosius metus pastebėjome šį didžiulį esamų mažmenininkų judėjimą link privataus prekės ženklo. Ir nauja visiškai privataus prekės ženklo koncepcija – kaip to pavyzdį naudoju Aldi .

Kai matome, kad siekiant sumažinti maisto sąnaudas auga privatus prekės ženklas, privatus prekės ženklas tikrai yra būdas tai padaryti. Mes matėme ir toliau matome didelį privataus prekės ženklo augimą.

SH: Kas yra aukščiau maisto istorijos?

LK: Aš, kaip vienas iš įkūrėjų, su mūsų šeima, ir Tyleris Westas buvo pirmieji įkūrėjai. Ir tada, kai sujungėme pradinį verslą, kuris buvo labiau susijęs su trikdymu ir atsiradimu, tapome labiau integruota maisto įmone ir sukūrėme „Above Food“. Tada prie mūsų komandos prisijungė dar du įkūrėjai. 2016 m. iš tikrųjų buvo įmonės kilmė.

SH: Ar siekiate daugiau susijungimų ir įsigijimų prekių ženklų ar privačių prekių ženklų maisto produktų srityje?

LK: Mūsų susijungimai ir įsigijimai bus šiek tiek koncentruoti kaip Redwood įsigijimas, kuris buvo labai svarbus norint būti šalia augintojų.

Jis taip pat bus sutelktas į tai, ką vadiname specialiomis kultūromis, prabangiomis kultūromis, tokiomis kaip avinžirniai, kvinoja, žalieji žirneliai, specializuoti lęšiai, kanarėlių sėklos, kai kurios iš tų specializuotų kultūrų, kuriose tokios įmonės kaip mes tikrai mato didžiulę ateitį.

SH: O kaip su gatavais produktais?

LK: Ketiname atlikti nedidelį kiekį gatavų prekių susijungimų ir įsigijimų, tačiau turime galimybę ekologiškai išplėsti savo gatavą produkciją iki privačios prekės ženklo. Mūsų turtas šiandien naudojamas apie 35 %, todėl privatus prekės ženklas išaugs labai natūraliai.

SH: Kiek augalų priklauso verslui?

LK: Naujai įsigiję Montanos turtą, turime penkis terminalus ir perdirbimo įrenginius, kuriuose surenkami grūdai, tai aš pavadinčiau pradiniu perdirbimu. Po to turime dvi papildomas patalpas, kurios faktiškai apdoroja gatavą produkciją, kur ji supilama į maišus ar skardines arba į vieną ar kitą. Iš esmės mes dirbame iš aštuonių įrenginių.

SH: Augalinių produktų pusė atrodo gana įvairi?

LK: Esame reikšmingi maltų avižų ir avižų produktų, nesmulkintų avižų, grūstų avižų ir maltų avižų miltų tiekėjai pieno analogo avižų pienui. Jį tiekiame avižų pieno gamintojams. O mėsos analogų gamintojams mes tiekiame baltymus nesmulkintose sėklose.

Jūros gėrybėse esame šiek tiek agresyvesni. Mes labai sunkiai dirbame, kad sukurtume Tuno prekės ženklą privačioje etiketėje, ypač JK ir Europoje. Mums labai patinka, kur Tuno eina ir gali eiti. Mums taip pat patinka tai, kad Europoje vyksta labai agresyvus judėjimas į privačią etiketę.

Mes negaminame jokių gatavų gaminių iš augalinės kilmės mėsos ir pieno produktų analogų.

SH: Be Tuno, kokių kitų prekių ženklų turi Above Food?

LK: Grynai augalinės kilmės prekių ženklų asortimentą turime su „Loma Linda“ prekės ženklu, taip pat turime didelę „Farmer Direct Organic“ prekės ženklą, taip pat turime „Eat Up“ prekės ženklą.

Loma Linda atveju turime paruoštų valgyti patiekalų ir valgio maišelių. Jei pažvelgsite į Loma Linda istoriją, tai yra seniausias augalinės kilmės prekės ženklas Šiaurės Amerikoje. Jį 1892 m. įkūrė broliai Kellogai ir buvo šio prekės ženklo tęsinys. Ir Loma Linda mums buvo labai sėkmingas prekės ženklas.

SH: Turite labai tikėti augaliniais produktais, atsižvelgiant į šios kategorijos pakilimus ir nuosmukius?

LK: Turime atskirti augalinį. Pirmas dalykas yra geresnis jums. Visi nori savo racione valgyti daugiau augalų. Galbūt mėsos analogai nuėjo kitu keliu, bet atminkite, kad augalinės kilmės pramonė, šios pramonės šerdis, milijardai ir milijardai dolerių, yra produktai, kurie patys valgomi kaip augalai. Pavyzdžiui, žirniai, pupelės, lęšiai ir quinoa – visi šie grūdai, kuriuos vartojame savo įprastoje mityboje.

Žmonės ieško aukštesnės kokybės. Jie ieško maisto saugumo. Jie ieško regeneraciniu būdu užaugintų. Jie tikrai nori nusipirkti jums tinkamesnio maisto.

Šiuose augalinės kilmės produktuose, kuriuose yra daugiau baltymų, daugiau skaidulų, geresnio funkcionalumo, yra daug vietos, ir tai yra mūsų pagrindinė rinka. Mūsų pagrindinė rinka yra gaminti jums tinkamesnius maisto produktus.

SH: Kaip, jūsų manymu, vystysis augalinės kilmės kategorija?

LK: Manau, kad bus toliau tobulinami gryni augaliniai produktai. Kvinoja ir toliau bus kuriama ir vystoma kaip ryžių pakaitalas. Manau, kad pupelių ir žirnių pasaulyje labai daugės. Pavyzdžiui, avinžirniai naudojami kaip makaronų ingredientas, quinoa miltai naudojami kaip užkandžių pramonės ingredientas.

Manau, kad kai kurių esamų augalinės kilmės produktų kokybė gerokai pagerės.

Jei pažiūrėtume į naujus analogus, kuriuose kuriate pieno produktų, mėsos ar žuvies analogus, mums patinka jūros gėrybių augimas. Manome, kad jūros gėrybėms ir toliau bus daromas spaudimas, jei daugeliui jūros gėrybių pramonės aspektų bus pakenkta aplinkai.

SH: Ar planuojate plėsti jūros gėrybių alternatyvas, tokias kaip Tuno?

LK: Mes tikrai tai darome, tai buvo dalis mūsų „Brotalia“ įsigijimo Ispanijoje. Kuriame papildomus jūros gėrybių produktus, kurie bus pateikti rinkai. Po Tuno tikrai yra galimybė lašišai. Yra galimybė įsigyti dar du ar tris pagrindinius jūros gėrybių produktus, kurie tikrai bus gerai.

Registruotis Dalintis

Naujienų šaltinis

Dalintis:

„Above Food“ generalinis direktorius Lionelis Kambeitzas apie „privačių prekių ženklų judėjimo“ augimą