Ponai ir ponia Buchajczyk – Katarzyna ir Tomasz – kartu su tėvais ir broliais dirba ūkyje Pszczewko kaime netoli Drawno, užimančiame 400 ha dirbamos žemės ir 500 ha pievų. Čia laikoma apie 200 galvijų, iš jų 60 melžiamų karvių.
– Daugiausia auginame javų ir rapsų sėklas, sėjomainai – šiek tiek avižų ir rugių, o karvėms – silosui – kukurūzus. Taip pat ariame 40-50% žemės, nes turime daug mėšlo ir geriau jį suarti, likusius be arimo. Ar esame patenkinti šių metų derliumi? Na, o šie metai mums klostosi keistokai. Žiema nebuvo atšiauri, pavasaris irgi neblogas, bet derlius smarkiai sumažėja. Supirkimo kainos mūsų kol kas nestebina, patirtas išlaidas tikrai padengsime, tačiau bendrai uždarbio neužteks finansiniam likvidumui artimiausiems mėnesiams ar metams užtikrinti. Greičiausiai gelbėsime paskolomis, arba plėsimės į kitas kultūras ir didinsime galvijų skaičių. Nepaisant visko, neprarandu optimizmo – prisipažįsta laidų vedėjas.
nuotrauka: A.Kozłowska / farmer.pl
Ūkis gauna daug ES subsidijų, pavyzdžiui, pinigų mėšlo trinkelių statybai, iš jauno ūkininko. Artimiausiuose planuose yra, pavyzdžiui, purkštuvo įsigijimas ir tvarto modernizavimas, nors pastarasis bus tam tikra problema, nes ūkis yra Drawieński nacionaliniame parke ir Natura 2000 teritorijoje, o tai susiję su tam tikrais apribojimais. planuojamų investicijų.
100 000 gerai išleista. PLN iš kaimo plėtros
2022 m. liepą ponai ir ponia Buchajczyk savo sodyboje atidarė poilsiavietę „Katarynka“.
– Svajojome apie vestuvių namus. Bet galiausiai nusprendėme pasirinkti poilsiavietę, apie kurią taip pat galvojome anksčiau. Ne žemės ūkio verslo veiklai pradėti nutarėme panaudoti 2014-2020 metų Kaimo plėtros programos subsidiją, kuri siekė 100 000 zlotų. zlotų. Nuo pirmos 80 000 PLN įmokos. PLN ir iš savo santaupų iš pradžių pastatėme tris medinius vasarnamius, kurių kiekvieno plotas po 25 kvadratinius metrus, pastatėme visą žaidimų aikštelę, tiltelį ir t.t., – pasakoja šeimininkas.
Kaip jis pripažįsta, investicija greitai atnešė nemažų pajamų, todėl namų atsirado daugiau. Šiandien poilsiautojų žinioje yra 6 mediniai poilsio nameliai ir didžiulė vaikų žaidimų aikštelė, visi pastatyti pagal statybos leidimus.
nuotrauka: A.Kozłowska / farmer.pl
Keturviečio namo nuomos kaina šiuo metu yra 300 PLN parai.
– Vieninteliai rajone siūlėme nuomą su turistiniu kuponu, – pabrėžia M. Katažina.
Dar viena atrakcija svečiams – galimybė suvalgyti kiaušinį tiesiai iš vištos 🙂 nuotr.: A.Kozłowska / farmer.pl
Sezonas pas poną ir ponią Buchajczyk prasideda pasibaigus šalnoms ir tęsiasi iki lapkričio pabaigos. Rezervacijos atliekamos iki dvejų metų….
Bet nieko keisto, aplink tylu, gamta, ežerai, grybų miškai.
nuotrauka: A.Kozłowska / farmer.pl
Svečiai taip pat gali dalyvauti daugelyje kasdien kaime vykdomų veiklų, t. y. padėti melžti karves ir perdirbti pieną į produktus, šerti vištas, padėti prižiūrėti bakalėjos parduotuvę, vairuoti traktorių ir padėti transportuoti šieno ryšulius… pažvejoti kaime, o paskui patys jas rūkyti šeimininko pagamintoje rūkykloje.
nuotrauka: A. Kozłowska / farmer.pl
Įkvėpimas iš praktikos
P. Tomaszas prisipažįsta, kad 1990-aisiais stažavosi Nyderlanduose.
– Ten kiekvienas sutiktas ūkininkas, be darbo ūkyje, turėjo ir savo verslą, autoservisą ar kepyklą ir t.t.. Jie neprisirišo prie vieno, o paįvairino pajamas. Aš tai prisimenu, – prisimena šeimininkas.
Vadinasi, grįžus į šalį mąstymas apie ką nors kitokį, apie savo ir poilsio kurorto idėja.
– Tai vieta, kur šiandien užsidirbame pinigų ir įgyvendiname savo svajones. Tokių, kurių niekada negalėtume įvykdyti dirbdami tik ūkyje, pavyzdžiui, statydami savo namą. Dabar renkame pinigus butui dukroms, kol jos mokysis. Taip pat norime apšiltinti savo namus, kad mūsų pasiūlymas būtų ištisus metus. Drawno mieste taip pat planuojama įrengti restoraną – prisipažįsta p. Tomaszas.
Verta pabrėžti, kad investuodami į „Katarynką“ šeimininkai pasirūpino visais su aplinkos apsauga susijusiais aspektais. Namai taip pat prieš sezoną ozonuojami, kad būtų pašalinti mikrobai ir pelėsiai. Tai vėlgi duoklė žmonėms, kovojantiems su alergijomis ir norintiems atsipalaiduoti gamtos glėbyje.
nuotrauka: A.Kozłowska / farmer.pl
Centro įkūrimas taip pat paskatino vietos bendruomenę veikti ir platesniam, kaimyniniam bendradarbiavimui.
– Mes čia vienas kitam rekomenduojame. Svečių dėka, mano draugas, neseniai nusprendęs atidaryti ledų parduotuvę, mano draugas, vadovaujantis žvejybos parduotuvei, ir mano pažįstama šeima, kuri pristato paruoštas vakarienes, gali užsidirbti papildomų pinigų“, – sako laidos vedėjas.
Vietos tautodailininkai ir rankdarbiai taip pat naudingi. Jų gaminiai pristatomi namuose kaip įrangos dalis ir labai dažnai užburti svečiai juos perka kaip suvenyrus arba užsisako panašius savo namams.
„Katarynka“ pateko į šių metų 24-ąjį konkursą „Kelias į sėkmę“, kurį organizavo Brvinuvo žemės ūkio konsultavimo centras, individualioje/šeimos kategorijoje. Ūkininkas jau daugelį metų yra šio konkurso globėjas žiniasklaidoje.
