„Waitrose“ šiandien (rugsėjo 12 d.) paskelbė teigiamus pusmečio rezultatus , nes jos pakoreguotas veiklos pelnas padidėjo 75 mln. svarų sterlingų, o bendrasis pelnas padidėjo 1,2 procentinio punkto.
„John Lewis Partnership“ generalinis direktorius Nishas Kankiwala teigė, kad tvirti pusmečio rezultatai „patvirtina“, kad grupės pertvarkos planas veikia, ir ji tikisi, kad pelnas „žymiai“ augs per visus metus.
Mes žiūrime, kaip Waitrose siekia remtis šiuo augimu ir ką prekybos centrų milžinas planuoja toliau.
Naujų pirkėjų laimėjimas
Aukštos klasės bakalėjos pardavėjas teigė, kad jos pusmečio pelno padidėjimą iš dalies lėmė klientų augimas.
Anot „Waitrose“ vykdomojo direktoriaus Jameso Bailey, šiuo metu prekybos centre klientai auga 10 ketvirčių iš eilės, o tai prilygsta beveik dviem milijonais daugiau prekybos centre apsipirkusių žmonių nei prieš dvejus metus.
„Kantar“ duomenys atskleidė, kad „Waitrose “ bakalėjos rinkos dalis liepą pirmą kartą per daugiau nei dvejus metus padidėjo , nes ji padidėjo 0,1 procentinio punkto.
Bailey paaiškina: „Visas augimas yra panašus į esamas parduotuves ir internetą. Jau daugiau nei šešerius metus iš tikrųjų neatidarėme naujos parduotuvės.
Jis sako, kad klientų augimą lėmė „daug skirtingų vietų rinkoje“, įskaitant „keletą“ „Waitrose“ konkurentų, taip pat įvairių valgymo progų, pavyzdžiui, pietų metu.
„Mūsų prekyba pietų metu gana stipriai išaugo, mūsų vakarienė – šio vakaro prekyba ir panašiai. Taigi tai ne visada bus tik iš konkurentų. Galbūt tai tik apie esamų klientų išlaidų didinimą, tačiau šiuo metu matome augimą daugelyje rinkos dalių.
Kankiwala priduria, kad „klientai gerai reaguoja“ į bakalėjos parduotuvės nuolatines investicijas į kokybę, paslaugas ir vertę, „daugiau žmonių perka pas mus ir didėja klientų pasitenkinimas“.
„Geriausias prieinamumas“
Be klientų augimo, mažmenininkas savo pelno padidėjimą siejo su „rekordiniu 96,5% prieinamumu“.
Tai sritis, su kuria Waitrose susidūrė praeityje, o per pastaruosius metus daugybei bakalėjos sektoriaus atstovų susidūrė daugybė iššūkių, įskaitant „sudėtingas ir trikdančias“ oro sąlygas , kurios paveikė gyvulininkystės, arimo ir sodininkystės sektorius.
Tačiau Bailey teigia, kad šiuo metu tiekimo grandinėje nemato jokių sutrikimų.
„Esame geriausioje situacijoje, kurioje buvome daugelį metų dėl prieinamumo. Pradėdami rudens sezoną, pasaulinėje makro arenoje nematome nieko reikšmingo, kas paveiktų mūsų tiekimo grandinę. Taigi tikimės, kad Kalėdų proga būsime visiškai pasiruošę ir pateiksime didžiausią ir geriausią pasiūlymą“, – sako jis.
Klientų pasitenkinimo didinimas kasoje ir už jos ribų
Bailey pažymėjo, kad jos pagerėjęs veikimas buvo „pagrįstas reikšmingu klientų pasitenkinimo pagerėjimu“.
„Mūsų efektyvesnė ir lankstesnė parduotuvių veikla suteikė mums galimybę turėti daugiau partnerių, kai mūsų klientams jų labiausiai reikia“, – pridūrė jis.
Siekdamas toliau didinti klientų pasitenkinimą, bakalėjos pardavėjas pažadėjo „visada pasiūlyti klientams pasirinkimą“, kai kalbama apie tai, kaip jie perka savo prekes parduotuvėse.
Nors kai kurie prekybos centrai keičia savo kasų pasiūlą , Morrisons sumažino savitarnos kasų skaičių, o Asda į savo kasas pridėjo daugiau darbuotojų, Bailey teigia, kad nepaisant planų išplėsti ir atnaujinti parduotuvę už 1 mlrd. svarų sterlingų, Waitrose. yra „įsipareigojęs visada pasiūlyti tokį pasirinkimą“.
„Kaip tik artėjame prie dvejų metų savarankiškų kasų atnaujinimo programos pabaigos, ir man labai malonu pasakyti, kad dėl to mūsų klientų pasitenkinimas atsiskaitymo patirtimi gerokai pagerėjo. Taigi esame labai patenkinti padaryta pažanga.
Parduotuvės ploto auginimas ir atnaujinimas
„Waitrose“ galėjo neatidaryti naujų parduotuvių šešerius metus, bet netrukus tai pasikeis, nes per ateinančius penkerius metus ji planuoja atidaryti 100 naujų būtiniausių parduotuvių.
Pasak Bailey, pirmoji iš naujųjų „Little Waitrose“ parduotuvių bus atidaryta per ateinančius porą mėnesių Hampton Hill mieste pietvakarių Londone.
Tuo tarpu ji taip pat atnaujina savo esamas parduotuves. Praėjusį mėnesį ji pradėjo kitą parduotuvių modernizavimo programos etapą, atnaujindama savo parduotuvę Finchley Road , kuri, pasak Bailey, „veikia gerokai viršija mūsų lūkesčius“.
Jame yra daug naujų ir atnaujintų funkcijų, įskaitant visiškai atnaujintą šaldymo sistemą, pirmąjį visiškai atšaldytą alaus, vyno ir spiritinių gėrimų skyrių ir naują kepyklą.
Jame taip pat yra skirta batonų stotis, pagaminta šakoje, karštos vištienos ir salotų prekystalis, speciali parmezano įlanka ir karšto wok stalviršis, kuriame klientams bus patiekiami paruošti patiekalai.
2024 m. antrąjį pusmetį planuojama atnaujinti dar aštuonis filialus, kurie yra platesnio plano pagerinti 150 esamų vietų dalį.
„GlobalData“ mažmeninės prekybos analitikė Aliyah Siddika sako: „Ši investicija padės jai konkuruoti su artima konkurente M&S, kuri atnaujino savo parduotuves, kad jos atrodytų elegantiškai ir šiuolaikiškai. Be to, „Waitrose“ naudojasi savitarnos parduotuvių tendencija, įsipareigodama per ateinančius penkerius metus atidaryti 100 naujų vietų, kad galėtų patenkinti išaugusių pirkinių skaičių.
„Waitrose“ žengia į priekį su planais atnaujinti parduotuves, pritraukti daugiau pirkėjų ir pagerinti prieinamumą, bakalėjos pardavėjas turi sveiką apetitą augti.